پرتقال یک داروی طبیعی عالی برای مقابله با مراحل بی اشتهایی، یک بمب ویتامینی واقعی است که نه تنها به دلیل قدرت آنتی اکسیدانی، بلکه برای تحریک فعالیت مغز، بهبود هضم، تسکین دردهای معده، تصفیه بدن و تضمین آرامش بسیار مفید است.

خواص پرتقال خشک

در لوازم آرایشی، پوست پرتقال، معمولاً متخلخل و خشن، بهانه‌ای ایده‌آل برای مقایسه سلولیت‌ های بسیار منفور و همچنین فراگیر در نظر گرفته می‌شود.

بیشتر بخوانید: پرتقال تامسون خونی

علاوه بر این، به دلیل میوه های گرد و خوش رنگش، دستمایه آثار هنری متعددی بوده است، در حالی که گل های سپید توسط بسیاری از شاعران و نویسندگان سرود و تمجید شده است.

همچنین در آشپزخانه، پرتقال خشک یک مرکب بسیار محبوب است که به خوبی با غذاهای گوشتی و ماهی سازگار است، همچنین سالادهای میوه را غنی می کند و اسانس ها و نوشابه ها را تزئین می کند.

ما در این مقاله قصد داریم تا با شما عزیزان در رابطه با خواص پرتقال خشک بحث نماییم , با ما تا پایان این مقاله همراه باشید.

پرتقال شیرین که از زمان های قدیم به عنوان یکی از نفیس ترین مرکبات شناخته می شود، بیشترین کشت را در جهان دارد.

این گیاه به راحتی با شرایط محیطی متغیر سازگار می شود و همین امر منجر به عدم اطمینان در مورد منشاء آن شده است.

در هر صورت، وجود پرتقال در چین برای قرن ها به اثبات رسیده است و تصور می شود بیش از 4000 سال پیش پرتقال شیرین از پرتقال تلخ در اینجا متولد شده است.

از طریق تجارت شرقی و سپس اعراب به آسیای صغیر، در مصر، در شمال آفریقا و سرانجام به اروپا رسید.

در زمان های قدیم، پرتقال در اساطیر یونان توسط جونو تداعی می شود که به عنوان جهیزیه برای ازدواج خود با مشتری تعدادی درخت با میوه های طلایی، پرتقال آورده است.

بیشتر بخوانید: پرتقال تامسون ناول

بنابراین، این میوه ای بود که نماد باروری و عشق بود و شکوفه های پرتقال در واقع نوید خوبی برای ازدواج است.

در طول قرون وسطی در سیسیل تحت سلطه اعراب IX-XI پس از میلاد، پرتقال تلخ در باغ ها به عنوان گیاهان زینتی کشت می شد و تنها در دوره رنسانس بود که کشت پرتقال شیرین در ایتالیا آغاز شد.

بیشتر بخوانید: پرتقال خشک

به ویژه در سیسیل و کالابریا، آن را پرتغالی ها معرفی کردند و در بسیاری از لهجه ها، در واقع، پرتقال "پرتغالی" نامیده می شد.

این گیاه در قرن هجدهم اهمیت پیدا کرد و امروزه نیز به دلیل زیبایی گل ها و میوه هایش بسیار مورد علاقه است و امروزه در بسیاری از کشورهای جهان کشت می شود.

خواص تغذیه ای پرتقال خشک

پرتقال خشک در هر 100 گرم تنها 34 کیلوکالری دارد، بنابراین در رژیم های غذایی که نیاز به کالری کمی دارند استفاده می شود.

برای 100 گرم پرتقال خشک (قسمت خوراکی) 87 گرم آب، حدود 8 گرم کربوهیدرات، 1.

6 فیبر، 0. 7 پروتئین و چربی بسیار کمی (0. 2 گرم) وجود دارد.

این مرکبات به دلیل محتوای اسید اسکوربیک آن ها ارزشمند هستند، اگرچه میزان مصرف تخمینی ویتامین C در کیوی، فلفل، اسفناج و توت فرنگی بسیار برتر است.

بیشتر بخوانید: پرتقال خونی اناری

اسانس پرتقال خشک به دست آمده از برگ و پوست پرتقال بسیار غنی از لیمونن است، یک مونوترپن که 80٪ یا 90٪ از کل اسانس را تشکیل می دهد و در اسانس آلدهیدها، لینالول، شمعدانی، کومارین، فوروکومارین و نرال نیز وجود دارد.

جوهره نرولی به خوبی شناخته شده است، اما برخلاف آنچه ممکن است فکر کنیم، پرتقال شیرین ماتریس اولیه آن را نشان نمی دهد: عصاره نرولی منحصراً از گل های پرتقال تلخ به دست می آید .

