قیمت خرید پودر انبه از تولید به مصرف به صورت عمده و فله

یکی از طعم دهنده های فوق العاده و پرطرفدار که امروزه مصرف آن در ایران بسیار رواج یافته پودر انبه است از این طعم دهنده خوشمزه در تهیه ترشی، فلافل، کتلت، سالاد و بسیاری غذاها بعنوان چاشنی استفاده می شود. 

استفاده از پودر انبه

بسیاری از میوه ها به صورت تازه، خشک و پودر شده از آنها در تهیه خوراکیها یا غذاهای گوناگون مورد استفاده قرار می گیرند و پودر انبه به دلیل داشتن عطری بی نظیر کاربردهای فراوانی دارد انبه جزو میوه های گرم محسوب می شود اما پودر آن گرم تر است بنابراین استفاده از آن برای افراد گرم مزاج یا مبتلا به اگزما و آلرژی فصلی مناسب نمی باشد چرا که احتمال عطسه، سرفه، خارش پوستی و ایجاد دمل را در این افراد افزایش می دهد.

پودر انبه یک طعم دهنده بسیار خوش عطر است که با ادویه انبه متفاوت می باشد ادویه انبه ترکیبی از انواع ادویه جات به همراه پودر انبه است.

استفاده از پودر انبه به دلیل داشتن طعمی ملایم و نزدیک به تند در تهیه ترشی طعم متفاوتی را ایجاد می کند پودر انبه که مزاج گرمی دارد مکمل خوبی در ترکیبات ترشی است چرا که طبع ترشی سرد می باشد علاوه بر این ویژگیها برخی افراد تنها برای بهره‌ مند شدن از خواص بی نظیر پودر انبه از آن استفاده می کنند. 

طعمی که پودر انبه ایجاد می کند کاملا به میزان رسیدن انبه و درجه کال بودن میوه ای که برای خشک کردن استفاده می شود بستگی دارد پودر انبه طعمی شیرین، ملس یا ترش دارد طعم ترش پودر انبه به دلیل وجود اسید سیتریک بالا در میوه تازه آن است و در غذاهای هندی و آسیای جنوبی از پودر انبه سبز در تهیه سوپ، خورش، سالاد و دسر استفاده می کنند پودر انبه که از میوه انبه تازه و با کیفیت تولید می شود کاملا خالص است و علاوه بر ترشی اغلب در تهیه نان، کیک، شیرینی و دسر اضافه می شود.

انبه به دلیل داشتن مقادیر بالایی از انواع ویتامینها و مواد معدنی مورد نیاز بدن لقب پادشاه میوه و بمب ویتامین را به خود اختصاص داده است انبه با داشتن مواد معدنی و آنتی اکسیدانهای زیاد به سلامتی بدن کمک می کند ویتامین K موجود در انبه کم خونی را برطرف کرده و موجب جلوگیری از لخته شدن خون می شود همچنین در تقویت استخوانها موثر است یکی از پرکشت ترین و مهم ترین میوه های مناطق گرمسیری انبه است که درخت آن بومی جنوب آسیا به ویژه هند و میانمار می باشد. 

شکل و اندازه میوه انبه تولید شده با یکدیگر متفاوت است و در رنگهای زرد، قرمز، سبز و نارنجی وجود دارد انبه منبع غنی ویتامین A ،C و D است منیزیم و سدیم موجود در انبه فشار خون را کاهش داده و نبض را منظم می کند بنابراین سلامت قلب و عروق را تضمین خواهد کرد انبه به پایداری سیستم گوارش کمک می کند فیبر و آمیلاز موجود در انبه یبوست را برطرف کرده و هضم غذا را آسان می کند یکی از با ارزش ترین خواص انبه تقویت بینایی به واسطه ویتامین A موجود در آن است.

