قیمت هندوانه زرد دیمی تازه در بازار جیرفت با قیمت مناسب به فروش می رسد.هندوانه این میوه شیرین و آبدار فصل تابستان که جزء صیفیجات و در گروه کدوییان دسته بندی می شود؛ به دو صورت دیمی و آبی کشت می شود. کشت دیمی یعنی برای آبیاری محصول تنها به بارش باران بسنده می کنند.هنداونه دیمی بیشتر در مناطق گرم و مرطوب رشد میکند؛ مانند هندوانه دیمی اهواز، هندوانه دیمی جیرفت، هندوانه دیمی مشهد، هندوانه دیمی اصفهان را می شود نام برد.
- بیشتر بخوانید: هندوانه قرمز
در کشت هندوانه دیمی دانه هندوانه که به مدت چند روز در آب خیسانده شده است به طور مستقیم در خاک کاشته می شود؛ خاک مناسب کشت هنداونه دیمی باید خاک سبک شنی، نرم و غنی باشد تا ریشه هندوانه به راحتی در آن حرکت کند تا بتواند از آب های زیر زمینی استفاده کرد. برای اینکه خاک مناسبی داشته باشید در فصل پاییز ابتدا زمین را شخم می زنید و تا فصل بهار و شروع گرما منتظر می مانید؛ زیرا هندوانه در هوای گرم و مرطوب رشد می کند؛ بعد اقدام به کاشت تخمه هندوانه کنید.
گیاه هنداونه به صورت بوته ای و رونده رشد می کند؛ تا ۱۰۰ الی ۱۲۰ روز پس از کاشت هندوانه رسیده و آبدار را برداشت کنید.
قیمت هندوانه دیمی
ایران در بین کشورهای منطقه بیشترین میزان هندوانه را کشت می کند که علاوه بر تامین نیاز داخلی آن را به کشورهای همسایه به خصوص عراق، امارات و کویت صادر می کند و به دلیل چهار فصل بودن کشورمان در تمام فصول کاشت هندوانه صورت می گیرد؛ در فصول سرد سال در شهرهای جنوبی و در فصل های گرم سال در شهر های شمالی کشت می شود.
قیمت هندوانه دیمی به رنگ، مزه، اندازه هندوانه و حجم تولید، حجم صادرات، منطقه تولید و هزینه تولید، هزینه حمل و نقل و مقدار سفارش بستگی دارد. البته در فصل برداشت قیمت پایین تری دارد و در شب یلدا به بالاترین قیمت می رسد. چون به دلیل فصل سرما برداشت آن کم است و فقط در شهرهایی مثل چابهار که گرم است تولید می شود.
بنابراین برای اینکه بتوانند تقاضای بازار را تامین کنند؛ آن را در سرد خانه نگهداری می کنند و به طبع هزینه نگهداری نیز بر قیمت هندوانه دیمی تاثیر می گذارد. برای خرید هندوانه برای مصارف خانگی بهترین گزینه بازارهای میوه و تره بار و مغازه های میوه فروشی است. اما اگر قصد خرید در حجم زیاد را دارید بهترین کار خرید مستقیم از کشاورز است؛ تا با حذف واسطه ها با بهترین قیمت محصول را خریداری کنید.
- بیشتر بخوانید: هندوانه صادراتی
برای این کار می توانید به صورت حضوری و آنلاین خرید خود را انجام دهید. اپلیکشن ها و سایت های بسیاری وجود دارد که بتوانید در کوتاه ترین زمان هندوانه دیمی را از کشاورز خریداری کنید. نوع بسته بندی هنداونه یا داخل کارتن است که بیشتر برای هندوانه های صادراتی است و یا به صورت فله ای به فروش می رسد.
هندوانه دیمی جیرفت
اندازه هندوانه های دیمی معمولا کوچک و مزه شیرینی دارند؛ گرد و دارای پوست سبز تیره و روشن راه راه است؛ و معمولا در مدت رشد آن از هیچ کودی به خصوص کود شیمیایی استفاده نمی کنند؛ بنابراین یک محصول ارگانیک است. ویژگی بعدی کاشت هندوانه دیمی نسبت به کاشت آبی یا معمولی صرفه جویی در آب است، چون فقط کافیست باران در زمان مناسب ببارد، هندوانه سبز شده و رشد می کند و این برای کشور ما که دچار بحران آب و خشکسالی است بهترین گزینه است.