سایر اجزای شیمیایی عبارتند از سیتروفلاونوئیدها، کاروتنوئیدها، فلاوانون ها ناریروتین و هسپریدین، آنتوسیانین ها سیانیدین-3-گلوکزید، اسیدهای هیدروکسی سینامیک فرولیک، کومارین، کافئیک و روغن های چرب.

پرتقال خشک در طب گیاهی

به طور کلی، پرتقال خشک به دلیل خواص ضد اسپاسم و معده در گیاه درمانی استفاده می شود: بنابراین، عمدتا در حالت های بی اشتها استفاده می شود.

اکنون بیایید سعی کنیم اقدامات درمانی بیشتر مرتبط با پرتقال را عمیق تر کنیم.

سیتروفلاونوئیدها وظیفه تقویت مویرگ ها را انجام می دهند: از این نظر، پرتقال برای شکنندگی مویرگ ها مفید است .

غنی از ویتامین C یک فعالیت ضد اسکوربوتیک قوی، ضد رادیکال و همچنین تقویت دفاع ایمنی بدن را تضمین می کند.

مصرف همیشگی پرتقال به لطف موادی که قادر به تحریک شیره معده و تسکین هرگونه درد در معده هستند، هضم غذا را بهبود می بخشد.

از پرتقال خشک به عنوان آرام بخش، مدر و معده استفاده می شود.

در دوزهای بالاتر، جوشانده برگ های خشک شده پرتقال یک داروی طبیعی خوب برای مقابله با سرفه (نوع تشنجی) و اسپاسم است.

بیشتر بخوانید: پرتقال والنسیا جیرفت

از سوی دیگر از گل های خشک آن در درمان بی خوابی خفیف استفاده می شود.

اخیراً مطالعات تجربی بر روی خوکچه‌های هندی کوچک (جوندگان) برای آزمایش تأثیر بالقوه پرتقال بر اسید اوریک (پارامتری که میزان اسید اوریک در خون را بیان می‌کند و اوریکوزوری انجام شده است: پس از یک دوره تجویز سه هفته‌ای، مشاهده شد.

اسانس استخراج شده از پرتقال در صنعت عطرسازی نیز برای تولید آب های معطر، شامپوها، ژل های دوش، شیرهای بدن و کرم های معطر استفاده می شود.

در بخش غذا، از اسانس پرتقال شیرین برای تهیه لیکور و الکل و همچنین برای تهیه مربا و ژله میوه استفاده می شود.

فوروکومارین های موجود رنگدانه های حساس به نور هستند، بنابراین گاهی اوقات از آنها در فرمولاسیون محصولات برای درمان بیماری های پوستی استفاده می شود.

در لوازم آرایشی، از عصاره پرتقال شیرین در فرمولاسیون کرم های ضد پیری، رنگدانه ها و لوسیون های بعد از آفتاب استفاده می شود.

بیشتر بخوانید: پرتقال شمال

به شما توصیه می کنم حداقل 10 روز قبل از مصرف آن ها را درست کنید تا مطمئن شوید که در زمان استفاده کاملا خشک شده اند وگرنه کپک می زنند.

پرتقال ها را به ورقه های حدود نیم سانتی متری برش دهید.

دو انتهای آن را که خیلی کوچک هستند بردارید و تمام برش های پرتقال را کمی خشک کنید.

دو یا سه ورق کاغذ جاذب بردارید و آن ها را در دو قسمت تا کنید تا یک کاغذ بزرگ دراز داشته باشید.

ورقه بلند کاغذ جاذب را روی رادیاتور بگذارید و برش های پرتقال را با فاصله خوب روی آن قرار دهید.

برش های پرتقال را به این صورت و بدون دست زدن به آن ها به مدت 5 روز بگذارید تا خوب خشک شوند و به این ترتیب بتوانید به راحتی آنها را از کاغذ جاذب جدا کنید.

بعد از 5 روز پرتقال ها را از کاغذ جاذب جدا کرده و 5 روز دیگر از طرف دیگر برگردانید.

زمان خشک شدن پرتقال ها بستگی زیادی به گرمای رادیاتور شما دارد، بدیهی است که هر چه حرارت رادیاتور بیشتر باشد پرتقال ها زودتر خشک می شوند.

حتی اگر به شما هشدار دهم که باید آن را برای مدت طولانی روشن نگه دارید، می توانید با استفاده از فر سرعت بسیار زیادی را به کار ببرید.

برش های پرتقال را به روشی که قبلا توضیح دادیم برش دهید و با کاغذ جاذب کمی خشک کنید.

