همه شما تاکنون نام بیسکویت پتی بور را شنیده اید و احتمالاً با تاریخچه بیسکویت پتی بور و طرز تهیه و تولید آن نیز آشنا هستید می خواهیم در این مقاله شما را در این مورد بیشتر آشنا کنیم.
تاریخچه بیسکویت پتی بور
قبل از اینکه در این قسمت به بحث تاریخچه بیسکویت پتی بور بپردازیم، توضیحات مختصری در مورد بیسکویت خواهیم داد، تاریخچه بیسکویت و ایده ساخت و تولیدآن به زمان رومیان برمی گردد.
نامی که بر کلمه بیسکویت گذاشته اند، به نحوه پخت آن برمی‌گردد، کلمه بیسکوییت از واژه بیسکوکوکتو بانین گرفته شده که معنی آن نان خشک می باشد.
این کلمه از مصر باستان آورده شده است، و به زمانی بر می گردد که فردی به صورت اتفاقی نانی را به اندازه ای پخت تا خشک شد و این از همان موقع رایج گردید.
ویژگی که سبب شده تا بیسکویت ها در بین همه محبوب باشند این است که در هوای آزاد قابل نگهداری می باشند و می توان آن را تا مدت زمان طولانی در هوای آزاد نگهداری کرد، یک ویژگی دیگر این که در تولید بیسکویت از مواد نگهدارنده استفاده نمی کنند.
این امر نشان دهنده سالم تر بودن بیسکویت ها است، ویژگی های بیسکویت ها را بیان کردیم، بیسکویت پتی بور نیز مشمول این ویژگی ها می باشد و نوعی از انواع بیسکویت ها است که در تهیه انواع دسر و شیرینی نیز به کار می رود، در مورد تاریخچه پتی بور باید بگوییم که از انواع بیسکویت های قدیمی می باشد که بسیار خوش طعم نیز است.
یکی از ویژگی های بیسکویت پتی بور نازک بودن آن هاست که برای تمامی سنین قابل خوردن می باشد، بیسکویت پتی بور بعد از آن که در شرکت لو، در شهر نانت فرانسه به تولید رسید، شهرت بسیار زیاد و جهانی یافت.
- بیشتر بخوانید: بیسکوییت پتی پور شیری
یک بیسکویت چهارگوش با نقطه های ریز روی سطح آن که در ۹ آوریل ۱۸۸۸ الفور و اتیل نشان را ثبت کردند و این بیسکویت خوشمزه به نام پتی بور نامیده شد و معروف گشت، سطح این بیسکویت ها صاف بوده و وزن هر کدام۸.۳۳ گرم بود، اکنون حدود ۱۳۰ سال است که بیسکویت خوش طعم و خوشمزه پتی بور میان مردم جهان معروف شده است و قابل استفاده برای تمام سنین می باشد.
انواع بیسکویت پتی بور
تاریخچه بیسکویت پتی بور را بیان کردیم، حال به معرفی انواع بیسکویت پتی بور می پردازیم.
گفتیم که بیسکویت پتی بور یکی از انواع بیسکویت ها می باشد که طعم بسیار عالی دارد و مورد علاقه همه اقشار مردم می باشد.
به علت داشتن طعم بسیار خوب از آن برای تهیه دسر های مختلف نیز استفاده می کنند، بیسکویت پتی بور در طعم های مختلف وجود دارد از جمله طعم های وانیلی، کاکائویی، روکش شکلات، ساده، شیری و غیره.
پس انواع بیسکویت پتی بور به شرح زیر می باشد:
- بیسکویت کاکائویی پتی بور، که با طعم شکلات می باشد و می تواند یک گزینه خوب جهت پذیرایی باشد.
- بیسکویت پتی بور با طعم شیر که این گزینه نیز برای پذیرایی مورد بسیار خوبی می باشد.
- بیسکویت پتی بور با روکش شکلات
- بیسکویت پتی بور شیرین عسل با طعم وانیل
- بیسکویت پتی بور مینو
- بیسکویت پتی بور کره ای که معمولاً مناسب پذیرایی کردن نمی باشد، و سایر انواع بیسکویت پتی بور که به بیان همین چند مورد بسنده می کنیم.
- بیشتر بخوانید: بیسکویت خرمایی
طرز تهیه بیسکویت پتی بور ساده
بیسکویت پتی بور از ترکیبات ساده ای تهیه می شود، ترکیباتی که در تهیه بیسکویت پتی بور استفاده می شود عبارت اند از: آرد گندم، کره و شیر که جزء مواد اصلی تهیه بیسکویت پتی بور می باشد و موادی مانند شکر و نمک نیز از جمله ترکیبات آن می باشد.
بیسکویت های پتی بور از محصولاتی می باشد که معمولاً طرفداران بسیار زیادی دارد، در ایران تولید بیسکویت پتی بور توسط کارخانه های مختلف با خط تولید بیسکویت پتی بور انجام می شود.
