زیره سیاه اعلا کرمان یکی از مشهور ترین انواع زیره در دنیا میباشد که همه ملت ها این نوع زیره را به خوبی می شناسند و آن را برای خوش طعم کردن غذاهایشان خریداری می کنند.
زیره سیاه اعلا
زیره سیاه اعلا گیاهی است که خواص بسیاری دارد و علاقه مردم ایران به این گیاه بسیار زیاد است بنابراین تقاضای بالای زیره در نوع سیاه کرمانی باعث شده تا قیمت زیره سیاه نسبت به دیگر گونه زیره بالاتر باشد.
زیره سبز نسبت به زیره سیاه از قیمت پایین تری برخوردار است زیرا از زیره سیاه برای استفاده در پلو هم میتوان از آن استفاده کرد ولی زیره سبز فقط مناسب است آن را پودر کنید و به عنوان ادویه استفاده کنید.
از زیره سیاه می توانیم هم برای پودر کردن و هم برای چای زیره و هم برای استفاده در برنج سفید یا پلو استفاده زیادی می شود و به همین دلیل است که قیمت زیره سیاه نسبت به زیره سبز بالاتر است البته ناگفته نماند که زیره سیاه نسبت به زیره سبز در مقادیر کمتری تولید می شود.
زیره سیاه اعلا یکی از مشهور ترین انواع زیره در دنیا میباشد که همه ملت ها این نوع زیره را به خوبی می شناسند و از خواص بی نظیر این زیره به خوبی آگاه هستند.
قیمت زیره کرمان در تمام مراکز فروش معتبر دارای قیمت مناسبی است، پس اگر قصد خرید این نوع زیره را دارید می توانید از مراکز فروش معتبر که زیره سیاه را با کیفیت مناسب و قیمت خوب عرضه می کنند خریداری کنید.
چقدر خوب است که زیره سیاه با کیفیت را در قیمت مناسب خریداری کنید و این نوع زیره را با قیمت های گزاف که امروزه بسیاری از سود جویان در قیمت های بالا این زیره را می فروشند خریداری نکنید و در سراسر کشور سایت های فروش و مراکز معتبری هستند که زیره با کیفیت را با قیمت فروش مناسب عرضه می کند.
مشخصات زیره سیاه اعلا
زیره سیاه اعلا مشخصات و خواصی نیز دارد که باعث شده است که همه مردم طرفدار آن باشند در ادامه به این خواص می پردازیم و در ایران شهری است با نام کرمان که در تولید زیره در دنیا سر آمد تمام شهر های دنیا است زیره کرمان را کمتر کسی است که نشناسد این نوع زیره در کرمان هم به صورت طبیعی و کوهی وجود دارد.
و هم اینکه کشاورزان متخصص در زمینه تولید گیاهی زیره سیاه کوهی را توانسته اند در گلخانه های خود به صورت اهلی کشت کنند، کشت این نوع گیاه باید به صورت تخصصی انجام شود و زیره سیاه کوهی یکی از پر خاصیت ترین و معتبر ترین گیاهان کوهی است که به عنوان ادویه هم استفاده می شود.
زیره سیاه کوهی کرمان مقادیر بسیار بالایی کلسیم دارد که می توانید از زیره سیاه اعلادر پخت نان استفاده کنید و هم اینکه می توانید از این زیره به انواع غذا های خود اضافه کنیم و کباب شامی یک نمونه از غذا هایی است که ادویه زیره می تواند این غذا را بسیار خوشمزه و خوش عطر سازد.
بسیاری از افراد سود جو زیره سبز را به رنگ سیاه در می آورند و آن را به جای زیره سیاه در بازار می فروشند باید توجه کنید که زیره سیاه بسیار کوچکتر از زیره سبز است.
افراد سود جو با بخار دادن زیره سبز آن را به رنگ مشکی یا سیاه در می آورند و در بازار با قیمت گزاف و حتی بیشتر از زیره سیاه به فروش می رسانند.
پس هنگام خرید به شکل ظاهری زیره سیاه توجه کنید و مقایسه کنید با زیره سبز دقت داشته باشید که زیره سیاه تپل تر و دانه های کوچک تر از زیره سبز دارد و اگر آن را در بین انگشتان لمس کنید متوجه می شوید که زیره سیاه نرم تر است.
