عسل کوهی شهرکرد به عنوان یکی از محصولات برتر عسل در ایران شناخته شده است وبا توجه به شرایط آب و هوایی و طبیعی منطقه شهرکرد باعث شده تا این عسل ویژگی‌های منحصر به فردی داشته باشد که سایر عوامل مانند نوع گیاهان موجود در منطقه و انواع گل‌ها و درختان اطراف کوه‌ها نیز بر کیفیت و طعم این عسل تأثیرگذارند.
از دید تاریخی این عسل می توان گفت که تاریخچه تولید آن تا قدمت‌هایی هزاران ساله برمی‌گردد و براساس آثار باستانی استفاده از عسل به عنوان یک منبع غذایی و درمانی در منطقه ایران از دوران باستان شروع شده است.
خواص و فواید عسل کوهی شهرکرد
عسل کوهی شهرکرد دارای خواص بسیاری است که هر کدام با نقش مهمی در حفظ سلامتی انسان دارند همچنین این عسل با پُر خلوصی که از گیاهان خودرو و بدون دخالت انسان بدست می آید سرشار از ویتامین ها و مواد معدنی است.
همچنین خاصیت ضدباکتریایی و ضدالتهابی آن باعث می شود تا به عنوان یک درمان طبیعی در بسیاری از بیماری ها مورد استفاده قرار گیرد.
از دیگر فواید عسل کوهی شهرکرد می توان به تقویت سیستم ایمنی بدن، کاهش التهابات مفاصل و تسریع در بهبود صدمات و زخم ها، کمک به بهبود عوارض آلرژی ها و آرتروز، و همچنین افزایش انرژی و مقاومت جسمانی اشاره کرد.
عسل کوهی شهرکرد به عنوان یک نماد از تنوع و انبار معلومات دارای ارزش و اهمیت بسیار است و با توجه به خواص بی نظیر آن استفاده از این عسل به عنوان یک محصول طبیعی و سالم در رژیم های غذایی و درمانی به طور گسترده ای در حال افزایش است.
عسل کوهی شهرکرد نه تنها یک ماده پرخاصیت با ارزش و خواص طبیعی فرواوان است بلکه یک ماده غنی و مفید برای حفظ سلامتی است و برای تجربه و استفاده عسل کوهی شهرکرد بهترین راه برای تهیه آن تنها بازدید از منطقه خودش است.
موارد مصرف عسل کوهی شهرکرد
علاوه بر موارد فوق عسل کوهی شهرکرد به عنوان یک منبع غذایی باارزش نیز شناخته می شود و به دلیل شیرینی طبیعی آن عسل به عنوان جایگزینی سالمتر برای قندها و شیرینی‌های صنعتی به شمار می رود و مصرف مداوم عسل به عنوان یک منبع قابل ترکیب با دیگر مواد غذایی می تواند به بهبود هضم و جذب مواد مغذی در بدن کمک کند.
علاوه بر استفاده در رژیم های غذایی و افزایش سلامتی عسل کوهی شهرکرد در صنایع بهداشتی نیز کاربرد دارد و در بسیاری از کرم ها، لوسیون ها و محصولات مراقبت از پوست حاوی عسل هستند و خواص ضدباکتریایی و ضد التهابی آن باعث شده است تا به عنوان یک عنصر اساسی در محصولات مراقبتی پوست استفاده شود.
عسل کوهی شهرکرد همچنین در صنعت داروسازی هم کاربردهایی دارد و به عنوان یک ضدعفونی کننده قوی، عسل به عنوان یک عنصر اصلی در تهیه بسیاری از داروها مورد استفاده قرار می گیرد و خواص ضدباکتریایی و ضد التهابی آن به طور خاص در درمان عفونت ها و زخم های پوستی بسیار مفید است.
روش تشخیص اصل بودن عسل کوهی شهرکرد
آشنایی با روش‌های تشخیص کیفیت عسل نیز از جمله اطلاعاتی است که علاقه‌مندان به عسل کوهی شهرکرد باید بدانند و روش‌هایی مانند تشخیص میزان رطوبت، کمیت و کیفیت پروپولیس در عسل، میزان اسیدیته و رنگ آن می توانند در تشخیص عسل اصلی استفاده شوندهمچنین توانایی تشخیص این اطلاعات به عنوان یک مصیبت اساسی برای اطمینان از کیفیت عسل نقش مهمی ایفا می کند.
همانطور که مشخص است عسل کوهی شهرکرد از محصولات عالی و مفیدی برخوردار است که می تواند به صورت یک لوکسیون در جهان عسل تلقی شود و از خواص بی نظیر آن تا استفاده های گوناگون در سلامتی و زیبایی، فواید عسل کوهی شهرکرد فراوان هستندو روش های تولید اصولی و دستیابی به محصولی با کیفیت عالی از اموری است که بسیار مهم است.