یکی از دانه های معطری که امروزه در بسیاری از آشپزیها استفاده می شود زیره سیاه است این گیاه می تواند به صورت درجه یک یا درجه های دو و سه به بازار عرضه گردد لذا قیمت متفاوت درجه بندیهایش با یک دیگر مسئله ی طبیعی به شمار می رود. این زیره ها را می توان در کشورهای ایران، ترکیه، هند، مکزیک، شیلی و غیره به صورت خود رویی و ارگانیک پرورش داد طبع گرم و خشک زیره سیاه یکی از مهم ترین دلایل استفاده آن در غذاها به شمار می رود و برای درمان بسیاری از بیماریها مفید می باشد جالب است این گیاه با اینکه دارای دانه های ریزی است، اما بوته اش به بوته ی هویج مانند و برگهای 20 تا 30 سانتی و ارتفاع 50 سانتی دارد بافت کرمان معروف ترین زیره ی ایران را داراست که به صورت ارگانیک و خود رو رشد می کند. زیره دارای خواص بی شماری است و منبع خوبی از مس، روی، آهن و غیره می باشد ویتامین A، K، C، B6 و دیگر ویتامینها از ویژگیهای خاص زیره است که عاری از چربی اشباع شده، سدیم و کلسترول می باشد زیره به دو دسته ی سیاه و سبز تقسیم می شود که از زیره سیاه در غذاها و از زیره سبز در پودر کاری استفاده می گردد.
- بیشتر بخوانید: زیره سیاه فله
قیمت زیره سیاه
همان طور که در مطالب بالا اشاره کردیم زیره ی سیاه در بسیاری از غذاها استفاده می گردد و زیره سبز یکی از مواد اصلی پودر کاری به حساب می آید و به تناسب زیره سیاه از قیمت متفاوتی برخوردار است زیره سیاه به زیره ایرانی و زیره کرمانی معروف است اما دلیل تمایز آن با نوع سبزش ارگانیک بودن رشدش است چرا که زیره سبز به حالت پرورشی هم تولید می گردد. برای کسب اطلاعات بیشتر در مورد قیمت این محصول می توانید به سایت ما مراجعه نموده و با مشاوران فروش ما در ارتباط باشید ما این اطمینان را به شما می دهیم که محصولی با کیفیت و مرغوب را به دست شما برسانیم. شاید برای شما هم این سوال پیش آمده، این دانه ی ریز چه خواصی را داراست که این همه طرفدار دارد؟ در ادامه مطلب با ما همراه باشید :
- یبوست مادر امراض است و دانه های زیره یکی از بهترین درمانها برای یبوست به حساب می آیند این دانه ها با تحریک آنزیمهای گوارشی مشکلات ناشی از آن را بر طرف می سازد زیره در طب سنتی بسیار مورد استفاده قرار گرفته و ملین قوی برای درمان بسیاری از بیمارها به شمار می رود دم کرده زیره به همراه عسل کتیرا معجون خوبی برای رفع یبوست است.
- هضم غذا نیز یکی دیگر از مسائلی است که امروزه با توجه به تغذیه نا مناسب باید در نظر داشت زیره با داشتن ترکیباتی که دارد می تواند سبب تحریک غده های صفرا گردد و همین امر هضم آسان معده و روده را در پی دارد.
- بیشتر بخوانید: زیره سیاه
- بسیاری از افراد از معده ی ضعیفی برخوردار هستند و نمی توانند به راحتی غذا میل نمایند و همین موضوع سبب سوء هاضمه انها می گردد زیره این مشکل را نیز حل کرده و با استفاده از ترکیبش با روغن نعناع کوهی می توان به این افراد کمک شایانی نمود به این ترتیب که هر روز از ترکیب این دو به مدت 4 هفته استفاده کرده تا نتیجه دلخواه را به دست بیاورد.
- امروزه به دلیل نشستنهای طولانی مدت در محل کار و عدم تحرک کافی، سوخت و ساز بدن به شدت پایین آمده و دچار اضافه وزن می شویم لذا به دنبال یک محصول گیاهی از اوجب واجبات است زیره یی از قدیمی ترین و قوی ترین چربی سوزها بوده که سرعت متابولیک را به شدت بالا می برد و سوخت و ساز بدن را افزایش داده و سبب چربی سوزی می گردد.