بیشتر بخوانید: پرتقال والنسیا شمال

تمام ورقه های پرتقال را با یک کاغذ روغنی در ظرفی که در فر قرار می گیرد قرار دهید.

برش های پرتقال را در فر استاتیک از قبل گرم شده با دمای 120 درجه حدود 1 ساعت بپزید سپس فر را خاموش کنید و درب آن را کمی باز کنید و 6 ساعت دیگر بگذارید.

در این مرحله پرتقال ها باید کاملاً خشک شوند، اگر هنوز خشک نشده بودند، می توانید 30 دقیقه دیگر با چرخاندن آنها از طرف دیگر به پختن ادامه دهید.

پرتقال ها را به ضخامت 3 میلی متر برش دهید، پرتقال ها را با کاغذ جاذب خیلی خوب بمالید تا تا حد امکان مایع خارج شود.

2 دقیقه در صورت استفاده از مایکروویو اگر به پرتقال های خشک رنگی یا حتی کمی کاراملی شده نیاز دارید، هر از چند گاهی در هنگام چرخاندن برش ها، در حین خشک کردن، پودر شکر بپاشید و اغلب برای اینکه به طور جبران ناپذیر نسوزند.

اگر از مایکروویو استفاده می‌کنید، حداکثر قدرت را انتخاب نکنید، بلکه قدرت کمی کمتر را انتخاب کنید تا همه چیز آسان‌تر شود بر اساس استفاده ای که من اغلب با پودر قند بازی می کنم.

مقداری را فقط در نقاط کوچک قرار می دهم تا برش هایی با سایه های مختلف مورد علاقه به دست آید.

چگونه از پرتقال خشک در آشپزی استفاده کنیم و می توانید از پرتقال های خشک شده، رنده شده، خرد شده، دم کرده، خرد شده یا پودر شده استفاده کنید.

من ترجیح می دهم از پودر پوست خشک استفاده کنم که معطر تر و بدون توده است.

برای تهیه پودر پوست پرتقال، کافی است پوست های خشک شده را از آسیاب ادویه یا در غیر این صورت از مخلوط کن عبور دهید.

ممکن است جالب باشد که پوست آن را قبل از آسیاب کردن کمی تفت دهید تا طعم آن بهتر شود.

اگر از پوست های کامل استفاده می کنید، قبل از استفاده باید دوباره هیدراته شوند.

البته، آنها به طرز شگفت انگیزی در دسرها و همه غذاهای شیرین ترکیب می شوند.

آنها را در خمیرها و مخلوط های کیک خود بگنجانید: مادلین، بیسکویت، کیک، پنکیک، وافل، بریوش، پنکیک، فرانک و غیره.

پودری که در شیر دم کرده، به طرز ماهرانه ای طعم دهنده کرم بروله، کاستارد، خامه فرم گرفته و غیره است.

پرتقال خشک شده کاملاً با دسرهای شکلاتی ست می شود، آن را به گاناش، فوندانت شکلاتی، خامه و موس و غیره اضافه کنید.

دسرهای میوه ای خود را با پاشیدن چند قنادی از پوست پرتقال آسیاب شده روی سالاد میوه، مربا، پای، کرامبل و غیره تقویت کنید.

قاشق غذاخوری پودر پوست پرتقال خشک یا یک قاشق غذاخوری پوست کامل را برای آماده سازی 4 تا 6 نفر بشمارید.

طعم آن به طرز شگفت انگیزی با دارچین و دانه های تونکا هماهنگ می شود.

ما دستور پخت بریوش را با پوست پرتقال و شکوفه پرتقال، مربای گوجه فرنگی سبز با پرتقال خشک شده، گالت دز روآس با فرنجیپان و ماهلپ، مرنگ، تارت سیب و شراب پرتقال را امتحان کردیم.

البته، از پرتقال خشک شده برای طعم دادن به تمام نوشیدنی های شما استفاده می شود: دم کرده، چای، آب میوه، اسموتی، میلک شیک، شکلات داغ، قهوه و غیره.

همانطور که متوجه شدید پوست مرکبات در تمام غذاهای شیرین بدون استثنا و همیشه با موفقیت استفاده می شود!

یک راه ساده برای مصرف پوست پرتقال، به ویژه برای استفاده از تمام فواید سلامتی آن، تهیه دم کرده پوست است.

یک فنجان آب بجوشانید.

یک قاشق چای خوری بزرگ از پوست خشک شده را به مدت 15 دقیقه در آب قرار دهید.

در اینجا دلیل خوبی است که علاوه بر خواص طعمی آن، برای خرید پوست پرتقال خشک شده است.