البته همچنان برخی معتقد هستند به دلیل نیاز زیاد هندوانه به آب بهتر است زمین کم تری برای کاشت آن اختصاص داده شود و کم تر کشت شود. در بسیاری از استان ها هندوانه دیمی کشت می شود؛ از انجا که یکی از شرایط حیاتی برای کشت هندوانه گرمای هوا است؛ بنابراین با توجه به آب و هوای منطقه فصل کاشت هندوانه متفاوت است.
مثلا در استان های گرمسیری در پاییز کشت می شود و زمان برداشت آن فروردین و اردیبهشت ماه است و حتی در شهرهای گرم تر مانند جیرفت هندوانه دیمی جیرفت از اواسط دی ماه تا اوسط بهمن ماه کاشته می شود. اما در شهرهای سرد تر مثل مشهد هندوانه دیمی مشهد از اسفند ماه تا بهار زمان کاشت محصول است و در مرداد ماه تا مهر ماه برداشت می شود.
در بعضی از استان ها جنوب که آب و هوای بسیار گرمی دارد مانند خوزستان، هندوانه دیمی اهواز در دو مرحله پاییزه و تابستانه کشت می شود؛ در کشت هندوانه دیمی اهواز پاییزه از ۱۵ آذر تا ۱۵ بهمن است که زمام برداشت آن از ۱۶ فروردین شروع تا ۱۵ تیر ادامه دارد؛ پس از آن از ۱۵ تیر کاشت دوم شروع و تا آخر مرداد ادامه دارد و زمان برداشت آن از نیمه دوم مهر تا آخر آذر ماه است.
هندوانه دیمی تازه
بهترین زمان مصرف سبزی جات و میوه هایی مثل هندوانه دیمی تازه مصرف آن به صورت تازه است. بهتر است هر میوه در فصل خودش خورده شود وقتی شاداب و تازه است زیرا خواص بیشتری دارد و بهتر جذب بدن می شود.
هندوانه دیمی که بهترین زمان برداشت آن تابستان است؛ از جمله میوه هایی است که در سرد خانه نگهداری می شود تا در فصل های سرد سال به خصوص شب یلدا به بازار عرضه شود؛ اما هندوانه که میوه ای آبدار و شیرین است؛ یک میوه تابستانی و مناسب این فصل از سال است.
مصرف هندوانه دیمی تازه، این میوه آبدار در تابستان، گرمازدگی و تشنگی را رفع می کند و به دلیل داشتن پتاسیم، ویتامین B کالری کم و انرژی زیاد یک میوه محبوب تابستانی است که موجب از بین رفتن خستگی ناشی از گرما در بدن می شود.
بنابراین بهتر است هندوانه دیمی را به صورت تازه و در فصل تابستان در سبد غذایی خود قرار دهیم و آب مورد نیاز بدن در گرما را تامین کنیم. البته هندوانه فوایدی دیگر نیز دارد؛ به دلیل داشتن ویتامین B6، ویتامین A و ویتامین C سیتم‌ایمنی بدن را تقویت میکند و همچنین باعث سلامت پوست و مو و لثه می شود.
هندوانه داری منبع غنی اسید آمینه سیترولین و پتاسیم است که فشار خون تنظیم می کند و چون به گشاد شدن رگ های خونی کمک می کند قوای جنسی و سلامت جنسی را بهبود می بخشد. به دلیل داشتن کالری کم، کربوهیدرات و فیبر و آب زیاد به کاهش وزن و هضم غذا و راحت تر شدن عملکرد کلیه کمک میکند.
- بیشتر بخوانید: هندوانه صادراتی
هندوانه دیمی زرد
هندوانه دیمی زرد که به آن هندوانه آناناسی هم گفته می شود.
برخلاف هندوانه های معمول میوه ای زرد رنگ است؛ درواقع دلیل زرد بودن آن نداشتن رنگدانه لیکوپن است؛ لیکوپن رنگدانه ای است که باعث قرمز شدن میوه هایی چون هندوانه، گوجه فرنگی و سایر میوه ها و سبزی جات قرمز رنگ می شود.
هندوانه دیمی زرد علاوه بر رنگ، بافت نرم تری و مزه متفاوت تری نسبت به هندوانه دیمی قرمز دارد؛ اما از لحاظ شکل ظاهر و پوست و فواید دیگر تفاوتی با هندوانه های دیمی قرمز ندارد.