یکی از میوه های نسبتاً رایج در بازار این محصول هست و در کشورهای مختلف جهان رشد می‌کند سیب است، این رایج‌ترین محصول در رژیم غذایی خانوار هست، سعی کنید در طول سال از آن استفاده کنید.
تشخیص سیب خوب
آیا نحوه و روش تشخیص صحیح سیب خوب و نحوه و روش نگهداری و مراقبت و همچنین فواید آن را می دانید؟
درست است که همه می‌دانند فواید سیب برای سلامتی بسیار ارزشمند هست، اما با این حال، همه نمی‌دانند که چه چیزی در این میوه ها وجود دارد و چگونه آنها چنین شهرتی را به دست آورده‌اند، با من همراه باشید تا با فواید این میوه ارزشمند آشنا شوید.
لازم به ذکر هست که امروزه در فروشگاه ها و بازار می‌توانید انواع مختلف سیب را پیدا کنید سبز، قرمز، زرد و غیره برخی ممکن است در داخل خانه، باغ و برخی در گلخانه رشد کنند.
برای هر مصرف کننده یک سیب با طعم و مزه خوب وجود دارد ترش یا شیرین که در زمستان و بهار و تابستان کاشته می‌شود، اما آنها نه تنها از نظر ظاهر و طعم، بلکه از نظر محتوای ویتامینها، قند، اسید و عناصر کمیاب نیز متفاوت هستند.
ممکن است زمانی که به بازار می روید نتوانید به درستی این میوه را تشخیص دهید، در زیر روشهای تشخیص بهترین سیب تازه و خوب وجود دارد که شما می توانید از این روشها برای شناخت سیب مناسب استفاده کنید.
- میوه باید نسبتاً سفت باشد
- نباید برجستگی، لکه های تیره و لکه های نرم داشته باشد
- سیبهای کوچک بهتر از سیبهای بزرگ هستند، میوه های بزرگ معمولاً بیش از حد رسیده اند
- سیب باید با رنگ رنگش مطابقت داشته باشد
- بهتر هست سیب را از تولید کنندگان محلی خریداری کنید
- سیب تابستانی را در زمستان نخرید و بالعکس
سیب یکی از سالم‌ترین و در عین حال مقرون به صرفه ترین میوه هاست.
می‌توانید آنها را کامل بخورید، آب میوه بگیرید، بپزید یا در دسرها استفاده کنید.
این میوه ها نه تنها حاوی ویتامینها، بلکه آنتی اکسیدانها، فیبر و پکتین نیز هستند، بنابراین تأثیر مثبتی بر سیستمهای مختلف بدن دارند، به عنوان مثال، بسیاری از مطالعات نشان داده‌اند که دوزهای بالای فلاونوئیدها خطر سکته مغزی را تا 20٪ کاهش می‌دهد.
فواید سیب و خواص سیب
این محصول می تواند بسیاری از ویتامینها و مواد مغذی بدن را فراهم کند، علاوه بر این فواید و خواص سیب باعث بهبود بیماریهای مختلف می گردد که عبارتند از:
• سیب به هضم غذا کمک می‌کند
سیب سرشار از فیبر (2.4 گرم در 100 گرم) می باشد و به عملکرد صحیح روده ها کمک می‌کند و از اختلالات حمل و نقل جلوگیری می‌کند، چه از یبوست و چه از اسهال اذیت شوید.
فیبر موجود در سیب می‌تواند به شما کمک کند یا آب اضافی را در روده جذب می‌کنند و در نتیجه فرآیند هضم را تحریک می‌کنند یا آب را از مدفوع جذب می‌کنند تا سرعت روده را کاهش دهند، این مزیت می‌تواند به ویژه در مورد سندرم روده تحریک پذیر مفید باشد.
• تقویت هضم
سیب میوه‌ای عالی برای بهبود سلامت روده هست، فیبرهای محلول موجود در سیب باعث کاهش هضم و افزایش احساس سیری می‌شود، فیبر نامحلول، به ویژه موجود در پوست سیب، به مبارزه با یبوست کمک می‌کند.
