امروزه انواع مختلفی از ترازوی آشپزخانه ایرانی وجود دارد که می توانیم به ترازو آنالوگ و ترازوی دیجیتال اشاره کنید هریک از این ترازوها دارای ویژگیهای خاصی می باشند که متناسب با امکاناتی که دارند از قیمتهای مخنلفی نیز برخوردار می باشند. اصولا بیشتر افراد از ترازو دیجیتال در منزل خود استفاده می کنند چرا که اندازه دقیق تری نسبت به انواع دیگر دارد و همچنین در سایزهای مختلفی موجود می باشد که کاربر می تواند متناسب با سلیقه و فضایی که دارد یکی از آنها را انتخاب کند. معمولا این ترازو به صورت باریک و کوچک طراحی شده است که می توان آن را در هر جایی از آشپزخانه قرار داد حتی برخی از نمونه های کوچک آن را می توان در جیب گذاشت و این ترازوها دارای اندازه های بزرگی هستند که شما می توانید اجسام بزرگ را هم بر روی اندازه گیری کنید.
ترازوهای دیجیتال دارای امکانات پیشرفته مانند حفظ وزنهای اندازه گیری شده تا 30 دقیقه هستند و از این طریق کاربر می تواند در حین کار آن را مجدد مشاهده کند شما می توانید این ترازوها را به راحتی تمیز کنید ولی به دلیل این که با باتری کار می کنند آن را در ماشین ظرفشویی قرار ندهید چرا که کیفیت خود را از دست می دهد. برخی از ترازوها برای اجسام سنگین استفاده می شوند که در دو نوع دیجیتالی و مکانیکی موجود است که برای رستورانهای بزرگ، صنایع و غیره کاربرد دارند. از وسایل ضروری برای آشپزخانه، می توانیم ترازو را نام ببریم چرا که بسیاری از غذاها دارای دستورالعملهایی هستند که باید اندازه هر ماده غذایی را در آن رعایت کرد تا به درستی طبخ شود بسیاری از افراد برای اندازه گیری وسایل مختلفی مانند قاشق، پیمانه و موارد دیگر را استفاده می کنند ولی باید به آنها بگوییم که این وسایل اندازه گیری درستی را ارائه نمی دهند چرا که حجم مواد خشک با توجه به محیط و عواملی مانند فشردگی در ظرف می تواند متغیر باشد. استفاده از ترازو می تواند سرعت را در آشپزی افزایش دهد و به کاربر کمک کند تا با درست اندازه گیری کردن مواد غذا و شیرینی عالی را تهیه کند ترازوهای اگر بر یک سطح بدون شیب قرار دهید اندازه گیری درست تری انجام می دهد.
ترازو آشپزخانه ایرانی
دقت کنید که برای اندازه گیری با ترازو آشپزخانه ایرانی بایستی ابتدا شی و یا ماده را بر روی آن بگذاید تا وزن یک کرنش داخلی ایجاد کند و ترازو نغییری که به وجود می اید را به سیگنالهای الکتریکی مبدل می کند و اندازه را بروی صفحه نمایشی که داراد به کاربر نشان می دهد. اولین نمونه از ترازوی خانگی که در سالهای پیش توسط افراد استفاده می شد می توانیم به ترازو متعادل اشاره کنیم که طرز کار کردن با آن بسیار ساده می باشد و کاربر می تواند تمام محصولات را با استفاده از آن اندازه گیری کند این ترازو نمی تواند تغییرات زیاد وزن مانند کوچگ یا بزرگ بودن را در حجم زیاد نشان دهد چرا که برای اندازه گیری باید در یک طرف آن جسمی قرار داد که این جسم همیشه نمی تواند مواد را به درستی اندازه گیری کند. ترازوهای مکانیکی دارای فنرهایی می باشد که مواد بر روی پلت بالای آن قرار می گیرد و وقتی که به آن فشار وارد شود فشرد می شود و اندازه گیری را نشان می دهد ولی این فنرها همیشه ب درستی کار نمی کنند و امکان تغییر آن وجود دارد و یا ممکن است که در طول زمان شکسته شود در ترزاوهای مکانیکی این امکان وجود دارد که هنگام خواندن اندازه های بزرگ کاربر دچار مشکل شود. نمونه های پیشرفته ای از ترازوهای مکانیکی وجود دارد که از کیفیت بسیار بالایی برخوردار می باشد و همچنین دارای قیمتهای بیشتری هستند که افراد نمی توانند هزینه آن را تقبل کنند.
از مزیتهای ترازوهای مکانیکی می توانیم به ضد حساسیت به آب، استفاده در ظرفشویی و عدم نیاز به باتری اشاره کنیم که این به کاربر این اجازه را می دهد تا از آن به راحتی استفاده نماید. در گذشته افراد برای اندازه گیری از ترازوهای آویز استفاده می کردند که دو صفحه با زنجیرهای فولادی از آن آویزان است که ظروف مختلفی دارد و به همین دلیل می توان اجسام را با وزنهای مختلف اندازه گیری کرد. این ترازو بیشتر توسط ماهیگیران استفاده می شود چرا که می توانند به راحتی آن را جابه جا کنند این ترازو نیز صورت دیجیتال و انالوگ وجود دارد که هر کس بر اساس توان مالی خود یکی از آنها را انتخاب می کند و راز خوشمزگی برخی از غذاها و شیرینیها استفاده از مواد اولیه با اندازه های مشخص است که باید از ترازو استفاده کنید نت هر ماده را به درستی اندازه گیری کرده و در غذا بریزید. امروزه شاهد انواع مختلفی از ترازوها با امکانات گوناگون هستیم که برخی از آنها ما را شگفت زده می کنند به طور مثال برخی از این ترازوها می توانند ارزش غذایی هر غذایی را برای ما مشخص کنند و معین کنند یک ماده غذایی چقدر پروتئین، فیبر، چربی، نمک، قند و غیره دارد. افرادی که به ترکیب نوشدنیها علاقه دارند می توانند از این ترازوها استفاده کنند و نسبت هریک از آنها را اندازه گیری کنند و سپس آنها را به درستی مخلوط کنند و یک نوشیدنی خوشمزه تهیه نمایند.
اگر می خواهید ترازو یک عملکر درست داشته باشد هر چند وقت یکبار آن را تنظیم کنید و از این طریق به اندازه گیری دقیق کمک نمایید. برای تنظیم مجدد حتما دفترچه راهنمای آن را مطلعه کنید و سپس با دستورالعملهایی که ارائه داده است پیش بروید. وقتی بر اساس یک تهیه غذا مواد را اندازه گیری می کنید در یک دستور دیگر بایستی واخدهای اندازه گیری را مطابق با غذای جدید تغییر دهید. برای خرید یک ترازو حرفه ای به شما پیشنهاد می کنیم که به سایت ما مراجعه کنید و ابتدا تمامی محصولات را مشاهده و بعد برای خرید اقدام کنید مجموعه ما قیمتهای بسیار مناسبی را ارائه می دهد چرا که توانسته است تمامی واسطه ها را از میان بردارد و محصولات را با قیمت واقعی در اختیار شما بگذارد و برای دریافت اطلاعات بیشتر فرم داخل سایت را پر کنید تا در اسرع وقت با شما تماس گرفته شود.
