میوه های تابستانی از پرطرفدارترین انواع میوه در بازار هستند، در این مقاله قصد معرفی عوامل تاثیرگذار بر قیمت و نکاتی در مورد انگور عسگری بی دانه درجه یک کاشمر که عمدتا محصولی است که در شیراز کشت می شود.
ویژگی انگور عسگری بی دانه
انگور از میوه جاتی است که در مدلهای گوناگونی در بازار عرضه می شود، از نظر رنگبندی دو نوع انگور سیاه و سبز در بازار موجود هستند و همچنین در دو سری دانه دار و بی دانه عرضه می شود که عموما اندازه انگورهای دانه دار کمی بزرگتر از همتای بی دانه خود است.
همچنین انگورها از نظر علمی نوعی توت هستند، این گیاه به روش خوشه ای پرورش می یابد و مشتقاتی نظیر کشمش و آب انگور نیز از محصولات جانبی تولید شده از آن هستند که اتفاقا این محصولات نیز طرفداران بسیاری در میان مردم کشورمان دارند.
از این عامل نیز موجب شده تا انگور استفاده های بیشتری حتی از مصرف خام آن در صنایع تولید آبمیوه و کشمش داشته باشد و همچنین جالب است بدانید که این میوه در تمامی طول تابستان محصول نمی دهند.
خواص انواع انگور عسگری بی دانه
از دیگر خواص مصرف انگور پیشگیری و درمان بیماری دیابت است مصرف مقداری از این میوه تابستانی می تواند موجب به تعادل رسیدن سطح قند خون شده و آنرا کنترل نماید.
همچین این میوه در ساختار سلولی خود ماده رسوراترول را دارد که در بدن وظیفه کنترل تعادل انسولین را دارد و حساس بودن غدد انسولین به این ماده موجب می شود تا انسولین به صورت طبیعی در بدن ترشح شده که موجب تعادل هرچه بیشتر قند خون خواهد شد.
همچنین در کنار آن فشار خون را نیز افزایش داده و سطح آنرا نیز در بدن متعادل می کند.
همچنین مصرف مکرر این میوه موجب می شود تا از بیماریهایی که به عملکرد نادرست مغز مربوط می شود نظیر میگرن، آلزایمر و زوال عقل پیشگیری شده و عمر مفید انسان را افزایش می دهد.
مشخصات انگور عسگری بی دانه
اما از دیگر خواصی که معمولا پزشکان تغذیه و مربیان ورزشی آنرا توصیه می کنند و برای رژیمهای غذایی لاغری انگور را پیشنهاد می کنند، خواص کاهش وزن این محصول است.
انگور با آنتی اکسیدانهایی که در ساختار خود دارد از تجمع چربی در بدن جلوگیری می کند و همچنین سموم بدن را می زداید، مصرف این محصول همچنین به سیستم دستگاه گوارشی بدن کمک می کند.
از انواع پرطرفدار این محصولات که عموما مردم به دنبال یافتن آن با قیمت مناسب هستند، انگور عسگری است، با توجه به شرایط کشت و آب وهوایی که انگور عسگری در آن رشد می کند کیفیت بالایی به این محصول بخشیده شده و طعم بی نظیری نیز دارد.
قیمت انگور عسگری بی دانه
از دیگر مسائلی که نه تنها در قیمت محصولات کشاورزی بلکه در بسیاری دیگر از محصولات تاثیرگذار است شیوه نادرست عرضه است، متاسفانه امروزه عرضه به شیوه سنتی محصولات کشاورزی موجب شده تا دلالان دست برتر در این بازار را داشته باشند.
در نهایت سود بسیار و بدون زحمتی که دریافت می کنند علاوه برآنکه قیمت محصول را افزایش می دهند، گاها از کشاورزانی که مدتها برای تولید این محصولات زحمت کشیده اند نیز سودهای بیشتری نصیب این افراد می شود.
همانگونه که در ابتدا نیز به آن اشاره کردیم انگور عسگری عموما در شیراز کشت می شود و می بایست در شیوه سنتی توسط دلالان از کشاورز با قیمت پایینی خریداری شود.
سپس عرضه کنندگان عمده هر استان نیز در مرحله بعدی سودی را بر محصول اضافه کرده و آنرا به دست فروشندگان محلی می رسانند و در نهایت نیز قیمت تمام شده بعلاوه کارمزد فروشنده به مشتریان تحمیل می شود.
