یکی از صیفی جات پر خاصیت که در غذاهای ایرانی بسیار پرکاربرد می باشد سیر است که به شیوه های مختلفی از جمله پودر سیر گلها که قیمت مناسبی دارد، مصرف می شود.
برخی از افراد به صورت خام در کنار غذا سیر می خورند، برخی از افراد نیز از سیر، ترشی کلم تهیه کرده و مصرف می کنند.
پودر سیر گلها
این روزها مصرف پودر سیر گلها به عنوان یکی از ادویه های غذایی در میان کدبانوهای ایرانی جا افتاده است، چرا که اطلاعات افراد پیرامون خواص اسیر افزایش یافته و افراد زیادی با خواص آنها آشنا هستند.
این ویژگی ها و خواص سیر که سبب رغبت افراد برای استفاده از پودر سیر شده است عبارت است از:
این پودرها در لاغری موثر هستند: استفادا از این پودرها در غذا سبب کاهش کلسترول خون شده و میزان چربی خون را نیز کنترل می کند از این رو جلوی ابتلا به بسیاری از بیماریها را می گیرد و مانع چاقی و بیماریهای چربی خون می شود، بدین جهت می توانید با خیالی راحت و به مقدار دلخواه پودر سیر را در غذاهای خود استفاده نمایید.
جلوگیری از سرطان و بیماری: این دویه به جهت داشتن مقدار بسیار زیادی آنتی اکسیدان که سبب کاهش هرمونهای استرس در بدن می شود که با این خصلت از ابتلا به سرطانهای خطرناک جلوگیری می کنند.
جلوگیری از ابتلا به آنفولانزا: در فصل زمستان که میزان سرماخوردگی و آنفولانزا زیاد است می توانید با مصرف پودر سیر خود را در امان نگه دارید چرا که این پودر حاوی مقدار زیادی ویتامین c می باشد که این ویتامین به تقویت سیستم ایمنی بدن کمک بزرگی می کند و با تقویت سیستم ایمنی کمتر دچار بیماریهایی مانند سرماخوردگی، آنفولانزا، کرونا و غیره می شوید و یا در صورت ابتلا خیلی ضعیف به این بیماریها مبتلا می شوید.
در کنترل فشار خون نقش دارد: پودر سیر می تواند به کاهش فشار در افراد مبتلا به فشار خون بالا منجر شود که این خاصیت و کنترل فشار می تواند تضمین کننده سلامت قلب و عروق شود و از سکته های قلبی و مغزی جلوگیری نماید.
سلامتی در سنین بالا و پیری: مصرف مداوم و همیشگی پودر سیر سبب تقویت استخوانها و مفاصل شده و مانع پوکی استخوان در دوران پیری می شود و همچنین از ابتلا به آلزایمر و زوال عقلی جلوگیری می کند.
مفید برای سیستم گوارشی: مصرف این ادویه به هضم غذا کمک می کند و با خاصیت آنتی باکتریالی که دارد باعث ضد عفونی دستگاه گوارش می شود.
مفید برای پوست و مو: این پودر خاصیت آنتی باکتریال دارد که به از بین رفتن آکنه های پوستی کمک می کند و موجب شفاف شدن و درخشنگی پوست و مرطوب شدن آن می شود و خواص زیادی نیز برای مو دارد که موجب رشد بیشتر، پر پشت شدن و درخشندگی مو می شوند و با خاصیت ضد قارچی که دارد از رشد قارچ و شوره سر جلوگیری می کند.
پودر سیر 80 گرمی گلها
کارخانه های زیادی در ایران به تولید پودر سیر مشغول می باشند و آنها را به شکل قرص های کوچک و یا به صورت بسته بندیهای گرمی مانند پودر سیر 80 گرمی گلها به بازار عرضه می کنند.
درست کردن پودر سیر در خانه نیز امکان پذیر می باشد اما نیازمند وقت زیاد می باشد و حتی برخی از افراد نمی توانند تندی و سوزش چشم ناشی از سیر را تحمل کنند و یا از تماس با سیر دستانشان قرمز و ملتهب شده یا کهیر می زند، در نتیجه خرید این محصول نسبه به درست کردن آن که زحمت زیادی دازد، کار بسیار عقلانی تر و بهتر می باشد.
لازم به ذکر است که قیمت این محصول بسیار مناسب و پایین تر از آن چه می پندارید می باشد که هر شخصی با هر توانایی مالی قادر به خرید آن می باشد، با این حال ما طرز تهیه و درست کردن پودر سیر خانگی را برای آن دسته از عزیزان که مایل به تهیه این پودر در خانه هستند، در این سایت می گذاریم برای تهیه پودر سیر باید اول حبه های سیر را پوست کنده و بشویید، سپس در آبکشی بزرگ قرار دهید تا آب آن برود.
پس از این که کاملا آب آن خشک شد، این حبه ها را برش نازک بزنید و در سینیهای بزرگ با فاصله قرار دهید و آنها را درون فر و یا زیر نور خورشید قرار دهید تا کاملا خشک شود.
پس از خشک شدن کامل این سیرها، آنها را در دستگاه آسیاب و یا مخلوط کن ریخته تا کاملا پودر شود و سپس برای غربال گری تکهای بزرگتر این پودر را از صافی عبور دهید و در آخر این پودر سیر به دست آمده را برای جلوگیری از رطوبت درون ظروف در بسته ریخته و درب آن را محکم ببندید.
خرید پودر سیر گلها
شما می توانید برای خرید پود سیر گلها به فروشگاه ها، عطاریها، مغازه ها و یا سایتهای اینترنتی مانند همین سایت که برای مجموعه ما می باشد مراجعه کنید با توجه به خواص گفته شده و مزیتهای استفاده از این محصول، مصرف بیش از حد آن ممکن است که عوارضی را برای بدن به خصوص افرادی که شرایط خاص پزشکی دارند، به جا بگذارد، عوارضی چون:
- اختلال گوارشی
- مشکلات خون ریزی
- تنگی نفس
- درد عضلانی
- سرگیجه
برخی از افراد به موادهای موجود در این اودیه حساس بوده و در اثر مصرف بیش از حد دچار خونریزی می شوند به خصوص افرادی که دارای بیماری کمبود پلاکت هستند که این افراد زودتر از سایرین خون ریزی کرده و به آسانی خون ریزی آنها بند نمی آید.
از بدیهی های مصرف سیر ایجاد بوی بد دهان می باشد که برای رهایی از آن می توانید پس از مصرف سیر یا مشتقات آن مقداری جعفری یا یک دانه سیب قرمز بخورید.
برخی از افرادی که آلرژی خفیفی دارند با خوردن این ادویه دچار اسپاسم عضلانی در ناحیه شکم می شوند و در اثر مصرف بیش از حد دچار نفخ معده خواهند شد.
پودر سیر نی نی سایت
این روزها افراد در سایتهای تبادل اطلاعات مانند نی نی سایت از پودر سیر و هر آن چه که در زندگی روزمره اتفاق می افتد حرف می زنند و همچنین سایتهایی مانند سایت ما نیز به فروش محصولات مشغول می باشند.
مجموعه ی ما در راستای فروش و ارائه پودر سیرهای مقوی و کاملا بهداشتی که دارای مهر وزارت بهداشت می باشند، مشغول است و این محصولات را در وزنهای مختلف 40 گرمی، 80 گرمی، 100 گرمی و غیره به صورت آنلاین به فروش می رساند و از این جهت راه های ارتباطی در سایت قرار داده است و شما می توانید با ارتباط با ما محصول خود را سفارش دهید.
