نخود فلافل چیست؟ + قیمت خرید نخود فلافل

فلافل یکی از فست فودها و غذا های خوشمزه می باشد که نه تنها در ایران بلکه در سطح خاورمیانه به خصوص کشور های عربی طبخ می شودکه این غذا در میان جنوبی ها بسیار پر طرفدار است و آن را با سبک خاص خود و به صورت تند می پزند و در کنار خیابان ها می فروشند ازین رو فلافل در فست فودی ها بسیار پر فروش بوده و آن را به صورت سلف سرویس در اختیار مشتری ها قرار می دهند.

برای تهیه این غذا که به شکل گلوله های کوچک است از نخود خیس خورده به مدت ۲۴ ساعت استفاده میکنند که نخود را چرخ کرده یا می کوبند و به همراه پیاز، سیر، انواع ادویه ها و سبزیجات آن را مخلوط کرده و فلافل را تهیه می کنند.

فلافل را بعد از آماده سازی و شکل دهی در روغن سرخ می کنند و معمولا در داخل نان ساندویچ یا نان معمولی همراه با انواع مخلفات دیگر سرو می شودکه فلافل آماده را می توان قبل از سرخ شدن در فریزر قرار داد و هنگام سرو سرخ کرد همچنین برای سالم و کم چربی و کم کالری بودن این غذا می توان آن را در فر هم تهیه کرد.

برای تهیه فلافل می توان از نخود فلافل استفاده کرد که نسبت به نخود های دیگر ارزان تر است و این غذا را مقرون به صرفه می کند که اصفهان یکی از تولید کنندگان نخود در ایران است که نمودهای این شهر دارای کیفیت و مرغوبیت بی نظیری است.

برای خرید نخود فلافل مرغوب و اعلا  که با نازلترین قیمت در اختیار مشتریان قرار می گیرد می توانید آن را از این مجموعه مستقیم از تولید کننده و با حذف واسطه ها تهیه کرده و مورد استفاده قرار دهیدکه در ادامه به بررسی ارزش غذایی این محصول می پردازیم.

قیمت نخود فلافل

برای تهیه فلافل باید از نخود مناسب استفاده کردکه این نخود باید دارای ویژگی هایی مثل زود خیس خوردن و نرم بودن بعد از خیس خوردن باشد که نخود فلافل دارای همه ی این ویژگی ها می باشدهمچنین این نخود زود سرخ شده و می پزد و بافت تردی به فلافل می دهدکه این نخود در عین اینکه ریز تر از نخود های دیگر است اما بعد از خیس خوردن نرم می شود.

نخود یکی از حبوباتی است که دارای بازار فروش خوبی است و محصولی یک ساله بوده و در بیشتر مناطق ایران به صورت پاییزه و بهاره مورد کشت قرار می گیردکه نخود پاییزه در فصل پاییز کشت می شود و در اوایل تابستان برداشت می شود این نخود دارای کیفیت بیشتری نسبت به نخود بهاره است.

نخود بهاره هم در مناطقی از ایران که دارای زمستان سختی هستند کشت می شود تا نخود ها از سرما در امان باشند این نخود در اواخر تابستان مورد برداشت قرار می گیردهمچنین نخود لشکری هم یکی از انواع نخود است که بوجاری و تفکیک نشده است و بعد ار برداشت نخود به صورت درهم که هم دارای نخود درشت و هم نخود ریز است به صورت فله ای بسته بندی شده و روانه بازار می شود.

نخود بعد از برداشت و خرمن کوبی بوجاری می شود و ریز و درشت آن جدا می شود و در چند نوع دسته بندی می شود که عبارت است از: نوع اول نخود با سایز کمتر از ۴ میلی متر می باشد که به آن نخود زیر بوجار می گویند این نخود دارای آشغال زیادی است که نوع دوم نخود های با سایز بیشتر از ۴ میلی متر و در سایز های ۵ تا ۶ میلی متر است که این نخودها را نخود فلافل می نامند.

نخود بعدی نخود سه خان یا نخود آبگوشتی است که دارای سایز های ۷ تا ۹ میلی متر دسته بندی و به فروش می رسد که نخود اعلا یا نخود دو خان است که دارای سایز ۸ و ۹ میلی متر است و از با کیفیت ترین نخود ها می باشد.

فلافل یک غذای ارزان و کم هزینه و بسیار مفید می باشد که در میان وگان ها و گیاهخوارها هم بسیار پر طرفدار است چون نخود یکی از حبوبات پر خاصیت می باشد که سرشار از پروتئین است و می تواند یکی از جایگزین های پروتئین در رژیم غذایی باشد.

این خوراکی خوشمزه دارای طبع گرم و خشکی می باشد و برای کسانی که سردی بر بدن آن ها غالب شده بسیار مفید می باشد که سبب گرم شدن بدن می شود که نخود دارای مواد فراوانی مثل ویتامین های B1، B2، B3، B6، A، C و K است همچنین دارای ترکیبات معدنی مثل کلسیم، آهن، منیزیم، منگنز، مس، فسفر، پتاسیم، سدیم و روی است.

نخود دارای مقادیری فیبر می باشد که احساس سیری بلند مدتی در مصرف کننده ایجاد می کند که سبب کنترل وزن می شود همچنین فیبر یک ماده غذایی مفید برای روده می باشد که از یبوست جلوگیری می کند و سلامتی روده ها را به همراه دارد.

آهن و اسید فولیک موجود در نخود سبب افزایش هموگلوبین خون شده و از بیماری کم خونی جلوگیری می کندکه نخود دارای خواص و فواید فراوانی برای بدن می باشد که چند نمونه از آن عبارت است از: حفظ قند خون و کنترل دیابت، سلامت کبد و کلیه، دفع سموم بدن، جلوگیری از آلزایمر و افسردگی، کنترل خونریزی ها، بهبود بیماری های قلبی و عروقی، کاهش کلسترول خون، کاهش فشار خون است.

سلامتی پوست و مو، درمان پوکی استخوان، استحکام لثه و دندان، تقویت سیستم ایمنی بدن و کمک به درمان بیماری های سرماخوردگی، آنفولانزا و بیماری های ویروسی، متعادل کردن هورمون های بدن، پیشگیری از تیروئید، ادرار آور، قاعده آور، تقویت کننده قوای جنسی، درمان میگرن، جلوگیری از آب مروارید و درمان اگزما و غیره است.

نخود فلافل یکی از حبوبات پرطرفدار در میان تولید کنندگان محصولات نخود می باشد که از آن نخود چی و آرد نخود هم می توان تهیه کردکه این نخود در عین این که ریز می باشد اما تمامی خواص نخود در آن وجود دارد که از نخود های با کیفیت می باشدکه نخود فلافل به دلیل کوچک بودن نسبت به نخود های دیگر دارای قیمت پایین تری می باشد.

برای تهیه این نخود با پایین ترین قیمت و به صورت عمده و خرده کافی است این محصول را با ارتباط با این مجموعه به صورت اینترنتی و تلفنی سفارش دهید و بعد از مشاوره با فروشندگان این نخود با قیمت مناسب را تهیه کنید.