یکی از مواد اولیه تمام غذاها پیاز سفید می باشد که برخی از افراد که وقت کافی ندارند این پیاز را به صورت خشک شده خریداری می نمایند و در پخت غذاها از آن استفاده می کنند که قیمت خرید این محصول بستگی به نوع پیازی دارد که از آن استفاده شده است.
در واقع می توان گفت که این محصول یک ماده جدایی ناپذیر در آشپزخانه می باشد و از این صیفی جات در همه غذاها استفاده می شود و پیازها در رنگهای قرمز زرد و سفید در بازار تره بار موجود می باشد که هر کدام از آنها ویژگیهای منحصر به فردی دارد و در غذاهای مختلف استفاده می گردد.
معمولا از پیاز قرمز برای تهیه سالاد ساندویج و غیره استفاده می شود و طعم آن نسب به سایر محصولات شیرین تر است به همین دلیل می توان آن را به صورت خام مصرف نمود.
اگر جزء افرادی هستید که مخالف اضافه کردن پیاز به غذا می باشید و خوردن پیازهای درشت برای شما عذاب آور است می توانید از پیاز خشک شده و ریز استفاده نمایید که اصلا در غذا مشخص نمی باشد و فقط طعم غذا را بهتر می کند.
بسیاری از افراد بر این باورند که با خشک کردن پیاز تمامی مواد مغذی و ویتامینهای آن از بین می رود ولی اینطور نیست و تمام خواص پیاز در پیاز خشک شده باقی می ماند و با اضافه کردن به غذا آنها را به غذای موردنظر منتقل می کند.
خرید پیاز خشک
امروزه می توانید خرید پیاز خشک به صورت اینترنتی امکان پذیر می باشد و شما به راحتی می توانید با مراجعه به سایتهای معتبر فروش پیاز خشک محصول موردنظر خود را سفارش دهید و در اسرع وقت تحویل بگیرید.
جالب است بدانید که بافت پیاز سرشار از مواد معدنی می باشد که با خوردن آن کلسترول بد کاهش و کلسترول خوب نیز جذب بدن خواهد شد.
یکی از مشکلاتی که با افزایش سن افراد به آن دچار می شوند ریزش مو می باشد که این افراد می توانند برای درمان این مشکل آب پیاز را بر روی پوست سر خود ماساژ دهند و بعد از چند دقیقه موهای خود را آبکشی نمایید.
خوردن پیاز خام تاثیر بسیار زیادی بر روی سیستم ایمنی بدن شما می گذارد اما برخی افراد از خوردن آن به دلیل بوی بدی که در دهان به وجود می آورد آن را مصرف نمی کنند این افراد می توانند برای از بین بردن این بوی نامطبوع از روشهای مختلفی استفاده نمایند.
افرادی که به بیماری سندروم روده مبتلا هستند باید از خوردن این محصول اجتباب نمایند و با خوردن پیاز یا سیر سیاه روده آنها تحریک شده و باعث ایجاد مشکلات گوارشی می گردد.
پیاز دارای موادی به نام اسید سولفوریک می باشد که با برش زدن این پیاز این ماده در فضا آزاد می شود و باعث جاری شدن اشک از چشمان شما می گردد.
از اصلی ترین مواد اولیه تمام دستورالعملهای غذاهای ایرانی پیاز می باشد و این نوع صیفی جات برای از بین بردن بوی بد و نا مطبوع برخی از مواد غذایی مانند گوشت مرغ و ماهی بسیار کاربردی می باشد و طعم و عطر آنها را بی نظیر می نماید.
یکی از نکات بسیار جالبی که باید بدانید این است که معمولا از پیاز زرد برای انواع پخت و پز استفاده می نمایند ولی از پیاز قرمز به صورت خام در انواع سالادها و ساندویچها به کار گرفته می شود.
با افزایش سن برخی از افراد با بیماری آلزایمر مبتلا می شوند که این افراد می توانند با خوردن پیاز از این بیماری جلوگیری نموده را که در بافت پیاز ماده ای به نام فلاونوئید وجود دارد که دانشمندان با تحقیق بسیار زیاد به این نتیجه رسیده اند.
یکی از رایج ترین علل مرگ و میر در جامعه امروزی بیماری سرطان می باشد به همین دلیل دانشمندان مطالعات زیادی در این زمینه انجام داده اند که دریافتند مواد غذایی بسیاری وجود دارد که می تواند به بهبود و پیشگیری این بیماری بپردازد از جمله این مواد غذایی می توان به پیاز نیز اشاره نمود.
درست کردن پیاز خشک کار بسیار راحتی می باشد و شما به راحتی و بدون هیچ ابزاری می توانید آن را در منزل تهیه نمایید.
برای درست کردن پیاز خشک شده ابتدا پیازهایی که در حال خراب شدن می باشند را جدا نمایید و آنها را پوست کنده و به صورت خلالی ریز کنید سپس آنها در در سینی فر که بر روی آن کاغذ روغنی گذاشته اید پهن نموده و در فر قرار دهید در طی خشک شدن پیازها مواظب باشید که نسوزد.
در مرحله بعد وقتی پیازها کاملا خشک شدند آنها را از فر خارج نموده و اجازه می دهیم تا خنک شود و در نهایت می توانید پیازها را به همین شکلی که هستند استفاده نمایید و هم می توانید آنها را در غذاساز ریخته و به صورت پودر پیاز مصرف کنید.
نگهداری این محصول بسیار حائز اهمیت است و باید آنها را در ظرفی در بسته قرار داده و در جای خشک و خنک از آن نگهداری کرد را که در صورت وجود رطوبت پیازها دچار کپک زدگی می شوند.
لازم به ذکر است که اگر نگهداری این محصول به درستی صورت گیرد می توانید از آن به مدت یک سال در غذاهای خود استفاده نمایید.
نکته بسیار جالبی که باید به آن توجه کنید این است که ظرفی که در آن پیاز خشک را نگهداری می کنید باید هفته ای بار آن را تکان دهید تا رطوبتی که جذب این ماده می شود در همه جای ظرف به درستی پخش شود.
کشورهای مختلف هم از این نوع از صیفی جات استفاده می نمایند یکی از کشورهایی که از این محصول علاوه بر چاشنی در ساخت داروهای خود از آن استفاده می کند هند می باشد که آنها معتقدند که مصرف این ماده سیستم ایمنی بدن را تقویت می کند.
همانطور که در بالا گفته شد با پوست کندن و برش دادن پیاز ماده به نام اسید سولفوریک آزاد می شود و سبب جاری شدن اشک از چشمان می گردد اما جالب است بدانید که ماده به نام گوگرد در پیاز وجود دارد که سلامت چشم را تضمین می کند.
اگر می خواهید پیاز خشک یا پیاز ترشی که خریداری می کنید از کیفیت بالایی برخوردار باشد و دچار کپک زدگی نشود ما به شما مجموعه ای پیشنهاد می کنیم که با خیالی آسوده می توانید به سایت معتبر آنها مراجعه کرده و محصول موردنظر خود را در مقادیر مختلف سفارش داده و خریداری نمایید.
بخش فروش مجموعه ما برای راهنمایی خریداران و مشتریان پیاز خشک مشاورانی را قرار داده است که آنها می توانند با شماره هایی که در سایت وجود دارد تماس گیرند و اطلاعات لازم را درباره قیمت خرید و ویژگیهای این محصول دریافت کنند.