میوه خشک دارای قیمت های متفاوتی است زیرا به صورت عمده و کیلویی در بازار تهران به فروش می رسد. با توجه به وجود انواع میوه در فصل تابستان در کشوری مثل ایران برای جلوگیری از هدر رفت و خرابی و ضایع شدن این میوه های رنگارنگ و نعمت های سرشار خداوند، میتوان آنها را خشک کرد.
انواع میوه‌هایی همانند سیب، گلابی، شلیل، هلو، الو، کیوی، طالبی، موز، زردآلو و… را میتوان خشک کرد تا برای تهیه و خوردن در دسترس باشند. تولید و فروش انواع میوه خشک به صورت عمده در کل کشور تقریبا یکسان است.
اما میخواهیم بدانیم قیمت میوه خشک عمده در تهران چقدر است !؟ اما همه جوابها به کیفیت و چگونگی روشهای خشک کردن بستگی دارد، و اینکه چه مقدار از این میوه ها در ایران به فروش میرسد! و چه مقدار صادر میشود!؟ با اینکه میوه خشک یکی از اقلام خوراکی مردم شده است و مردم روز به روز گرایش بیشتری نسبت به مصرف این قلم دارند، و با اینکه همه میوه ها به همان روشهای موجود تهیه شده باشند اما باز با این حال قیمت ان در همه جا یکسان نیست.
هر چقدر که عرضه این نوع محصول بیشتر میشود روی قیمت آن هم بیشتر تاثیر می گذارد. از مهمترین دلایل تأثیرگذار در قیمت خرید عمده میوه خشک کیلویی در تهران می توان کیفیت و حجم خرید و ارگانیک بودن آن را عنوان کرد.
هرچقدر میوه خشک ظاهر عالی تری داشته باشد و تازه‌تر باشد قیمت آن بیشتر است. قیمت خرید میوه خشک نوع میوه‌ی خشک شده مهمترین عامل در قیمت خرید میوه خشک است.
مثلا در مورد نارنگی و پرتقال و حتی خرمالو خشک، قیمت این میوه ها در شمال کشور ارزانتر است. اما غیر از تفاوت در قیمت مثلا خرمالوی مناطقی مثل کن به مراتب شیرین‌تر و خوشرنگ‌تر از خرمالوی شمال است.
در مورد میوه هایی مثل موز هم همینطور ، قیمت موز خشک پاکستانی به ازای هر کیلو موز خشک اکوادور ارزانتر است. تفاوت موز خشک اکوادور و موز خشک هندی و پاکستانی در رنگ زرد و طعم شیرین به خوبی محسوس است. مثلا در مورد کیوی خشک عمده در سایز و میزان سورت کردن و یکدست بودن باعث تفاوت قیمت است. یعنی هرچه برش‌های میوه زیباتر و یک دست‌تر باشد، گرانتر می شود.
قیمت خرید عمده میوه خشک روشهای تولید میوه خشک زیاد است، از روشهای سنتی گرفته تا روشهای جدید و مدرن که با بهره‌مندی از انواع دستگاه‌ها و تجهیزات موجود، زیرا روی طعم و مزه آنها تاثیر می گذارد، و هم بهتر و خوشمزه‌تر هستند و هم خواص آنها حفظ می شود.
این همان چیزیست که روی قیمت خرید عمده میوه خشک اثر دارد. در روشهای قدیمی از نور آفتاب بهره می بردند تا آب میوه‌ها کاملا تبخیر شده تا در نهایت به میوه خشک تبدیل می شدند.
اما در مقابل روشهای دیگری وجود دارد که در آن، از گاز‌ها و مایعات برای تسریع در فرآیند خشک شدن میوه‌ها استفاده می کنند. البته به لطف تکنولوژی رنگ و شکل میوه‌های خشک همانطور زیبا و دست نخورده می مانند.