آنها فواید بسیاری برای سلامتی دارند.

بیایید خواص دارویی پرتقال خشک شده را کشف کنیم.

برای بهره مندی از تمام فواید آن، کافی است یک دم کرده پوست را دو بار در روز، به میزان یک قاشق چای خوری بزرگ در هر فنجان، به مدت 15 دقیقه بجوشانید.

پرتقال خشک با محتوای هسپریدین، نوعی فلاونوئید (آنتی اکسیدان) که لیپیدهای خون را متابولیزه می کند و چربی را کاهش می دهد، به کاهش سطح کلسترول بد خون کمک می کند و در عین حال باعث کاهش وزن می شود.

پوست حاوی 20 درصد هسپریدین بیشتر از پالپ میوه است.

هسپریدین همچنین یک فیبر طبیعی است که از فلور روده محافظت میکند.

پرتقال خشک سرشار از پکتین است، فیبر طبیعی دیگری که به حفظ سطح طبیعی قند خون کمک می کند، که دیابتی ها فاقد آن هستند.

پوست آن 4 برابر بیشتر از خود میوه فیبر دارد.

همچنین در مراقبت از فلور باکتریایی و در نتیجه سلامت دستگاه گوارش، تسهیل هضم و درمان اختلالات گوارشی مانند یبوست شرکت می کند.

پرتقال خشک شده با محتوای فیبر بسیار بالایی که دارد به هضم غذا کمک می کند، با سندرم روده تحریک پذیر و نفخ مبارزه می کند.

در میان فواید فراوان، پوست پرتقال یک منبع عالی از ویتامین ها برای تقویت سیستم ایمنی بدن است.

بنابراین، به مبارزه و کمک به درمان عفونت ها و بیماری هایی مانند آنفولانزا یا سرماخوردگی کمک می کند.

به پیشگیری از چندین بیماری تنفسی مانند برونشیت، رام، آسم و غیره کمک می کند.

در واقع، پوست پرتقال به دلیل ترکیب استثنایی و دلایلی که قبلا ذکر کردیم، متحد رژیم های غذایی است.

متابولیسم بدن را تسریع می کند و باعث از بین رفتن چربی می شود.

پرتقال خشک با طعم ملایم و ترکیب استثنایی خود یک ضد افسردگی طبیعی است که حالات استرس و اضطراب را تسکین می دهد و بنابراین به طور غیرمستقیم با ایجاد خواب خوب، بی خوابی را برطرف می کند.

این عمل از جمله به دلیل پکتین و هسپریدین و همچنین تانگرتین و نوبیلتین است که آنتی اکسیدان های قدرتمندی هستند که از ظهور تومورهای سرطانی جلوگیری می کنند، حتی پیشرفت را کاهش می دهند و از رشد سلول های سرطانی جلوگیری می کنند.

پرتقال خشک با مبارزه به رادیکال های آزاد و پیری زودرس سلول ها از بیماری های دژنراتیو و قلبی عروقی جلوگیری می کند.

آنها در تسکین سوزش سر دل موثر هستند، فقط پوست آن را بعد از غذا بجوید تا تسکین سریع را تجربه کنید و در عین حال به هضم غذا کمک کنید.

آیا می دانستید که بیشتر مواد مغذی موجود در پرتقال در پوست آن قرار دارد؟ در پوست پرتقال Citrus sinensis ویتامین های B، C و فلاونوئیدهای مختلف را خواهید یافت.

وقتی از فواید پرتقال برای سلامتی صحبت می کنیم، این در پوست است که اتفاق می افتد.

آیا تا به حال به تمام محصولات مراقبت از پوست با پایه نارنجی در قفسه فروشگاه ها توجه کرده اید؟ دلیل آن این است که به عنوان یک ضد التهاب عالی است، آکنه های عصبانی را از بین می برد و به مبارزه با خشکی پوست کمک می کند.

نشان داده شده است که مواد شیمیایی موجود در پوست پرتقال پاسخ هیستامین را در بدن آرام می کند، که آن را برای تسکین خارش بینی و آبریزش چشم ارزشمند می کند.

در ترکیب با ویتامین C و بتاکاروتن، پوست پرتقال می تواند یک مکمل عالی در فصل سرماخوردگی و آنفولانزا باشد، اگر می خواهید سالم بمانید!

گفته می شود که پوست پرتقال هم به کلسترول و هم فشار خون کمک می کند.

یک مطالعه در سال 2008 روی یک ترکیب گیاهی اختصاصی از پوست پرتقال و چوب پنبه کاهش فشار خون، LDL و تری گلیسیرید را نشان داد.

