از آن جهت که شیر الاغ اساساً دارای ویژگیهای شیمیایی و تغذیه ای خاصی می باشد دانشمندان علاقمند به تحقیق بر روی خواص آن شدند و همین سبب شد که امروزه پنیر الاغ را به شکل پنیر کیلویی به بازار عرضه کنند و آن را به عنوان یک ماده غذایی کامل مورد توجه دسته های خاصی از مصرف کنندگان قرار بدهند چرا که خاصیت آن بیشتر از خود شیر الاغ است.
تا انتهای این مقاله با ما همراه باشید تا شما را با نظریات دانشمندان درباره شیر الاغ و نیز خواص شگفت انگیز درباره آن آشنا کنیم. مردم هر روز علاقمند تر به محصولات الاغ می شوند و در کشورهای در حال توسعه و توسعه یافته از آنها به خصوص پنیر الاغ به عنوان منبعی از مغذیهای مفید و ضروری برای مصرف خود استفاده می کنند.
یکی از محققین معروف یعنی D'Auria et al در سال 2005 اعلام کرد که شیر الاغ بسیار به شیر انسان شبیه است و به دلیل همین شباهتش و نیز خوش طعم بودن بیش از اندازه اش مورد علاقه مردم دنیا به خصوص اروپا و آمریکا شده است. محققی دیگر به همراه همکارانش در سال 2007 به خاصیت عالی دیگری از آن یعنی داشتن آلرژی زایی کم شیر الاغ پی بردند و به همین جهت آن را به عنوان یک جایگزین مفید برای سلامتی انسان معرفی کردند.
براساس نظریه lacono et al , در سال 1992 و monti et al , 2012 برای نوزادانی که به پروتئین شیر گاو حساسیت نشان می دهند این شیر خیلی مفید است، زیرا حساسیت زایی کم شیر الاغ به خاطر محتوای کم پروتئین کل آن و نیز نسبت کم کازئین به آب پنیر آن نوزاد را اذیت نمی کند.
در کشور فرانسه مادران در زیر نظر پزشک به نوزاد خود شیر الاغ تازه می دهند. آنها همچنین دریافتند که شیر الاغ بسیاری از آلرژنهای اصلی شیر گاو را به نسبت خیلی کمتری دارد و به همین دلیل پرخاصیتتر از شیر گاو است. علاوه بر این، این شیر دارای چندین مزیت و خواص بالقوه است که اگر در رژیم غذایی انسان قرار بگیرد می تواند به طور صد در صد سلامت انسان را تضمین کند.
از جمله این مزیتهای خارق العاده می توان به موارد زیر اشاره کرد. یک محقق ارزشمند دیگر به نام آماتی به همراه همکارانش در سال 2010دریافتند که شیر الاغ فعالیتهای منحصر به فردی در آزادسازی اینترلوکین های ضدالتهابی دارد و همچنین قدرت تنظیم کردن پاسخهای ایمنی موثر در افراد را مسن دارد.
در سال 2007 نیز تافارو و همکارانش به موثر و مفید بودن این شیر در درمان و پیشگیری از تصلب شرایین دست یافتند.
این شیر همچنین می تواند به عنوان یک عامل ضد تکثیر و ضد تومور قوی برای بدن عمل کند. بر اساس گفته بسیاری از پزشکان معتبر دنیا از جمله دکتر پاداممسال یکی از مفیدترین شیر ها برای بدن انسان شیر الاغ می باشد زیرا دارای خاصیت ضد باکتری و کافی است.
به همین خاطر است که از آن در کشورهای اروپایی به خصوص کشورهای ایتالیا و فرانسه بیشترین استفاده را می کنند، در حالی که گران قیمت ترین نوع شیر در این کشورها می باشد.
همچنین با تحقیقات فراوانی که محققین اروپایی بر روی شیر الاغ انجام داده اند به خواص شگفت انگیز آن برای زیبایی و جوانسازی پوست دست یافتند. به همین دلیل آنها تاکید بر استفاده از این شیر به جای تونر صورت برای پاکسازی پوست و جوانی از آن استفاده می کنند پس بهتر است آن را حتماً در برنامه غذایی خود داشته باشید.
این شیر همچنین سلامت قلب و عروق را تنظیم می‌کند زیرا هم امگا 3 و هم کلسیم بالایی دارد که هر دوی اینها در کنار هم تضمین کننده سلامت قلب هستند. اگر به دنبال کاهش وزن می باشید می توانید از این شیر استفاده کنید که تاثیری فوق العاده بالا در کم کردن وزن شما دارد.
در کشورهای اروپایی مراکز مراقبت از پوست و زیبایی وانهای خود را پر از شیر الاغ می کنند تا بتوانند جوانسازی و زیبایی پوست را به بهترین نحو برای مشتریان انجام بدهند.
در بسیاری از رستوران های اروپایی از جمله رستوران های اسپانیا به وفور از شیر الاغ استفاده می شود زیرا دارای خاصیت آنتی باکتریالی می باشد. در ادامه با ما همراه باشید تا شما را با خواص بسیار عالی شیر الاغ آشنا کنیم.
- اگر بخواهید که در طول روز و با انجام کارهای سنگین انرژی خود را حفظ کنید و نشاط کافی داشته باشید حتماً باید این شیر و پنیر محلی را در مصرف روزانه خود بگنجانید.
- به جای استفاده از قرصهای خواب آور برای رفع بی خوابی می توانید چند قطره از این شیر را در بینی خود بچکانید زیرا می تواند کیفیت خواب و عمقش را به نحو عالی بهبود ببخشد.
- این نکته در متون قدیمی آمده است که افرادی که مبتلا به بیماری خون دماغ شدن هستند می توانند با چکاندن چند قطره از آن در داخل حفره های بینی خود این مشکل را به سادگی حل کنند.
- آلمانیها معتقد هستند که درمان موثر برای دندان درد، قره قره کردن شیر الاغ در دهان می باشد که علاوه بر تسکین درد دندان موجب قطع شدن خونریزی و تسکین درد می شود.
- از دیگر فواید شیر الاغ می توان به درمان اسهال و مسمومیت اشاره کرد که این نیز در طب سنتی از قدیم بسیار مورد توجه پزشکان بوده است به خصوص اگر این اسهال از نوع خونی باشد.
- مسمومیت نیز یکی از مشکلات بد برای افراد است که با استفاده از شیر الاغ به راحتی رفع می شود. به افرادی که مسمومیت های خاصی دارند به ویژه کسانی که نسبت به دارو حساس بوده و دچار مسمومیت دارویی می شوند توصیه می شود که از شیر تازه و استریلیزه الاغ استفاده کنند.
- درمان سوزش چشم از دیگر فواید مصرف شیر الاغ می باشد که اگر به هر دلیلی چشم شما دچار سوزش شد بخصوص اگر بر اثر برق زدگی باشد می توانید با چکاندن چند قطره از آن در چشمانتان این سوزش را رفع کنید.
ما به عنوان بزرگترین مرکز پخش پنیر الاغ که آن را از شیر تازه الاغ تهیه می کنیم توانسته ایم با رعایت تمای نکات مرتبط با الاغ از تغذیه گرفته تا محل پرورش آن مرغوب ترین نوع پنیر اصل را تولید کنیم. شما با تهیه حجم بالا و عمده این پنیر که قیمتی کاملا متعارف دارد می توانید در هزینه های خود صرفه جویی کرده باشید و حجم مشتریان خود را بالا ببرید. برای این منظور می توانید فرم را در وب سایت ما پر کنید و منتظر تماس مشاورین مجموعه بزرگ ما باشید.