آویشن خشک سرشار از ویتامینها و مواد معدنی مهم برای سلامت انسان است زیرا برگهای آن منبع غنی آهن، کلسیم، پتاسیم، منیزیم، منگنز و سلنیوم است و همچنین حاوی فلاونوئیدها و آنتی اکسیدانهای فنولی زیادی است که از جمله: لوتئین، زآگزانتین، لوتئولین، نارینگنین، و غیره می باشد در واقع آویشن تازه طعم و عطر قوی تری نسبت به آویشن خشک دارد.
معرفی آویشن کوهی خشک شده
می توان گفت آویشن خشک می تواند مقدار زیادی روغن فرار و آنتی اکسیدان را در خود نگه دارد در مورد روش خشک کردن گیاه آویشن با جریان بهترین راه برای حفظ مواد مغذی آویشن در طول فرآیند خشک کردن است در حالی که خشک کردن با استفاده از کوره بدترین روش است.
ارزش غذایی آویشن خشک در مطلب زیر میزان مواد مغذی یک قاشق غذا خوری یا معادل 2.7 گرم برگ خشک آویشن را نشان می دهد: 7 کالری آب، 0.21 میلی لیتر پروتئین، 0.25 گرم چربی، 0.20 گرم فیبر، 7.1 گرم کربوهیدرات، 3.34 میلی گرم منیزیم، 6 میلی گرم فسفر، 5 میلی گرم پتاسیم، 22 میلی گرم روی، 0.17 میلی گرم ویتامین و 1.4 میلی گرم ویتامین A می باشد واحد بین المللی بررسی اجمالی آویشن خشک آویشن کرده است که عنوان کرد یک گیاه چند ساله چوبی است که در برخی از کشورهای اروپایی و آسیایی رشد می کند.
همانطور که در مطالب فوق اشاره کردیم آویشن کوهی خشک شده ارزش غذایی بسیار بالایی دارد که اکثر مردم این نوع گیاه را در سبد غذایی خود قرار می دهند.
آویشن شش نوع مختلف دارد و مشخصه این گیاه همیشه سبز بودن در طول دوره معتدل زمستان است و گاهی طعم تلخی دارد و در قدیم از آن استفاده می کردند.
در تمدن مصر و یونان، و در حال حاضر در چاشنی گوشت گوساله و سبزیجات استفاده می شود و همچنین غذاهای دریایی و غذاهای دیگر مورد استفاده قرار می گرفت آویشن کوهی طبیعی یکی از بهترین گیاهان خشک شده در تمام دوران است که طعم کامل را تقریبا مشابه با همتای تازه اش حفظ می کند.
با دقت انتخاب شده و خشک شده به آرامی بهترین برگها انتخاب شده و به طور کامل برای حفظ طعم نگه داشته می شود و به سبزیجات مدیترانه ای، سبزیجات، بادگیرها، گچ و مارن اضافه می شود.
این نوع گیاه محبوب در اروپا در تعدادی از ظروف برای افزایش طعم و مزه غذا استفاده می شود آویشن به طور گسترده ای در هر دو نوع تازه و خشک استفاده می شود و اسانس کوهی طبیعی ما عمر طولانی دارد که آن را یک ماده عالی برای نگه داشتن در قفسه خود است.
پس از برداشت با دست، برگها کنترل شده و با استفاده از انرژی خورشیدی به آرامی خشک می شوند فرآیند خشک شدن بسیار سازگار با محیط زیست است استفاده از یک روش خشک کردن خورشیدی که کمترین تاثیر را بر روی محصول دارد.
این گیاه معطر، سبز در رنگ، برای پخت غذاهای مدیترانه ای، اروپایی و جهانی ضروری است که از این اسانس با کیفیت بالا برای پخت سوپ فوق العاده، برنج، ماکارانی و ترکیب با سایر گیاهان و ادویه جات استفاده می شود از خانواده نعنا، آویشن طعم معطر دارد و محبوب ترین در کشورهای اروپایی به خوبی با سبزیجات، ماهی سرخو و مرغ ترکیب می شود.
