زیتون پرورده جزو یکی از چاشنی های بسیار خوش طعم است که طرفداران زیادی را به خود جلب کرده است زیتون به خودی خود از خواص و فواید زیادی بهره مند است در نتیجه زیتون پرورده نیز به دلیل زیتون و مواد مفید دیگری که در آن به کار رفته است نیز بسیار مفید می باشد در ادامه راجب روش های تولید زیتون پرورده خانگی و زیتون پرورده شرکتی ارگانیک با کیفیت بالا در ایران با قیمت مناسب توضیحاتی می دهیم.
قیمت بهترین زیتون پرورد
زیتون سرشار از چربی مفید می باشد مصرف زیتون پرورده می تواند از ایجاد بیماری های قلبی جلوگیری کند همچنین زیتون می تواند فشار خون را کنترل کند و برای افرادی که از این بیماری رنج می برند بسیار مفید است زیتون و زیتون پروده می تواند برای پوست مثل یک ضد آفتاب قوی عمل کند و از پوست محافظت کند.
همچنین می تواند پوست را آب رسانی کند و مرطوب نگه دارد خوردن زیتون پرورده می تواند احساس سیری در فرد ایجاد کند و در نتیجه از خوردن دیگر خوراکی ها جلوگیری کند پس زیتون پرورده می تواند به لاغری و کاهش وزن کمک کند یکی دیگر از فواید زیتون پرورده برای سلامت چشم ها است.
زیتون پرورده سرشار از ویتامین آ می باشد که همانطور که می دانید این ویتامین بسیار برای چشم ها مفید است همچنین استفاده آن برای افرادی که در سنین بالاتر هستند و ممکن است مبتلا به آب مروارید شوند نیز بسیار مفید است زیرا این چاشنی خوشمزه از مبتلا شدن به آب مروارید تا حدودی پیشگیری می کند زیتون پرورده حاوی روغن زیتون است این روغن در عملکرد بهتر روده ها و دستگاه گوراش بسیار موثر است همچنین زیتون پرورده می تواند از یبوست جلوگیری کند و باکتری های معده رو از بین ببرد پس برای سلامت معده نیز بسیار موثر است.
زیتون پرورده حاوی روغن زیتون و انار است و تمام این موارد باعث می شود که قند خون کاهش پیدا کند پس یکی دیگر از فواید زیتون پرورده کاهش قند خون است همچنین زیتون پرورده از مبتلا شدن به دیابت نوع دوم جلوگیری می کند به طور کلی هم زیتون خام و هم زیتون پرورده آن قدر خواص دارند که نمی توان همه آن ها را در این مطلب بیان کرد.
این چاشنی خوشمزه را به روش های مختلف می توانید در منزل خودتان تهیه کنید روش های مختلفی برای این کار وجود دارد که با یکی از آن ها در این جا آشنا می شویم:
- وسایل مورد نیاز
زیتون بدون هسته، مغز گردو آسیاب شده، رب انار، روغن زیتون، نعنا خشک، گلپر، آب انار، نمک، سیر یا پودر سیر، دانه انار
- طرز تهیه
- زیتون هایی که تهیه کرده اید ممکن است شور یا ترش باشند برای خارج کردن مزه ترشی یا شوری، آن ها را به مدت یک ساعت درون آب بخیسانید
- سپس آن ها را از آب خارج کنید و اجازه دهید آب اضافی آن خارج شود و زیتون ها به خوبی خشک شوند برای تهیه زیتون پرورده بهتر است از زیتون های ریز استفاده شود
- گردو ها و زیتون ها را با هم مخلوط کنید رب انار را با آب انار مخلوط کنید تا کمی از غلظت آن کاسته شود
- سپس رب را به مخلوط زیتون و گردو بی افزایید در این مرحله روغن زیتون را نیز اضافه کنید ک مواد را به خوبی هم بزنید
- مابقی مواد را نیز به هر ترتیبی که دوست دارید به موادتان اضافه کنید و خوب هم بزنید به مدت بیست و چهار ساعت در یخچال بگذارید زیتون پرورده شما به همین سادگی آماده شده است نوش جان.
زیتون پرورده را در بازار هم به صورت زیتون پرورده شرکتی و هم به صورت زیتون پرورده خانگی می توانید خریداری کنید اما کیفیت هر کدام از این ها با هم تفاوت دارد بسته به مواد اولیه ای که در تولید زیتون پرورده به کار رفته است و کیفیت آن، قیمت زیتون پرورده ها با هم متفاوت می شود.
همچنین حجم زیتونی که در بسته بندی وجود دارد نیز بسیار در قیمت آن تاثیر دارد زیتون پرورده های کیلویی اصولا قیمت کمتری نسبت به زیتون پرورده های بسته بندی دارد برای اطلاع از قیمت های دقیق تر باید به فروشندگان این محصول مراجعه کنید.
خرید زیتون پرورده شرکتی
اگر وقت و حوصله درست کردن زیتون پرورده در خانه را ندارید می توانید آن را از بازار خریداری کنید برخی شرکت های مواد غذایی، زیتون پرورده را نیز در بین محصولات تولیدی خودشان دارند.
این شرکت ها محصولات خودشان را در فروشگاه ها و سوپر مارکت ها و دیگر مغازه هایی که اقلام خوراکی را می فروشند، عرضه کرده اند و به فروش می رسانند.
همچنین بسیاری از باغداران و یا خانم های خانه دار اقدام به درست کردن زیتون پرورده خانگی می کنند و آن را به صورت کیلویی در بازار عرضه می کنند و به فروش می رسانند.
برای این که بتوانید یک زیتون پرورده خوب خریداری بکنید باید نکاتی را رعایت کنید رنگ زیتون پرورده تیره است؛ اما در حین خرید باید شیشه زیتون را به خوبی نگاه کنید که این رنگ زیتون پرورده درون آن کدر نباشد.
کدر بودن رنگ آن می تواند نشان دهنده بی کیفیت بودن رب انار و یا گردویی باشد که در آن استفاده شده است و یا این که نشان دهنده عدم رعایت بهداشت باشد یکی دیگر از نکاتی که باید حین خرید زیتون پرورده به آن دقت کنید این است که گردوها به خوبی آسیاب شده باشند اگر گردوها به درستی آسیاب نشده باشند مزه زیتون پرورده خیلی مطلوب نمی باشد.
همچنین اندازه زیتون ها نیز مهم است زیتون ها هر چه ریزتر باشند زیتون پرورده ظاهر زیباتری خواهد داشت چون زیتون پرورده ماندگاری خیلی بالایی ندارد باید حتما به تاریخ تولید و انقضا ان دقت کنید زیتون پرورده باید تازه تولید باشد تا مزه خوبی داشته باشد.
اگر قصد خرید کیلویی این محصول را دارید قبل از خرید می توانید مزه آن را قبل از خرید تست کنید بر طبق مزه آن خریداری کنید اما حتما باید در خرید های غیر بسته بندی از مکان های معتبر خرید کنید و نسبت به رعایت بهداشت در حین تولید آن مطمئن باشید.
زیتون پرورده باید در ظرف شیشه ای در یخچال نگه داری شود زیتون پرورده اگر در یخچال نگه داری نشود کپک می زند برای جلوگیری از کپک زدن آن می توانید روی آن روغن زیتون بریزید.