سیب حاوی پکتین هست، یک فیبر فعال که روده های ظریف را تسکین می‌دهد و به کیفیت فلور باکتریایی و بهبود عملکرد گوارش کمک می‌کند، فیبر جذب قند و چربی را کند می‌کند و همچنین یبوست را تسکین می‌دهد و با اسیدیته و اسید اوریک مبارزه می‌کند، بنابراین یک غذای جالب برای تعادل اسید هست.
علاوه بر این، سیب برای کاهش وزن ایده آل هست زیرا به عنوان یک سرکوب کننده واقعی اشتها عمل می‌کند، چون زودتر سیر می‌شویم، کمتر غذا می‌خوریم، بنابراین سیب یک محصول لاغری بسیار خوب می باشد، به خصوص توصیه می‌شود قبل از غذا یک سیب بخورید تا کالری جذب شده تا 15 درصد کاهش یابد.
• یبوست و اسهال را شکست می‌دهد
سیب به دلیل داشتن فیبر بالا می‌تواند به رفع مشکلات معده یبوست و اسهال کمک کند، فیبر پکتین موجود در سیب می‌تواند آب را از روده بزرگ شما بیرون بکشد تا کارها خوب شود یا آب اضافی را از مدفوع جذب کند تا سرعت روده را کاهش دهد.
• رفع مشکلات گوارشی
سیب برای افرادی که از مشکلات گوارشی رنج می‌برند باید در رژیم غذایی شما گنجانده شود، این میوه برای بیماران مبتلا به گاستریت با اسیدیته کم، کولیت مزمن، بیماریهای عفونی دستگاه گوارش عالی هست.
فواید سیب برای سلامتی نیز سرشار از فیبر غذایی هست که برای یبوست و اختلالات حرکتی روده کمک زیادی می‌کند و به جلوگیری از پیشرفت سرطان کمک می‌کند.
• سلامت مغز و قلب
بسیاری از مطالعات نشان داده‌اند که مصرف منظم سیب عملکرد مغز را بهبود می‌بخشد، این میوه ها حاوی آنتی اکسیدان کوئرستین هستند که از تخریب سلولی و ایجاد التهاب جلوگیری می‌کند، آب سیب تشکیل انتقال دهنده عصبی مهم استیل کولین را تقویت می‌کند و به طور قابل توجهی حافظه را بهبود می‌بخشد.
نحوه نگهداری سیب
آیا شما هم دوست دارید که مانند دیگران شما هم بتوانید برای مدت زمان بیشتری سیب را نگهداری کنید؟ برای اینکار باید نحوه و روش نگهداری و مراقبت از سیب را خوب یاد بگیرید.
باید این میوه را در جای خشک و خنک قرار داد، در انبار، در یخچال، حتی در فضای باز اما سرپوشیده، سیبهای تازه را می‌توان حدود ده روز نگه داشت.
بنابراین بهتر هست فقط تعداد کمی از آنها را در ظرف میوه روی میز نگه دارید و بقیه را در یک ظرف در بسته نگهداری کنید، به این ترتیب مقدار اکسیژن موجود کاهش می‌یابد و فرآیند رسیدن کند می‌شود و از خشک شدن میوه ها و از دست دادن ویژگیهای تغذیه ای خود جلوگیری می‌کند.
اکنون که با من تا انتهای این مقاله همراه بودید و روشهای تشخیص سیب خوب را دانستید، مطئنا به دنبال یک فروشگاه معتبر برای خرید این میوه معجزه آسا هستید.
برای خرید این میوه ارزشمند از همین جا اقدام کنید و بهترینها را سهم سبد خانوار خود کنید و سلامتی خود و خانواده تان را تضمین کنید، اگر در هنگام خرید سوالی برای شما پیش آمد می توانید از طریق راه های ارتباطی درج شده با مشاوران متخصص ما در ارتباط باشید، ما همیشه آماده خدمت رسانی به شما عزیزان هستیم.