حتی اگر حاوی گیاه دیگری باشد، پوست پرتقال را به گزینه ای مناسب برای افزودن به فرمول طبیعی برای سلامت قلب تبدیل می کند.

اکنون، شایان ذکر است که بسیاری از مواد مغذی موجود در پوست با خشک کردن آنها کمی تحلیل می‌روند.

به عنوان مثال، گرما به تجزیه ویتامین C کمک می کند.

این به این معنی نیست که پوست پرتقال خشک شده اصلا موثر نیست، فقط به این معنی است که تازه همیشه بهتر است.

در اینجا چند ایده برای اضافه کردن پوست پرتقال خشک تازه به زندگی شما وجود دارد:

به ترکیبات چای گیاهی خود اضافه کنید.

هنگام تهیه اسموتی صبحگاهی، کل میوه را به مخلوط کن اضافه کنید و مارمالاد درست کنید.

حتی اگر از پوست پرتقال خود قدردانی می کنید، مراقب باشید که آن را هدر ندهید.

اگر به خوردن فقط میوه ادامه دهید، بهترین قسمت را دور می اندازید.

پوست پرتقال خشک منبع عالی ویتامین C است که یک ویتامین مهم برای رشد مو است.

مطالعات قبلی نشان داده اند که پوست سر دارای بالاترین غلظت ویتامین C در بدن است، به این معنی که ویتامین C برای رشد مو و حفظ موهای سالم ضروری است.

پوست پرتقال خشک را می توان به عنوان یک شامپوی طبیعی نیز استفاده کرد.

همچنین می توان آن را با روغن زیتون یا روغن نارگیل مخلوط کرد تا یک ماسک موی خانگی درست شود.

روغن پوست پرتقال خشک شده را می توان برای درمان پاشنه های خشک و ترک خورده استفاده کرد و می توان از آن به عنوان لایه بردار ملایم پوست استفاده کرد.

فواید پوست پرتقال خشک برای کاهش وزن

پوست پرتقال خشک یک داروی بسیار موثر برای کاهش وزن است و پوست پرتقال سرشار از فیبر پکتین است که یکی از بهترین فیبرها برای از بین بردن آب و چربی اضافی بدن است.

علاوه بر این، پرتقال سرشار از ویتامین C است که به افزایش جذب کلسیم برای سلامت استخوان ها کمک می کند و ویتامین B1 که به بهبود متابولیسم انرژی بدن کمک می کند..

پوست پرتقال خشک را می توان به صورت سوپ سرد و گرم، سرخ کردنی درست کرد یا سرخ شده پوست پرتقال را می توان به عنوان شستشوی بدن قبل از دوش گرفتن برای از بین بردن آب اضافی و چربی بدن استفاده کرد.

خوردن پوست پرتقال یک بار در روز به مدت 1 تا 3 ماه برای بهترین نتیجه توصیه می شود و امیدواریم که از خواندن این مقاله استفاده کافی را برده باشید.

شما با خرید پرتقال خشک می توانید طعم خوشمزگی و سرشار از ویتامین را به خود و خانواده خود هدیه دهید و نظرات خود را در بخش دیدگاه با ما در میان بگذارید.

علاوه بر لیمو ، گریپ فروت و نارنگی ، پرتقال مطمئناً یکی از مرکباتی است که پیر و جوان مورد توجه و قدردانی قرار می گیرند.

پرتقال یک داروی طبیعی عالی برای مقابله با مراحل بی اشتهایی، یک بمب ویتامینی واقعی است که نه تنها به دلیل قدرت آنتی اکسیدانی، بلکه برای تحریک فعالیت مغز، بهبود هضم، تسکین دردهای معده، تصفیه بدن و تضمین آرامش بسیار مفید است.

در لوازم آرایشی، پوست پرتقال، معمولاً متخلخل و خشن، بهانه‌ای ایده‌آل برای مقایسه سلولیت‌ های بسیار منفور و همچنین فراگیر در نظر گرفته می‌شود.

علاوه بر این، به دلیل میوه های گرد و خوش رنگش، دستمایه آثار هنری متعددی بوده است، در حالی که گل های سپید توسط بسیاری از شاعران و نویسندگان سرود و تمجید شده است.

همچنین در آشپزخانه، پرتقال خشک یک مرکب بسیار محبوب است که به خوبی با غذاهای گوشتی و ماهی سازگار است، همچنین سالادهای میوه را غنی می کند و اسانس ها و نوشابه ها را تزئین می کند.

ما در این مقاله قصد داریم تا با شما عزیزان در رابطه با خواص پرتقال خشک بحث نماییم و با ما تا پایان این مقاله همراه باشید.