در تمام طول سال امکان خرید انواع پسته خشک امکان پذیر است این محصول کیلویی چند است و بر اساس چه معیارهایی می توان از نرخ فروش آن مطمئن شد؟
خواص پسته خشک شده
در این مقاله همراه با نکات نگهداری پسته خشک به خواص مصرفی آن و همچنین چگونگی خرید ارقام درجه یک از فروشگاه های معتبر می پردازیم زیرا تنوع پسته در بازار زیاد است و در اکثر مواقع خریداران در انتخاب برخی ارقام شک و تردید دارند.
عده زیادی تصور می کنند که خواص پسته خشک شده با ارقام تازه و خام این محصول متفاوت است که باید بگوییم این باور کاملاً غلط و اشتباه است.
- بیشتر بخوانید: پسته خشک قزوین
پسته خام و خشک شده از نظر خواص مصرفی یکسان هستند و تنها تفاوت آنها وجود رطوبت بیشتر از ارقام تازه این محصول است که سبب می شود خوردن و هضم آن راحت تر باشد.
پسته خشک شده در ارقام ساده و طعم دار به بازار عرضه می شوند که به علت تنوع زیاد، افراد با ذائقه های مختلف به راحتی می توانند اقدام به تهیه و خرید این محصول کنند.
تاکنون مقالات زیادی در مورد خواص پسته نوشته شده است که در همگی آنها تاکید زیاد به مصرف مداوم و روزانه این دانه های مغذی می شود زیرا به تامین مواد معدنی و ویتامینهای مورد نیاز بدن کمک می کند.
اگر آقایان به طور مداوم حدود سه هفته تا یکماه پسته خشک شده مصرف کنند، میل جنسی آنها افزایش می یاید زیرا در ترکیبات این محصول دو ماده به نامهای آرژنین و فیتوسترول وجود دارند که اختلالات نعوظ و میل جنسی را درمان می کنند.
بهبود عملکرد تخمدانها در خانمها و احتمال افزایش بارداری از خواص پسته خشک است زیرا این محصول طبع گرم دارد و با مصرف مکرر، فعالیت تخمدانها را بهبود می بخشد.
- بیشتر بخوانید: مغز پسته خشک
کودکان در حال رشد برای تقویت سلولهای عصبی و جلوگیری از ضعف بینایی می توانند روزانه یک مشت پسته خشک شده یا تازه میل کنند، آنتی اکسیدان و فیبر موجود در پسته به تقویت سیسم دفاعی و عصبی کودکان کمک می کند.
اگر در طول روز دچار سرگیجه و سردرد می شوید، این علائم نشان از کم خونی شدید است که برای درمان آن خوردن پسته و مغزیجاتی مانند بادام به تامین فولیک اسید بدن و جلوگیری از شدت بیماری کمک می کند.
نگهداری پسته خشک در منزل
احتمال اینکه بعد از گذشت چند ماه از خرید پسته خشک و نگهداری آن در کابینت آشپزخانه یا یک محل خنک در منزل متوجه وجود پشه هایی سیاه رنگ و ریز درون آنها شده باشید.
این اتفاق زمانی می افتد که محیط نگهداری پسته گرم و مرطوب باشد که به محلی مناسبی برای رشد پشه ها تبدیل می شود و حتی اگر این اتفاق هم نیافتد امکان تغییر رنگ و مزه این محصولات وجود دارد.
برای جلوگیری از این موارد و حفظ کیفیت اولیه پسته هنگام نگهداری در منزل رعایت برخی نکات اهمیت زیادی دارد که سه مورد از مهمترین آنها عبارتند از:
- بیشتر بخوانید: پسته خشک درجه یک
- از نگهداری پسته خشک در پلاستیک خودداری کنید.
- پسته را درون ظروف پلاستیکی یا شیشه ای درب دار بریزید.
- گذاشتن پسته در فریزر بهترین راهکار برای جلوگیری از پشه زدن آن است.
