یکی از غذاهای محبوب و خوش طعم که منشا آن کشور ایتالیا بوده لازانیا می باشد اما این ماده خوراکی برای برخی افراد که دارای حساسیت هستند مناسب نیست پس تولید کنندگان آن را به صورت بدون گلوتن نیز تولید می کنند.
خرید لازانیا بدون گلوتن
در خرید این محصول باید چند نکته را مد نظر داشت اول اینکه دارای بسته بندی استاندارد و بدون نفوذ باشد تا عوامل بیماری زا و گرد و غبار به آن وارد نشود نکته دیگر آن ورقه های لازانیا سالم، یکدست و خوشرنگ باشند همچنین پخت راحت و سریع داشته باشد.
در این مقاله قصد داریم که با هم ویژگیهای لازانیا بدون گلوتن و طبیعی را با هم مورد بررسی قرار دهیم در تعریف کلی باید گفت که گلوتن یک نوع پروتئین گیاهی است که در ترکیب غلاتی مانند گندم و جو به وفور وجود دارد این پروتئین نیز از دو پروتئین اصلی به نام گلوتنین و گلیادین تشکیل شده است.
اگر تا به حال از آرد گندم خمیر درست کرده باشید متوجه بافت نرم و کشدار آن شده اید همچنین گلوتن سبب می شود که نان و کیک تهیه شده از آرد گندم پف دار و پوک باشد که ظاهر آن را زیبا کرده و خوردن آن نیز آسان خواهد بود.
اما برخی از افراد جامعه نسبت به پروتئین گلوتن حساسیت دارند و با مصرف مواد غذایی حاوی این ماده دچار دل درد، نفخ معده و سایر مشکلات گوارشی می شوند به همین خاطر تولید کنندگان لازانیا بر آن شدند که با تهیه یک نوع لازانیا بدون گلوتن به این گروه از افراد جامعه خدمتی کرده باشند.
چون این افراد نمی توانند مواد خوراکی که از آرد گندم و جو تولید می شود را در برنامه غذایی خود قرار دهند پس با خرید این محصول با خیال راحت می توانند از خوردن لازانیا بدون گلوتن لذت ببرند.
در ادامه باید خاطر نشان کنم پروتئین گلوتن همیشه مضر نیست فقط برای افرادی که دستگاه گوارش آنها به این ماده آلرژی دارند مضر می باشد در واقع این افراد مبتلا به بیماری سلیاک هستند.
این بیماری یک نوع اختلال خود ایمنی بوده که با ورود این ماده به بدن سیستم دفاعی به گلوتن و دیواره روده حمله می کند پس بدن این افراد گلوتن را تحمل نمی کند بنابراین باید آن را از برنامه غذایی خود حذف کنند.
از طرف دیگر افرادی که مبتلا به بیماری سندروم روده تحریک پذیر هستند نیز باید از مصرف مواد غذایی گلوتن دار خودداری نمایند زیرا غلات حاوی این پروتئین باعث درد شکم، گاز معده و سایر مشکلات گوارشی خواهد شد پس لازانیا بدون گلوتن نیز برای این افراد نیز مفید می باشد.
با وجود حذف گلوتن سایر مواد مغذی موجود در آن حفظ می شود تا سلامتی شما را به همراه داشته باشد این محصول را می توان با سبزیجات و مواد غذایی دیگر تهیه کرد.
در تعریف کلی باید گفت که لازانیا یکی از انواع پاستا می باشد و به نظر می رسد اولین پاستا تولید شده در جهان بوده است این ماده غذایی به صورت ورقه های پهن و مسطح خشک شده با آرد گندم درجه یک فرآوری می شود.
پس برای پخت و آماده سازی آن باید همانند سایر پاستاها در آب جوش حرارت ببیند تا قابل مصرف شود له همراه ورقه های نرم شده لازانیا بدون گلوتن می توان از گوشت چرخ کرده، تکه های مرغ پخته شده، قارچ و سبزیجات مختلف استفاده کرد که یک غذای کامل را میل نمایید.