- زیره با داشتن مقدار بالای ویتامین C می تواند گزینه مناسبی برای سیستم ایمنی بدن باشد استرس، اضطراب، تپش قلب و غیره سیستم ایمنی بدن را کاهش می دهد لذا مصرف زیره برای افرادی که دچار این علادم هستند توصیه می گردد همچنین فشار خون بالا و سکته مغزی توسط مصرف زیره کنترل شده و پس از مدتی کاهش می یابد.
- پزشکان به افرادی که دچار آسم هستند توصیه می کنند که از زیره استفاده کند چرا که این دانه ی سیاه تورم مجاری تنفسی را کم نموده و مشکلات ناشی از آسم را تسکین می بخشد.
- ویتامین E موجود در زیره نیز می تواند درمان خوبی برای پوستهای آسیب دیده باشد جوانی پوست با مصرف زیره بسیار سفارش شده است ناگفته نماند که این دانه از پیری پوست صورت نیز جلوگیری می نماید.
- شاید برای شما هم پیش آمده که با وجود خستگی زیاد، دچار بی خوابی شده باشید راه حل طبیعی و سریع این بی خوابی زیره است درست شنیدید این دانه ها به دلیل داشتن منیزیم می توانند درمان مناسبی برای رفع بی خوابی بوده و موجب آرامش فرد شوند.
- دیابت یکی دیگر از بیماریهای رایج این عصر به شمار می رود سطح گلوگز بالا در بسیاری از افراد سبب افزایش قند خون شده و آنها را مجبور به مصرف دارو کرده است زیره می تواند مکمل خوبی در کنار سایر داروها باشد و سبب کاهش قند خون گردد البته باید این نکته را در نظر داشت که در مصرف دانه های زیره دقت لازم صورت پذیرد تا خدایی ناکرده دچار افت شدید قند نشوند.
- کودکان در حال رشد و سالمندان بیشترین افرادی هستند که از درد استخوان می نالند لذا پیشنهاد ما به این افراد و خانواده هایشان این است که دمنوش زیره را در رژیم غذایی شان لحاظ کنند زیرا این دانه ی سیاه تقویت استخوانها را در پی داشته و در سلامت آنها بسیار نقش مؤثری دارد.
- برای درمان جوشهایی که دچار خارش شده اند جوشانده ی زیره بهترین درمان طبیعی بوده و شستن نواحی آسیب دیده با شستشوی این جوشانده در کوتاه مدت جواب گو است.
- زیره با داشتن آهن طبیعی که دارد، درمان کم خونی است لذا مصرف آن برای زنان بسیار ضروری و الزامی خواهد بود مصرف روزانه ی زیره سیاه خون را تصفیه کرده و خون اکسیژن داری را به نقاط بدن می رساند.
زیره سیاه درجه یک
با تمام فوایدی که از زیره سیاه و اسانس زیره شنیدید باید بدانید که درجه یک بودن یا نبودن این دانه نمی تواند موجب گردد که آن را در هنگام بارداری مصرف کنید. بسیاری از مادران باردار در سه ماهه ی اول دچار نفخ شدید می شوند لذا برای درمان این مشکل به دنبال مسکنی هستند که آنها را از این موضوع آزاردهنده رهایی بخشد در کمال احترام به این مادران عزیز باید خدمت شان عرض کنیم که زیره به دلیل قاعده آور بودنش برای زنان باردار خطرناک است و موجب سقط جنین خواهد شد هر چند این دانه ها در زمان بارداری مضر است اما در زمان شیردهی بسیار سفارش گشته است دانه های زیره با افزایش شیر مادر کم خونی ناشی از زایمان را نیز درمان خواهد کرد. ما در این مقاله تلاش خود را کردیم که شما را با تمامی خواص زیره آشنا سازیم امیدواریم از خواندن این مطلب لذت برده و پاسخ سوالهایتان را دریافت کرده باشید برای خرید این محصول اطلاعات خود را در لینک زیر پر کرده و از مشاوره ی کارشناسان ما بهره مند گردید.
