یکی از میوه های خوشمزه و جذاب، توت سفید است که در حالت خشک شده طرفداران بسیار زیادی دارد و قیمت آن نیز مناسب است. شاید برایتان جالب باشد که توت از درخت توت به دست می آید و مانند تمشک دارای بوته نیست ولی از لحاظ ظاهری، این دو میوه خوشمزه اندکی به هم شبیه هستند.
همان طور که می دانید میوه توت در رنگهای زیادی یافت می شود ولی رنگهای اساسی که میوه توت در زمان رسیدن دارد، شامل سفید، سبز، قرمز، و سیاه می باشد. اگر بخواهیم در مورد خاستگاه و ریشه درخت و میوه توت صحبت کنیم باید بگوییم که اصالت این میوه خوشمزه به کشورهای عربی و ایران برمی گردد.
جالب است بدانید که میوه شیره توت دارای انواع بسیار متنوع و مختلفی می باشد که بعضی از آنها، قابل خوردن و مصرف کردن نیستند و لی میوه توتی که در آسیا و خاور میانه که شامل کشورهای عربی و ایران رشد می کند از گونه هایی هستند که قابل مصرف می باشد.
یکی از خوشمزه ترین توتهای موجود در بازار، توت سفید می باشد و گذشته این توت نیز به ایران و شهرهای کشور ایران برمی گردد و همان طور که از اسمش پیداست این میوه در هنگام رسیدن سفید می باشد و خواص درمانی فراوانی برای سلامتی دارد.
- بیشتر بخوانید: توت خشک قاهان
توت سفید خشک
یکی از علتهایی که باعث شده است تا توت سفید را خشک کنند، این است که توت سفید به صورت تازه دارای طول عمر بسیار پایینی می باشد و بعد از مدتی فاسد می شود ولی اگر آن را خشک کنید می توانید تا مدتها آن را نگهدارید و از آن استفاده کنید. توت سفید بدون دانه می باشد و خوردن آن بسیار راحت است و برای همین در یک بار خوردن توت می شود مقدار قابل توجهی از آن را مصرف کرد.
توت سفید با توجه به مقدار قند بالایی که در خود دارد دارای طعم و مزه بسیار شیرینی می باشد و بافت آن مانند کارامل شیرین و لذیذ است. در مورد فرایند خشک کردن و یا خشک شدن توت سفید باید گفت که توت سفید بیشتر به صورت طبیعی و بر روی درخت خشک می شود و این موضوع در مورد توت سیاه این گونه نیست زیرا اغلب توت سیاه را به صورت ماشینی و به روش مصنوعی یعنی با دستگاه خشک می کنند.
در خرید توت سفید و انجیر خشک شده باید به این موضوع دقت کنید که توت سفید خشکی که می خرید دارای شیرینی زیادی باشد. علت اینکه باید توت سفید خشکی که می خریم شیرین باشد این است که توت سفید خشکی که به صورت طبیعی و بر روی درخت خشک شده است مواد مغذی خود را حفظ می کند، پس بنابراین دارای مزه شیرین است.
- بیشتر بخوانید: توت خشک سفید
ولی توتهای سفیدی که به روش مصنوعی و با دستگاه خشک می شوند اغلب دارای مزه کمی می باشد و علت آن این است که طی فرایند خشک شدن توت سفید به صورت ماشینی بیشتر مواد مغذی که در این میوه وجود دارد از بین می رود و در نتیجه شیرینی خود را از دست می دهد. پس اگر می خواهید تا مواد مغذی که درون توت وجود دارد به بدن شما برسد.
سعی کنید اگر توت خشک مصرف می کنید، شیرین باشد. توت ماده ای بسیار مغذی می باشد بنابراین ما در ادامه به بعضی از حقایق تغذیه ای در مورد توت سفید خشک شده می پردازیم تا شما را بیشتر با این میوه خاص آشنا کنیم.
در هر 100 گرم توت سفید خشک بین 250 تا 320 کیلو کالری وجود دارد بنابراین ارزش غذایی توت خشک بسیار بالا می باشد. همچنین توت سفید خشک شده به مقدار 100 گرم حاوی 3 تا 10 گرم پروتئین و 2 گرم چربی می باشد و مقدار کربوهیدرات توت سفید خشک در این مقدار بین 70 تا 80 گرم می باشد. توت سفید خشک شده دارای ویتامینهایی مثل ویتامین ای و سی است و همچنین دارای مواد مغذی مثل کلسیم، آهن، سدیم و پتاسیم می باشد.
یک از موادی که در توت سفید خشک با مویز سیاه وجود دارد ویتامین ای می باشد، پس ما در ادامه به برخی از خواصی که ویتامین ای موجود در توت بر بدن دارد را برای شما بیان می کنیم تا شما را به مصرف توت سفید خشک ترغیب کنیم.
- بیشتر بخوانید: بهترین توت خشک
اصلی ترین خاصیت ویتامین ای که می توان به آن اشاره کرد مفید بودن برای چشم و پوست است به گونه ای که از غشای مخاطی چشم محافظت می کند و به عملکرد دید چشم در طول شب کمک بسیار زیادی می کند.
با توجه به خاصیتی که ویتامین ای برای دید چشم در شب دارد پس به افرادی در این مورد مشکل دارند و یا اصطلاحاً دچار شب کوری هستند توصیه شده است که از توت سفید هم به صورت تازه و هم به صورت خشک شده استفاده کنند. از سایر فوایدی که مصرف توت سفید خشک بر چشم دارد می توان گفت که ویتامین ای موجود در این میوه به سلامت قرنیه کمک بسیاری می کند و همچنین از خشک شدن مخاط قرنیه جلوگیری می کند.
ویتامین دیگری که در توت سفید و خرما خشک وجود داشت، ویتامین سی می باشد و این ویتامین یکی از اصلی ترین مواد مورد نیاز برای ساخت کلاژن می باشد پس مصرف توت سفید که سرشار از ویتامین سی است برای بدن بسیار مفید است. همان طور که در متن بالا گفته شد ویتامین سی موجود در توت سفید وظیفه ساخت کلاژن را دارد و باید گفت که کلاژن در بردن نقش بسیار مهمی دارد.
کلاژن در بدن نقش ساخت و محافظت از بافتهای مهمی چون رگهای خونی و استخوانها و تاندونها را دارد و همچنین کلاژن برای حفظ ساختار پوست و ترمیم پوست نیز بسیار مفید و مؤثر است.
همچنین افرادی که مدت زیادی را در زیر نور آفتاب سپری می کنند و نمی خواهند تا رنگ پوست آنها تیره شود و اصطلاحاً دچار آفتاب سوختگی شوند می توانند از توت سفید به صورت خوراکی استفاده کنند. چون کلاژن موجود در توت سفید باعث می شود تا تولید رنگدانه ملانین را متوقف کند و این رنگدانه باعث تغیر رنگ پوست و تیره شدن پوست می شود پس اگر سلامت پوست شما برایتان اهمیت دارد از توت سفید استفاده کنید. علاوه بر خاصیتهای زیادی که مصرف توت سفید چه به صورت تازه و چه به صورت خشک شده برای بدن دارد.
علتی که باعث شده است تا از این میوه به مقدار زیاد و گسترده توسط همه مصرف شود شیرینی و مزه بسیار جذاب این میوه است. اگر می خواهید تا بهترین نوع توت سفید خشک شده را خریداری کنید و از مزایای زیادی که این ماده پر ارزش برای بدن دارد بی بهره نمانید می توانید از سایت ما برای خرید محصول مورد نظر استفاده کنید تا با خیال راحت این محصول به دست شما برسد.