یکی از فرآورده های آرد گندم که امروزه در بسیاری از کشورها طرفداران خاص خود را دارد لازانیا می باشد این ماده خوراکی در هرم غذایی در گروه نان و غلات قرار می گیرد و حاوی مقدار زیادی از انواع مواد معدنی، ویتامینها و مواد مغذی دیگر است.
شاید فکر کنید که لازانیا یک غذای پر کالری و چرب است اما می توان آن را با مواد غذایی کم کالری نیز تهیه کرد در این صورت اگر رژیم لاغری دارید می توانید از خوردن لازانیا نیز لذت ببرید.
لازانیا بدون گلوتن
در یک نگاه کلی باید گفت که لازانیا بدون گلوتن یک نوع غذای ایتالیایی بوده که در کشورهای مختلف دنیا بازار خرید پر رونقی دارد و به عنوان یک غذای کامل با استفاده از پاستا ورقه ای، پنیر پیتزا، سس سفید، سبزیجات و مواد پروتئینی تهیه می شود.
با اطمینان می توان گفت که لازانیا یکی از غذاهای مورد علاقه کودکان و نوجوانان است که در طعمهای متنوعی می توان آن را تهیه کرد در تهیه این غذای خوشمزه و لذیذ باید به چند نکته توجه کرد اول اینکه ورقه های پاستا را زیاد در آب جوش قرار ندهید و همین که کمی نرم شوند کافی است چون زمانی که مایه را به آن می افزاید و در فر قرار می دهید به خوبی پخته می شوند.
نکته دیگر اینکه ورقه های لازانیا را در یک قابلمه کوچک به صورت به علاوه قرار دهید تا به هم نچسبند و شکل ظاهری خود را حفظ کنند این ماده خوراکی حاوی مقدار زیادی مواد معدنی مانند: پتاسیم، سدیم، منیزیم و آهن است پس به زیبایی پوست، استحکام استخوان، ساخت گلبول قرمز و رشد مو کمک می کند از طرف دیگر زمانی که با سایر مواد غذایی ترکیب شود مسلما ارزش غذایی آن بیشتر می شود.
این لازانیای بدون گلوتن دلپذیر از غذاهای سنتی مردم ایتالیا محسوب شده که غالبا با فلفل دلمه ای، سس گوجه، هویج، کلم و غیره تهیه می شود.
این غذای کامل و مقوی را می توان در وعده ناهار و شام و حتی مهمانیها و مجالس درست کرد لازانیا به سبب داشتن ترکیب فوق العاده از مواد پروتئینی، سبزیجات و غلات یک وعده غذایی دلچسب و انرژی بخش خواهد بود که به حفظ سلامت بدن و شادابی شما کمک می کند.
موقع خرید و انتخاب این محصول توجه شود که ورقه های لازانیا سالم و یکرنگ بوده همچنین دارای تاریخ مصرف و انقضا باشد تا کیفیت و ارزش غذایی آن بالا باشد در بسیاری از رستورانها و هتلهای سراسر دنیا این نوع پاستا را در طعمهای گوناگون و با مواد مختلف می پزند.
در این فروشگاه آنلاین انواع ورقه های لازانیا بدون گلوتن در بسته بندی شیک و اصولی و با کیفیت مثال زدنی به تمامی فروشگاه ها ارسال می شود فروش این محصول خوش طعم و انرژی زا در این مجموعه به صورت عمده می باشد.
پس شما عزیزان برای ثبت سفارشات خود می توانید این محصول را در تناژ بالا از این مرکز خرید کنید لازانیا این مرکز بسیار تازه و با کیفیت بوده و در قطر و اندازه یکسان و با متریال مرغوب تهیه می شود پس از خرید و انتخاب خود مطمئن باشید که بسیار خوشمزه و مشتری پسند می باشد.
