سیر یک گیاه بسیار پرخاصیت است و به سبب خواص بسیار زیاد و بی نظیری که دارد در طب سنتی به آن اکسیر جوانی گفته می شود و از این گیاه فراورده های مختلفی تولید می شود که یکی از مهم ترین این فراورده ها ترشی سیر است.
ترشی سیر خشک به مدل های مختلفی تولید شده و به بازار عرضه می شود که یکی از آن ها ترشی سیر حبه ای است و خیلی خوش خوراک بوده طرفداران زیادی دارد که باعث تولید هرچه بیشتر و عرضه عمده آن به بازار شده است.
ترشی سیر حبه ای
ترشی سیر حبه ای سفید هم به روش های خانگی و هم به روش صنعتی تولید می شود که تولید صنعتی ترشی سیر حبه سفید نقش مهمتری در بازار دارد و تولید سهم زیادی از ترشی سیر موجود در بازار را بر عهده دارد فرایند تولید ترشی سیر حبه ای سفید با استفاده از سیرهای پوست گیری و حبه شده سفید و سرکه صنعتی سفید انجام می شود.
ترشی سیر حبه ای قهوه ای نوعی دیگر از ترشی سیر حبه ای موجود در بازار ترشیجات، ترشی انبه و سیر حبه ای قهوه ای است که برای تولید این نوع از ترشی سیر حبه ای اولا که نیازی نیست پوست سیرها جدا شوند و در ثانی از سرکه قرمز استفاده می شود و حتی قبل از قرار گرفتن سیرها در سرکه ابتدا سیر را در مخلوط سرکه کمی حرارت می دهند که همین حرارت کم سبب تغییر رنگ سیر می شود.
در برخی مراکز و تولیدی ها برای افزایش رنگ قهوه ای ترشی سیر حبه، به آن کارامل که یک ماده غذایی خوراکی است اضافه می کنند و این کارامل سبب خوش رنگ تر شدن ترشی سیر حبه می شود.
قیمت سیر ترشی
مرکز خرید و فروش عمده سیر ترشی حبه سفید و قهوه ای امکان خرید عمده بهترین انواع سیر ترشی حبه را برای مشتریان فراهم کرده است و مشتریان و خریدارانی که در پی خرید عمده سیر ترشی حبه فله و سیر ترشی شیشه ای هستند می توانند به راحتی از طریق این مرکز خرید خود را انجام دهند.
حتی به صورت تلفنی یا اینترنتی از این مرکز خرید عمده سیر ترشی حبه را انجام داده و در مکان دلخواه خود ترشی سیر حبه عمده را دریافت نمایند و یکی از بهترین نوع سیر تازه ترشی حبه، سیر ترشی همدان است که به صورت فله و شیشه ای توسط مرکز عرضه کننده سیر ترشی به فروش می رسد.
