یکی از محبوب ترین چاشنی هایی که می توانید در سفره اغلب ایرانی ها آن را مشاهده کنید، زیتون است. زیتون به صورت های مختلف سرو می شود. یکی از پرطرفدارترین نوع آن، زیتون پروده است با طعم بی نظیر است که تفاوت هایی از نظر طعم و رنگ با زیتون معمولی دارد.
در ایران یکی از معروف ترین نوع زیتون که می توان به آن اشاره کرد؛ زیتون پرورده دلفین زنجان باقیمت مناسب است.
زیتون پرورده دلفین
میوه ی زیتون هم مانند یک ضد آفتاب قوی عمل می کند و از پوست بدن توسط ویتامین E که در آن وجود دارد، در در برابر اشعه های خطرناک خورشیدی مانند گاما و اشعه فرابنفش محافظت می کند.
این اشعه ها باعث ایجاد سرطان پوست می شود. زیتون با غذارسانی به پوست، آن را مرطوب و نرم نگه می دارد. اسید های چرب و آنتی اکسیدان های موجود در زیتون موجب ایجاد طراوت در پوست خواهند شد.
ماده ی غذایی خوشمزه زیتون سرشار از انواع چربی های مفید است. داخل زیتون ماده ایی به نام آنتی اکسیدان وجود دارد، این آنتی اکسیدان های موجود در آن می توانند از هجوم و حمله رادیکال های آزاد و ضررهای ناشی از آن، جلوگیری کنند. این رادیکال های آزاد موجب آسیب رساندن جدی به رگ های خونی داخل بدن می شوند و چربی و کلسترول های ضرر دار در رگ ها انباشته خواهد شد.
وقتی که انباشته شدن چربی و کلسترول در بدن زیاد شود، بدن در وضعیت نامناسبی قرار می گیرد و احتمال سکته قلبی در فرد بسیار بالا می رود. مصرف زیتون پرورده می تواند از ایجاد نارسایی های قلبی و انباشته شدن چربی ها در رگ های بدن جلوگیری کند.
علاوه بر این، اسید مفیدی در زیتون وجود دارد که اسید اولئیک نام دارد، این اسید موجود در زیتون و روغن زیتون، فشار خون را کنترل می کند و از بالا رفتن فشار جلوگیری میکند، بنابراین با مصرف زیتون پرورده می توانید سلامتی قلب و عروق خود را تضمین کنید.
- بیشتر بخوانید: زیتون پرورده برای سرماخوردگی
زیتون پرورده دلفین یکی از بهترین انواع زیتون ها می باشد، زیتون پرورده که یکی از چاشنی های خوشمزه ای است که اکثراً به آن علاقه دارند یک خاصیت اعجاب انگیزی دارد که می تواند اشتها را کم کند و در فرد احساس سیری ایجاد کند.
سروتین هورمونی می باشد که این احساس سیری را در بدن به وجود می آورد. در نتیجه فرد با افزایش وزن کمتری دچار می شود. از این رو پزشکان تغذیه زیتون پرورده را رکن مهمی در رژیم غذایی می دانند و به مراجعه کنندگان خود، مصرف به اندازه زیتون پرورده را در برنامه رژیم خود توصیه می کنند.
زیتون پرورده دلفین برای سلامت بینایی و چشم ها بسیار کارآمد است. این چاشنی خوشمزه سرشار از ویتامین A می باشد که قدرت بینایی را افزایش خواهد داد، و از پیر چشمی و پیشگیری از بیماری هایی مانند آب مروارید چشم و آب سیاه که معمولا در سنین بالا برای انسان رخ می دهد، جلوگیری می کند.
زیتون پرورده دلفین دارای روغن زیتون است که می تواند رشد باکتری های مفید و خوب برای هضم غذا را روی جداره معده وجود دارند، افزایش دهد. زیتون پرورده غنی از ترکیبات فنلی است و باعث رشد و افزایش باکتری های مفید در سیستم گوارشی می شود.
زیتون پرورده مانند که یک ملین رفتار می کند و موجب می‌شود مسیر روده‌ها نرم شده و حرکت مواد غذایی در روده به سادگی و سهولت انجام شود.
به این دلیل زیتون پرورده می تواند از ابتلا به یبوست جلو گیری کند و به درمان یبوست کمک کند و روده ها برای عمل دفع مدفوع روان کند.
تحقیقات پزشکی که در رابطه با مصرف مداوم زیتون پرورده صورت گرفته است؛ نشان می دهد که زیتون پرورده می تواند سطح قند خون را کاهش دهد.
این خبر یک پیشامد بسیار خوشحال کننده برای مریض های دیابتی است. به علاوه این که زیتون پرورده که با دانه های انار و رب انار تهیه می شود؛ غدد انسولین را در بدن تحریک می کند وباعث ترشح انسولین می شود و قند خون را کاهش می دهد.
پزشکان به بیمارانی که قند خون بالایی دارند، توصیه می کنند که به اندازه ی میزان معتدل زیتون و زیتون پرورده و فرآورده های آن را در وعده های غذایی خود استفاده کنند. مواد مغذی مفید موجود در زیتون پرورده برای کسانی که به زخم معده دچار هستند، بسیار مفید است.
طبق آزمایش های انجام گرفته توسط پزشکان، زخم معده حاصل عملکرد و فعالیت باکتری هلیکوباکتر پیلوری در معده است که با مصرف زیتون کاهش چشم گیری خواهد کرد. مصرف این چاشنی خوشمزه در کنار غذا می تواند به عنوان یک داروی تسکین دهنده برای دردهای معده عمل کند.
زیتون پرورده زنجان
اگر زیتون پرورده برای مدت زیادی در یخچال نباشد، حتما فاسد می شود و کپک می زند. مخصوصا اگر از نوع صنعتی باشد که در آن از مواد نگهدارنده مختلف و زیادی استفاده شده است.
برای همین برای نگهداری مدت طولانی زیتون پرورده حتما باید را داخل ظرف شیشه ای در دار بریزیم و در جای خشک و خنک و جایی دور از تابش نور خورشید قرار دهیم.
از معروف ترین زیتون و زیتون پرورده در کشور ایران می توان به زنجان اشاره کرد. زنجان کارخانه جات بسیار بزرگی در خود جای داده است که علاوه بر تولید زیتون پرورده برای نیاز داخل کشور، سالانه مقادیر بسیار بالایی زیتون پرورده به کشور های همسایه و کشور های اروپایی صادر می کند.
کیفیت زیتون پرورده زنجان بسیار بالا است و کارخانه های تولیدی کاملا بهداشتی و قانونی زیتون را تولید می کند. در این کارخانه از رب انار های طبیعی و گردو های سالم برای فرآوری زیتون ها استفاده می کنند.
برای صادرات زیتون پرورده با کیفیت اولین قدم نیاز به برند سازی است. این کار نیازمند کمک مقامات کشوری و همچنین هم بستگی و اتحاد کشاورزان است.
مهمترین نکته در ایجاد برند اصلاح و برطرف کردن عیوب تولیدات کشاورزی است که کارخانه جات زیتون پرورده زنجان این کار را کاملا صحیح انجام داده اند. به نحوی که با تغییر ارقام موجود با رقم های پر محصول کیفیت تولید زیتون را بالا ببریم.
دوستان و هم وطنان عزیز و گرامی اگر به دنبال خریدی مطمئن با بهترین کیفیت و نازل ترین قیمت هستید، ما و همکارانمان به شما زیتون پروده زنجان را معرفی می کنیم. شما می توانید برای خرید و اطلاعات بیشتر با ما در ارتباط باشید.
