قیمت زردآلو خشک + خرید و فروش زردآلو خشک عمده

قطعا شما نیز به رژیم غذایی خود اهمیت زیادی خواهید داد و مواد غذایی مناسب را انتخاب می نمایید که در این بین زردآلوی خشک می تواند گزینه مناسبی باشد.

انواع زردآلو خشک

در ادامه ی مطلب ما درباره زردآلو خشک صحبت می کنیم که انواع مختلفی دارد ولی توجه کنید که برای خرید این محصول باید احتیاط کنید چرا که زردآلو تازه باید زرد یا نارنجی، انعطاف پذیر در لمس، معطر و با پوست صاف، که همگی از نشانه های محصول رسیده می باشد.

در صورت لزوم می توانید زردآلو ها را با قرار دادن آن ها در کیسه کاغذی در دمای اتاق به مدت 1 یا 2 روز رسیده و از خوردن میوه های نارس خودداری کنید زیرا نمی رسند.

میوه های تازه بهترین گونه های زردآلو به ندرت تازه در خارج از منطقه تولید آن ها یافت می شود و در واقع، آن ها به خوبی در برابر دستکاری های متعدد مورد نیاز در حین ذخیره سازی و حمل و نقل در مسافت های طولانی مقاومت نمی کنند و از بین می روند.

بر این اساس میوه های کنسرو شده یا خشک شده اغلب خوشمزه تر و در دسترس تر هستند، چون زمانی که کاملاً رسیده باشند برداشت می شوند و از انواع خوشمزه تر به دست می آیند و برای طعم های بیشتر، توصیه می شود خرید زردآلو های تازه ای که در فرانسه رشد و برداشت می شوند، ترویج شود.

دسر با زردآلو خشک

•    زردآلو خشک به راحتی در تعداد زیادی از دسر ها مانند شربت، بستنی و ماست یخ زده، پنکیک و سوفله، پودینگ برنج، کیک، کلفوتیس، شارلوت، پای، کلوچه قرار می گیرد و در ترکیب آن با بادام، مزه های خوبی را به دست می آورد.

•    همچنین می توان آن را به سادگی در شربت افرا یا عسل ریخته یا در شکلات ذوب شده فرو کرد و به خصوص سرشار از پکتین است که باعث می شود مربا های عالی درست کنید که در

آن آب انگور یا عسل می تواند جایگزین شکر شود و سالم تر است.
میوه ای ایده آل برای تهیه سس و چاشنی:

آب زردآلو را با روغن نباتی، سرکه سیب، خردل و در صورت تمایل کمی سس بالزامیک مخلوط کنید و چاشنی خردل ½، فنجان مربای زردآلو (ترجیحاً شیرین نشده یا شیرین شده با آب میوه) را با 2 قاشق غذاخوری مخلوط کنید، با گوشت سرو کنید.

غذا با زردآلو خشک

قیمه زردآلو: زردآلو خشک خرد شده، گردو، پیاز، برنج پخته شده و گیاهان را برای غذایی خوش طعم با هم ترکیب کنید و قبل از پختن مرغ یا کباب را با مربای زردآلو لعاب دهید و سیر، سس سویا، روغن زیتون و رزماری را به مربا اضافه نمایید و قسمتی از تهیه را به عنوان سس همراه ذخیره کنید و بقیه را روی گوشت بمالید.

ماده مخفی برای سوپ های شگفت انگیز:

•    سوپ کرفس و زردآلو : کرفس خرد شده قهوه ای با پیاز ریز خرد شده در روغن زیتون و آب سبزیجات و زردآلو خشک را اضافه کنید و 45 دقیقه بجوشانید و بعد داخل مخلوط کن بریزید و با نمک، فلفل سرو کنید.

•    سوپ هندی: زردآلو را با کدو حلوایی زمستانی یا کدو تنبل، ادویه جات ترشی جات (زنجبیل، دانه خردل و گشنیز، زردچوبه، دارچین، فلفل تند) و برنج باسماتی ترکیب و بپزید.

چای میوه خشک

میوه را با چای سیاه ترکیب نمایید و چای را در یک قابلمه داغ با استفاده از چای کیسه ای دم کنید و میوه های خشک مورد علاقه خود را اضافه کنید و بگذارید 2 تا 3 دقیقه دیگر دم بکشد و میوه خشک نیز باید به فنجان چای منتقل شود و خورده خواهد شد.

میوه های خشک را انتخاب کنید که فاقد شکر، طعم دهنده و رنگ می باشند و شیرینی طبیعی آن فوق العاده خوشمزه است که البته همانطور که هست خوشمزه می باشد، اما با مواد مختلف به خوبی هماهنگ می شود.

میوه های خشک مورد علاقه خود را یک شب قبل از خوردن در ماست خیس کنید و میوه خشک رطوبت موجود در ماست را جذب کرده و آن را نرم می کند و بافت ضخیمی را ایجاد خواهد کرد.