حبوبات جایگاه ویژه ای در آشپزخانه ایرانی داشته و برخی از مردم به طور روزانه از آنها استفاده می کنند، بدون شک نخود آبگوشتی تازه یکی از مهم ترین و پرمصرف ترین حبوبات موجود در بازار مواد غذایی است، قیمت این محصول بر اساس پارامترهای گوناگونی تعیین می گردد.
می دانیم که آبگوشت یکی از لذیذترین و محبوب ترین غذاهای سنتی ایرانی است و طرفداران زیادی دارد، گوشت گوسفند و نخود مواد اولیه اصلی این غذا را تشکیل می دهند و کنار هم قرار گرفتن آنها باعث می شود که آبگوشت غذایی کامل، سالم و فوق العاده مقوی باشد.
در خصوص قیمت نخود آبگوشتی در بازار باید گفت که عوامل متعددی ممکن است بر این مقوله تاثیر بگذارند، در درجه اول نوع نخود و محل کشت و تولید آن بسیار مهم می باشد.
شایان ذکر است که به طور کلی نخود تنوع گونه ای قابل توجهی دارد و ارقام مختلف آن ممکن است از نظر قطر و اندازه تقریبی، ریز، درشت یا متوسط باشند، همچنین سایزهای مختلف نخود با اسامی گوناگونی از جمله دوخان، سه خان و غیره عرضه می شوند.
به طور کلی آنچه تحت عنوان نخود آبگوشتی در بازار به فروش می رسد از نوع نخود دانه درشت است، البته نخود آبگوشتی نیز به نوبه خود انواع مختلفی دارد و با قیمتهای متفاوتی خرید و فروش می گردد.
- بیشتر بخوانید: نخود آبگوشتی سبز
در ادامه توضیحات بالا باید اضافه کرد که ارقام مختلف نخود آبگوشتی موجود در بازار از نظر میزان درشتی، طعم و رنگ تفاوتهای اندکی با یکدیگر دارند اما همین اختلافات اندک می توانند بر قیمت حبوبات تاثیر بگذارند.
علاوه بر آنچه تا بدین جا بیان شد، اقسام گوناگون نخود آبگوشتی از نظر مدت زمان پخت با هم فرق دارند، به عبارت دیگر برخی ارقام نخود نسبتاً دیرپز هستند و برخی دیگر سریع تر پخته می شوند، این مسئله یکی از مهم ترین فاکتورهای موثر بر قیمت نخود به شمار می رود.
قیمت نخود آبگوشتی ایرانی با قیمت نخود مشابه خارجی فرق دارد، البته نخودهای ایرانی و خارجی نیز از نظر سطح کیفی متفاوت هستند و قیمتهای مختلفی دارند اما به طور کلی حبوبات ایرانی از درجه مرغوبیت بالایی برخوردار بوده، بسیار خوشمزه و خوش پخت و دارای ارزش غذایی بالایی می باشند و قیمت آنها نسبت به طعم و کیفیتی که دارند، مناسب به نظر می رسد.
قیمت نخود ابگوشتی
همان گونه که در بخش پیشین مقاله توضیح داده شد، قیمت نخود ابگوشتی تا حدودی تحت تاثیر نوع نخود، سایز، طعم، کیفیت و همچنین محل پرورش آن قرار دارد اما علاوه بر اینها شیوه تجارت نخود نیز به نوبه خود مهم است، همچنین گاهی اوقات بعد مسافت بین محل تولید و محل فروش نخود بر قیمت آن تاثیر می گذارد، به عنوان مثال ممکن است، قیمت نخود آبگوشتی کرمانشاه در بازار این استان با قیمت همان رقم نخود در تهران متفاوت باشد.
- بیشتر بخوانید: نخود
خبر خوب این است که امروزه با وجود اینترنت روشهای نوینی برای خرید و فروش مواد غذایی ابداع شده است و هر کس از هر جای ایران می تواند، حبوبات مد نظر خود را با مناسب ترین قیمت ممکن تهیه کند، این حالت به خصوص برای کسانی که قصد خرید کلی ماده خوراکی را دارند، مناسب به نظر می رسد، زیرا در این شرایط هزینه رفت و آمد و بسیاری از هزینه های جانبی مشابه حذف می شوند.
لازم به ذکر است که در حالت کلی قیمت عمده نخود آبگوشتی به مراتب ارزان تر از قیمت جزئی آن می باشد اما علاوه بر حجم خرید محصول، تعداد واسطه های تجاری نیز بر قیمت آن تاثیر می گذارند.