- اگر حجم پسته خریداری شده کم است و می دانید در یک یا دو هفته آن را مصرف می کنید، به راحتی می توانید پسته ها را در یک ظرف پلاستیکی درب دار ریخته و درون یخچال نگهداری نمایید.
- در صورتی که قصد نگهداری پسته خشک برای مدت زمان طولانی را دارید، حتماً آن را درون پلاستیک زیپ کیپ یا ظرف درب دار بریزید و در فریزر قرار دهید.
زمانی که قصد مصرف پسته یخ زده را دارید، کافی است نیم ساعت قبل از مصرف آن را در ظرفی ریخته و اجازه دهید با دمای محیط به حالت اولیه برگردد بدون اینکه کیفیت و طعم آن تغییری کرده باشد.
- بیشتر بخوانید: پسته خشک قزوین
نگهداری پسته تازه و با پوست اندکی سخت و دشوار است اما می توانید آنها را کاملاً پوست گرفته و مغز آن را درون فریزر قرار دهید تا بافت و کیفیت اولیه آن حفظ شود.
نکته مهم اینکه از شستن یا گرم کردن پسته یخ زده در مایکروفر خودداری کنید زیرا ضمن تغییر رنگ، کیفیت و مواد مغذی آن نیز از بین خواهد رفت.
پسته خشک کیلویی چند
اینکه در بازار داخلی هر کیلو پسته خشک کیلویی چند خرید و فروش می شود به عوامل مختلفی بستگی دارد که متناسب با نوع بازار و حجم تقاضا با تفاوتهایی همراه است.
در بازار عمده فروشان، پسته خشک معمولاً بر اساس رقم و درجه کیفی قیمت گذاری می شود، به این معنی که پسته خشک اکبری ممتاز به مراتب گرانتر از پسته اکبری درجه دو است.
همچنین اگر کیفیت پسته بر اساس نوع فرآوری آن متفاوت باشد، نرخ فروش آن در هر یک کیلو دستخوش تغییرات می شود، این بدان معنی است که پسته خشک خندان با نرخ گرانتری نیست به ارقام دهان بسته به فروش می رسد.
البته باید اشاره کنیم در شهرهایی مانند تهران، به واسطه بالا بودن هزینه های جانبی مانند اجاره مغازه، مالیات و همچنین هزینه های سفارش، قیمت پسته خشک به مراتب چند درصد گرانتر از همان محصول در شهرستانها است.
- بیشتر بخوانید: پسته ترد رفسنجان
در فروشگاه ها نیز تمامی این موارد در روند قیمت گذاری پسته کیلویی موثر است که مصرف کنندگان باید متناسب با نوع نیاز و درجه کیفی پسته، ارقام مناسب را انتخاب و خریداری کنند.
امروزه شیوه سفارش و خرید عمده پسته خشک نیز در روند قیمت گذاریها موثر است، به همین علت فروشندگان این مرکز، شرایطی فراهم کرده اند تا خریداران بتوانند به صورت مستقیم سفارشات خود را از تامین کنندگان ثبت و دریافت کنند.
در این مجموعه به واسطه بهره گیری از خدمات فروش آنلاین و شبکه های اینترنتی انواع پسته خشک رفسنجان، کرمان، دامغان، زرند و غیره به قیمت تولیدی و متناسب با نوسانات بازار برای مشتریان تامین و عرضه می شوند.
برای سفارش پسته خشک صادراتی نیز می توانید ضمن انتخاب رقم این محصول چگونگی بسته بندی و ارسال آن را بر اساس بودجه و مقدار هزینه برآوردی سفارش دهید تا در نهایت حاشیه سود مناسبی به دست آورید.
فروشندگان آنلاین نه تنها در بازار داخلی که در بازار صادراتی نیز در قالب نمایندگی فروش، بهترین انواع پسته خشک شده را با قیمت رقابتی برای خریداران تامین و ارسال می کنند.