اما در روشهای جدیدتر و پیشرفته‌تر، با استفاده از دستگاه‌هایی است که به راحتی میتوان با کمک آنها میوه‌ها را اسلاید یا برش زد و بعد با استفاده از دستگاه‌های خشک کن میوه، آنها را خشک کرد. به هر حال میوه تازه لازمه تولید میوه خشک است.
قیمت خرید عمده میوه خشک کیلویی از تهران به طور کلی قیمت خرید عمده میوه خشک کیلویی در تهران و دیگر شهر ها نسبت به میوه تازه همیشه گرانتر بوده است. که یکی از دلایل ان حجم فراوان میوه خشک نسبت به میوه تازه است و از آنجایی که تهران مرکزیت عرضه و تقاضا، چه در تهران و چه در سایر شهرهای دیگر و حتی کشورهای دیگر است، قطعا اکثر کشاورزان و دلالان و فعالان این صنعت در آنجا فعالیت می کنند.
البته دلایل دیگری مانند فصل تولید میوه، روی قیمت خرید عمده میوه خشک کیلویی از تهران موثر است ب این نحو که میوه های خشک اگر در فصل تولید میوه باشند به مراتب قیمت مناسب تری دارند.
اما هر چقدر که از فصل تولید دور می شویم، میوه ها بعضا گرانتر، و حتی کمتر می شوند. اما با توجه به طول عمر بالای نگهداری میوه خشک، میتوان هر میوه‌ای را در هر فصلی از سال تهیه و برای چندین ماه نگهداری کرد.
قیمت خرید میوه خشک کیلویی یادآور می شویم نوع بسته‌بندی هم می‌تواند یکی از عوامل تاثیر روی قیمت خرید میوه خشک کیلویی است. با این حال با توجه به فله ای بودن محصول می توان در سلامت کامل و با تاییدیه وزارت بهداشت و رعایت اصول بهداشتی آنها را با انواع بسته بندی های مختلف در بار تقاضا و عرضه کرد و همین موارد در کنار کمیت و کیفیت میوه خشک عمده می تواند از دلایل بالا بودن قیمت خرید میوه خشک کیلویی باشد.
خرید میوه خشک کیلویی جالب اینجاست که حتی قیمت میوه طبیعی و تازه هم روی قیمت میوه خشک تأثیرگذار دارد. یعنی اگر میوه‌های تازه فصل را قبل از خشک شدن به قیمتهای مناسبی خریداری کنیم؛ مقطعاً میوه خشک همان میوه را هم در قیمتهای مناسبی خریداری کرده ایم. ولی قیمت بالای میوه تازه با قیمت میوه خشک همان فصل با هم در یک ردیف قرار میگیرند.
جا دارد خاطر نشان کنیم اگر کارخانه تولید میوه در نزدیکی زمین کشاورزی باشد بدون شک دست بسیاری از دلالان و واسطه های این صنعت کوتاه شده و میوه های خشک با قیمت بسیار مناسبی در اختیار مصرف کنندگان و خریداران خرد و عمده قرار می گیرد. هزینه های جانبی خرید میوه خشک کیلویی پایین می آید.
این ایده آل ترین حالت برای همه است تا هزینه ها پایین و میوه خشک ارزان تری در بازار داشته باشیم. . همانطور که قبلا گفتیم، قیمت خرید میوه خشک کیلویی در تهران و سایر شهرهای دیگر ایران با هم متفاوت است.
اینکه حتی قیمت میوه خشک در هر یک از فروشگاه‌ها و تولیدکنندگان میوه خشک و لو اینکه در یک شهر هم باشند ؛ باز هم قیمتهای متفاوتی داشته باشند و بر اساس شرایط و سلیقه خود، قیمتهای متفاوتی را به خریداران جزء یا عمده ارائه دهند که می توان با یک پرسش ساده از چند فروشگاه قیمت مناسبی را انتخاب کرد و مبادرت به خرید کرد.
اما در کل با توجه به شرایط خرید همه افراد می توانند هر انچه که نیاز دارند و در خصوص میوه خشک کیلویی ، به راحتی از طریق روشهای ساده و جستجو در زمینه قیمت مناسب به آن دست یابند.