- بیشتر بخوانید: نخود آبگوشتی
از این رو برای تهیه نخود با مناسب ترین قیمت باید آن را به صورت مستقیم و بی واسطه خریداری نمود، در این حالت هزینه های دلالی حذف می شوند و محصول با قیمتی بسیار ارزان تر از بازار به دست مشتری اصلی آن می رسد.
ناگفته نماند که یک سری عوامل اقتصادی و تجاری نیز بر قیمت نخود آبگوشتی تاثیر می گذارند، به عنوان مثال به وضعیت تولید نخود در کشور و میزان صادرات محصول اشاره می کنیم، همچنین شرایط حاکم بر بازار واردات نخود نیز ممکن است، باعث نوسان قیمت این ماده غذایی در داخل کشور گردد، حتی گاهی اوقات نحوه واردات کود و مواد کشاورزی نیز قیمت نخود را تغییر می دهد.
- بیشتر بخوانید: نخود کیلویی امروز
با توجه به آنچه تا بدین جا بیان شد، می توان گفت که قیمت نخود آبگوشتی تحت تاثیر مسائل زیادی قرار دارد، بنابراین نمی توان یک یا چند عدد خاص را به آن نسبت داد، در بسیاری از موارد تغییر قیمت ارز نیز بر قیمت نخود تاثیر می گذارد.
نخود ابگوشتی در بازار
یکی از پرفروش ترین مواد غذایی موجود در بازار نخود ابگوشتی می باشد، همان طور که از نام این محصول پیداست، بیشتر برای تهیه آبگوشت از آن استفاده می شود، البته برای تهیه آش رشته، آش برنجی، خوراک نخود، حمص و مواردی از این قبیل نیز به کار می رود، همچنین برخی افراد نخودهای آبگوشتی درشت را لپه کرده و برای درست کردن خورش قیمه از آن استفاده می کنند.
- بیشتر بخوانید: نخود آبگوشتی پخته
علت اصلی رونق بازار فروش نخود آبگوشتی ارزش غذایی بالای آن می باشد، این ماده خوراکی منبع غنی فیبر، پروتئین، آهن، املاح معدنی و سایر مواد مغذی به شمار می رود، به نحوی که توصیه می شود، افرادی که به هر علت از مصرف گوشت قرمز منع شده اند، هر روز مقداری نخود آبگوشتی پخته میل کنند.
برخلاف تصور عموم غذاهایی که با استفاده از نخود آبگوشتی تهیه می شوند، نه تنها چاق کننده نیستند بلکه در بلند مدت به لاغری و حفظ تناسب اندام نیز کمک می کنند، البته به شرط این که خوراک نخود بدون استفاده از روغن اضافه طبخ شود، به عنوان توضیح بیشتر باید اضافه کرد که فیبر فراوان موجود در نخود آبگوشتی باعث بهبود عملکرد دستگاه گوارش می شود، این مسئله تاثیر زیادی بر پیشگیری از اضافه وزن دارد، علاوه بر این نخود خاصیت سیر کنندگی بالایی دارد و از این لحاظ نیز برای کاهش وزن مفید است.
بدون شک آبگوشت بهترین و مفیدترین غذایی است که با استفاده از نخود آبگوشتی تهیه می شود، از دیدگاه طب سنتی این غذا طبع گرمی دارد و با بسیاری از مشکلات ناشی از سردی مزاج از جمله چاقی مقابله می کند، البته بدیهی است که در مصرف هر ماده غذایی باید جانب احتیاط را نگه داشت.
پیشگیری و درمان کم خونی، تقویت استخوانها و عضلات، کمک به درمان مشکلات ناشی از عفونت، پیشگیری از ریزش مو و تقویت مغز از مهم ترین خواص نخود آبگوشتی محسوب می شوند.
اگر در پی جست و جوی عبارت قیمت نخود آبگوشتی به این سایت هدایت شده اید، خبر خوشی برای شما داریم، مجموعه ما عرضه کننده باکیفیت ترین ارقام نخود آبگوشتی با قیمت مناسب می باشد.
پیشنهاد می کنیم، برای خرید نخود آبگوشتی تازه و مرغوب از فرم موجود در سایت استفاده نموده و یا به واسطه سایر پلهای ارتباطی با ما تماس بگیرید.
