اگر به دنبال چاشنی بی نظیری برای غذاهایتان هستید مطمئنا به یاد ادویه ای طبیعی و سالم مانند زعفران می افتید.
آشپزهای حرفه‌ای بخوبی از عطر و طعم و رنگ این ماده جادویی استفاده می‌کنند تا هنر آشپزی خود را به رخ بکشند آنچه در این مقاله می خوانید قیمت زعفران درجه یک صادراتی قائنات، خواص زعفران درجه یک طعم بی نظیر آن است.
- بیشتر بخوانید: ایا زعفران مانع بارداری میشود
در این دوران که پزشکان ما را از خوردن زیاد سس و طعم دهنده های شیمیایی منع کرده اند زعفران مهم ترین ماده ای است که در میان طعم دهنده ها خودنمایی می کند.
قیمت زعفران درجه یک قیمت زعفران ما با توجه به کیفیت بالای آن بسیار مقرون به صرفه است مطمئنا هنگام استفاده از آن به این مطلب پی خواهید برد زعفران علاوه بر عطر و طعم و رنگ بی نظیر آن خواص بسیاری برای سلامتی ما نیز دارد.
اگر به دنبال ذهنی قوی و آرام هستید و نیز اگر خواستار پوستی زیبا و شفاف هستید از زعفران غافل نشوید چه بهتر که برای کاهش نفخ و التهابات معده از ماده خوشمزه و خوش عطری مانند زعفران استفاده کنید.
- بیشتر بخوانید: زعفران سرگل سحرخیز
این ماده مقوی قلب بوده و خواص ضد سرطانی نیز دارد و این موارد تنها بخشی از خواص این ماده شگفت‌انگیز است زعفران درجه یک تمام خواص این ماده مفید در صورتی جلوه گر می شود که بتوانیم زعفرانی اصل تهیه کنیم چرا که در صورت تقلبی بودن زعفران علاوه بر ضرری که از نظر اقتصادی به ما وارد میشود ممکن است سلامتی ما نیز به خطر بیفتد.
بطور مثال یکی از شگردهایی که افراد سودجو برای تهیه زعفران تقلبی به کار می برند استفاده از رنگ های مصنوعی می باشد که برای سلامتی بسیار مضر است.
تشخیص زعفران درجه یک چندین روش برای تشخیص زعفران اصل از تقلبی وجود دارد که ساده ترین آنها را ذکر می کنیم از روی رنگ زعفران می توان به اصل بودن آن پی برد زعفران اصل رنگی زرشکی تیره و کدر دارد و شفاف نیست شکل زعفران نیز مهم است.
- بیشتر بخوانید: زعفران خالص
رشته های زعفران اصل شکلی شیپوری مانند دارند روش دیگر چشیدن آن است زعفران اصل مزه ای تلخ دارد اگر مزه ای شیرین احساس کردید ممکن است برای سنگین کردن زعفران به آن آب قند یا عسل اضافه کرده باشند.
روش دیگر سرعت رنگ دهی زعفران است زعفران اصل سرعت رنگ دهی پائینی دارد و برای رنگ دهی حدود ٣۰ دقیقه زمان نیاز دارد در صورتی که این زمان برای زعفران تقلبی ممکن است حدود ۵ دقیقه طول بکشد.
- بیشتر بخوانید: زعفران کیلویی
پس بهترین راه خرید زعفران این است که آن را از سایت های معتبر تهیه کنید با توجه به مطالب ذکر شده ما با هدف خدمت به شما عزیزان بهترین و مرغوبترین نوع زعفران را در اختیارتان قرار می دهیم تا هم مقرون به صرفه بوده و هم نشاط و سلامتی را برای شما به ارمغان آورد.