کاربرد های آویشن کوهی خشک
اسانس طبیعی خشک شده کوه آویشن می تواند در یک ظرف فشرده هوا به مدت ۶ ماه ذخیره می شود آویشن کوهی یکی از گیاهان سبز معطر به حساب می آید و در بسیاری از محصولات غذایی، دستور العملهای غذاها، نوشیدنیها، دستور العملهای دارویی وجود دارد و نوشیدنی آن صرف نظر از نوع آن، یکی از نوشیدنیهای مهم در طب عامیانه است.
آویشن کوهی یا باغبانی است و با وجود تفاوت جزئی بین این دو نوع، تقریباً فواید یکسانی دارند که در ادامه در مورد آن فواید و تفاوت بین این گیاه مطالبی را ارائه می دهیم.
آویشن معمولی را آویشن باغی می گویند زیرا در باغچه خانه می رویند و مواظبت و سیراب می کنند و برگهایش مقداری پهن است و بوی خوش می دهد و همچنین با کنجد سفید آسیاب می کنند و می توانید با صبحانه میل کنید.
برای آویشن وحشی به تنهایی در طبیعت مخصوصاً در نواحی ناهموار و تا حدودی کوهستانی می روید و بوی آن از بوی آویشن معمولی قوی تر است و از معمولی سود بیشتری دارد زیرا کودهای معمولی و مواد شیمیایی به آن اضافه می کنند.
علاوه بر این که برگهای آن تا حدودی سوزنی است و رنگ آن به سبز روشن و معمولی سبز تیره است و فواید هر دو نوع آویشن سیاه سرفه و برونشیت را با تسهیل خروج مخاط موجود در آن درمان می کند و با نوشیدن برگهای جوشانده شده حس آرامشی دست می دهد تقویت سیستم ایمنی و عضلات، پیشگیری از تصلب شرایین، با تقویت عضلات قلب، گردش خون در بدن را فعال می کند.
فواید آویشن کوهی خشک
عفونت مجاری ادراری و درمان مثانه، کاهش سطح کلسترول مضر خون با جلوگیری از تخمیر غذا در معده، گازها را از معده خارج کرده و به جذب بهتر مواد مغذی کمک می کند.
گیاه آویشن حاوی آنتی اکسیدانهای طبیعی است که تقویت حافظه، سرعت به خاطر سپردن و سرعت بازیابی اطلاعات و همچنین جلوگیری از ریزش مو و افزایش تراکم آن و کاهش درد دندان و التهاب لثه می باشد.
افزایش تعریق در موارد گرما و سرماخوردگی، درمان زگیل، تولید عطر، لوازم آرایشی و بهداشتی، صابون و دیگر ویژگی این نوع گیاه به شمار می رود.
همچنین درمان برخی از موارد پسوریازیس و اگزما، کاهش قند خون، متلاشی شدن سنگ کلیه و مثانه، جلوگیری از خشکی چشم یا تشکیل آب هنگام نوشیدن برگ جوشانده با عسل در صبح و قبل از خوردن صبحانه خون را تصفیه می کند.
طرز تهیه آویشن آب پز مقداری از آن را شسته و در یک فنجان آب جوش گذاشته و ده دقیقه خیس کنید و هر روز صبح بنوشید و می توانید برگ آن را به جای نعنا به چای اضافه کنید.
قیمت آویشن کوهی خشک + خرید و فروش
یکی از دغدغه های تولید و فروش ما در حوزه آویشن کوهی خشک شده، قیمت و بسته بندی بهداشتی است که ما در این خصوص دو روش انتخاب کردیم تا شما مشتریان گرامی بتوانید با خیال آسوده از ما خریداری کنید.
برای کم کردن قیمت ما واسطه ها را حذف کردیم و به صورت مستقیم از مجموعه ما خریداری کنید و همچنین به بسته بندی استاندارد و اصول بهداشتی این دو دغدغه را حل کردیم.
برای ثبت سفارش شما می توانید از طریق این سایت آویشن کوهی را سفارش دهید تا با بسته بندی مناسب برای شما ارسال کنیم.