خط تولید بیسکویت سازی شامل دستگاه های صنعتی می باشد که برای تولید بیسکویت های مختلف از دستگاه های صنعتی جدا استفاده می کنند، دستگاه روتاری دستگاه تولید بیسکویت پتی بور می باشد و از سایر دستگاه های مورد نیاز جهت تولید بیسکویت پتی بور می توان به موارد زیر اشاره کرد:
- فرهای تونلی که باید سیستم پخت به روزی داشته باشند.
- دستگاه خمیر خردکن
بیسکویت های مختلف دارای فرمول تولید مخصوص به خود هستند که برای تولید بیسکویت پتی بور از فرمول تولید بیسکویت پتی بور بهره می گیرند، بیسکویت های پتی بور را می توان در منزل نیز تهیه کرد و علاوه بر آن می توان در تهیه انواع دسر های یخچالی از آن بهره برد.
درست کردن بیسکوییت پتی بور در منزل، در صورت داشتن مقدار کمی تجربه و نیز ابزار موردنیاز، کار راحت و آسانی می باشد، ما در اینجا تهیه بیسکوییت پتی بور در خانه را به شما آموزش می دهیم.
مواد مورد نیاز برای تهیه بیسکوییت پتی بور با آرد بادام: آرد بادام300گرم، کره200گرم، آردشیرینی300گرم، پودر دارچین 2گرم، شکر سفید150گرم، نمک دریا 3گرم و تخم مرغ متوسط 40 گرم.
دستور پخت بیسکوییت پتی بور را برای شما عزیزان در این جا آورده ایم، مرحله اول: آرد بادام و آرد شیرینی را به همراه پودر دارچین، الک می کنیم و با یکدیگر مخلوط می نماییم.
مرحله دوم: کره و نمک دریا به همراه شکر را حدود دو دقیقه با همزن مخلوط می کنیم و بعد از اضافه کردن تخم مرغ دوباره به مدت دو دقیقه آن را مخلوط می کنیم.
- بیشتر بخوانید: بیسکویت پتی بور
مرحله سوم: مواد را به آن اضافه می کنیم و تا زمانی که مخلوط شوند آن ها را بهم می زنیم، سپس مواد را به داخل یک پلاستیک می ریزیم و در یخچال می گذاریم تا یک شب تا صبح یا حدود دو ساعت درون یخچال بماند.
مرحله چهارم: مقداری آرد را روی سطح کار خود می پاشیم بعد از اینکه خمیر حدود 15دقیقه در دمای اتاق ماند، آن را روی سطح پهن می کنیم و با قالب، بیسکوییت را برش می زنیم و درون سینی که از قبل درون آن کاغذ روغنی گذاشته ایم قرار می دهیم.
مرحله پنجم پخت بیسکویت بور: بیسکوییت ها باید درون فر با دمای 160درجه سانتی گراد قرار بگیرند و حدود 20 الی 25 دقیقه زمان برای پخت آن کافی می باشد.
خرید و فروش بیسکوییت پتی بور:
در موردخرید و فروش بیسکویت ها مخصوصاً بیسکویت پتی بور باید اشاره کنیم که می‌توان این محصول را به صورت تک یا عمده و یا به شکل مستقیم یا بدون واسطه خریداری کنیم و یا به شکل آنلاین از فروشگاه ها و سایت های معتبر برای خرید آنلاین بیسکویت پتی بور استفاده کنیم.
همه ما معمولاً از بیسکویت ها به عنوان میان وعده استفاده می کنیم و بیسکویت پتی بور یکی از انواع متنوع و خوش‌طعم بیسکویت ها می باشد که علاوه بر طعم عالی که دارد به عنوان یک میان وعده بسیار خوب قابل استفاده است، بلکه نسبت به ویژگی ها و سایر محصولات دارای مواد نگهدارنده کمتری هستند یا اصلاً مواد نگهدارنده در تهیه بیسکویت ها استفاده نمی کنند و علاوه بر آن بیسکویت های پتی بور خشک هستند و قابل نگهداری در خارج از یخچال نیز می باشند.
امیدواریم این مقاله به شما جهت خرید آسان بیسکویت پتی بور کمک کند، در مجموعه ما با توجه به نیازهای مخاطب هم چنین حفظ سلیقه طیف های متفاوت اعم از پیر و جوان و زن و مرد کوشیده شده است که این مورد در اولویت قرار بگیرد و شما عزیزان مخاطبان گرامی می توانید با توجه به نیاز و کاربردی که از این محصول دارید با مشاوران ما ارتباط بگیرید و آن را با قیمت مناسب تهیه کنید و پس از پر کردن فرم لازم، منتظر تماس مشاوران ما باشید.