علاوه بر شکل ظاهری زیره سیاه و زیره سبز و تفاوت ظاهری این دو نوع زیره در خواص و فواید این دو زیر هم تفاوت هایی به چشم می‌خورد.
در ادامه ما به آنها اشاره خواهیم کرد پس تا انتهای این مقاله با ما همراه باشید تا از خواص گیاه زیره سبز و سیاه اطلاعات کافی به دست آورید.
خرید زیره سیاه اعلا
زیره سیاه اعلا طرفداران بسیاری دارد و امروزه خیلی از افراد ان را خریداری می کنند، در بسیاری از موارد آورده شده است که زیره هم از نوع سیاه و هم سبز آن برای لاغری مناسب است و باید بررسی کنیم که چرا زیره سبز و سیاه برای لاغری می تواند کارساز باشد.
زیره سبز و سیاه به دلیل خاصیت چربی سوزی که دارند می توانند برای بر طرف کردن چاقی و از بین بردن چربی های زائد بسیار مفید باشند.
اگر می خواهید در سریع ترین زمان ممکن چربی های اطراف شکم و پهلوی خود را از بین ببرید میتوانید مقادیری دارچین و زیره را با هم ترکیب کنید به نسبت مساوی و در قوری بریزید و به اندازه یک فنجان آب بر روی آن بریزید و بگذارید تا به خوبی بجوشد.
موادی که از زیره و دارچین بیرون می آید می تواند بمب چربی سوزی باشد که در کوتاه ترین زمان ممکن می تواند اثر خود را بگذارد و چربی های بین پهلو و اطراف شکم را از بین ببرد.
اگر مصرف زیره را در برنامه غذایی خود داشته باشید پس از مدت کوتاهی شاهد بدنی فرم گرفته و لاغر خواهید بود و علاوه بر اینکه چربی های زائد تان را حذف میکند میتواند با استحکام استخوان تان شما را از پوکی استخوان در سنین بالا محفوظ بدارد و خانم ها بهتر است در هر روز مصرف زیره را در برنامه غذایی خود داشته باشند و این ادویه را بر روی پنیر مصرف کنند.
قیمت زیره سیاه اعلا
قیمت زیره سیاه اعلا شگفت انگیز است و در برابر خاصیت های فراوانی که دارد قیمت مناسبی نیز دارد و همانطور که در بالا اشاره کردیم تفاوت هایی در زیره سیاه و زیره سبز است تفاوت های ظاهری و خاصیتی در آن بسیار بارز است زیره سبز نسبت به زیره سیاه از خواص پایین تری برخوردار است.
زیره سیاه علاوه بر اینکه طعم بسیار خوبی دارد دارای مقادیر بسیار بالایی از کلسیم است که اگر با شیر مصرف شود طبیعت سرد شیر را از بین میبرد و کلسیم دانه های زیره با ویتامین دی شیر ترکیب می شود .
باعث می شود تا کلسیم شیر و کلسیم بی نظیر زیره با هم همراه شوند و با ویتامین دی شیر کلسیم سرشاری که از این دو مواد به دست آورده ایم به خوبی جذب استخوان ها شود و زیره سیاه را بهتر است با غذا های سرد مانند برنج و انواع لبنیات مانند شیر پنیر و ماست خورده شود.
اگر برنج را با ترکیب مقداری از زیره سیاه و زرد چوبه ترکیب کنید عطر لذیذی را به برنج می دهد و همچنین مزه برنج را خیلی عالی می کند و بهتر است قبل از این کار زیره را در روغن به همراه زرد چوبه مقداری تفت دهید و سپس آن را به برنج اضافه کنید.
خوردن برنج و ماهی به همراه زیره عطر بی نظیری را به غذایتان می بخشد و سردی این غذا با استفاده از زیره سیاه از بین میرود پس سعی کنید در مصرف غذا های سرد از زیره به عنوان یک ادویه و طعم دهنده عالی و پر خاصیت استفاده کنید و از گرمای طبیعت آن در طول روز بهره مند شوید.
زیره سبز همانند زیره سیاه مقادیر خوبی از کلسیم را در خود جای داده است ولی باید بدانید که زیره سیاه از مقادیر بسیار بالاتری کلسیم نسبت به زیره سبز برخوردار است و همچنین در بازار اگر توجه کنید قیمت زیره سبز از زیره سیاه بسیار پایین تر است.