مصرف انبه به بانوانی که به سلامت پوست خود بسیار اهمیت می دهند توصیه می شود چرا که با داشتن ویتامینهای E و C تولید کلاژن پوست را تقویت کرده و رطوبت سطح پوست را تامین می نماید همچنین سلولهای مرده  پوست را بازسازی می کند اگر شما می خواهید از این خواص بی نظیر انبه در خارج از فصل آن استفاده کنید انبه خشک شده و پودر آن انتخاب مناسبی است پودر انبه علاوه بر خواص ذکر شده باعث افزایش سطح انرژی، تقویت قوای جنسی، خوشبو کردن دهان، تمیز کردن خون، کنترل تب و دارای بسیاری کاربرد و ویژگیها می باشد.

برای تهیه پودر انبه از انبه تازه ترش و نارس استفاده می کنند چرا که ماندگاری آن زیاد است و زودتر خشک می شود در روش خانگی خشک کردن میوه انبه آنها را به اسلایسهای نازک برش زده و زیر نور خورشید خشک می کنند تا به صورت طبیعی خشک شوند.

البته روشهای دیگری نیز برای سریع تر کردن فرایند خشک کردن میوه وجود دارد مانند استفاده از دستگاه میوه خشک کن و یا قرار دادن انبه های نازک در فر البته در این فرایند باید مواظب باشید که تکه های انبه بیش از اندازه حرارت نبینند در نهایت انبه های خشک شده را پودر و استفاده می کنند.

برای پودر کردن انبه باید از خشک بودن آن اطمینان حاصل کنید زیرا در غیر این صورت رطوبت آن باعث کپک زدن پودر می شود برخی افراد تصور می کنند که یخچال و فریزر به دلیل ویژگی سرد و تاریک بودن محیطی ایده آل برای نگهداری ادویه جات و پودرهای میوه می باشد اما رطوبت یخچال عطر و طعم ادویه ها را تغییر داده و باعث رشد باکتری در آنها می شود.

بهترین شیوه نگهداری پودر انبه برای طولانی مدت قرار دادن آن در شیشه دردار است پس از هر بار مصرف درب آن را محکم ببندید که هوا به داخل آن نفوذ نکند شیشه را در محلی خشک خنک نگه داری کنید با استفاده از این روش می توانید پودر انبه را حداقل به مدت 6 ماه نگهداری کنید.

پودر انبه در ترشی

افزودن ادویه و مواد طعم دهنده به غذا و در ترشی علاوه بر خوشمزه کردن خواصی نیز به آنها می بخشد پودر انبه یکی از انواع ادویه های ساده هند است که می توان از عطاری آن را تهیه کرد و یا اینکه خودتان به صورت سنتی میوه انبه تازه را با فرایند خاص خشک و پودر کنید همچنین کسانی که طعم میوه انبه را دوست ندارند می توانند از پودر آن استفاده کنند تا از خواص ویژه آن بهره مند شوند.

پودر انبه را می توان در تهیه انواع ترشی به کار برد اما استفاده از پودر انبه در ترشی بندری به آن طعمی بی نظیر می بخشد که مطابق میل اغلب افراد می باشد مقدار پودر انبه مورد نیاز برای هر شیشه ترشی یک قاشق چایخوری به همراه سایر ادویه ها می باشد یکی از خواص ویژه پودر انبه تاثیر آن در لاغری است که مورد استقبال اکثر افراد قرار گرفته است افرادی که مزاج بلغمی دارند با مصرف پودر انبه میزان چربی سوزی را در بدن خود افزایش می دهند در نتیجه وزن آنها به شدت کاهش می یابد.

هنگام خرید پودر انبه به این موضوع توجه کنید که پودر و ادویه انبه متفاوت از یکدیگر می باشند پودر انبه خالص است و برای تهیه نوشیدنی، کیک، دسر، ترشی استفاده می شود اما ادویه انبه ناخالص است و به اندازه پودر انبه کاربرد ندارد ما با عرضه پودر انبه خالص با کیفیت و بهداشتی همواره به دنبال کسب رضایت از شما عزیزان می باشیم پودرانبه خالص با قیمت مناسب را می توانید از سایت ما خریداری کنید و ما آن را پس از سفارش در اسرع وقت برای شما ارسال می کنیم.