اگر به دنبال راهی تاثیر گذار برای افزودن مواد مغذی به وعده های غذایی روزانه خود می گردید، مغز گردو یک گزینه ایده آل با قیمت مناسب برای شماست. زیرا خواص شگفت انگیز زیادی دارد و یک منبع تمام نشدنی و کمیاب از ویتامینها و مواد معدنی ضروری بدن بوده که مدل آمریکایی آن که با نام پکان نیز شناخته می شود از چربی و مونو اسیدهای بیشتری تشکیل شده که مهم ترین تفاوت آن با گردوهای معمولی است.
گردو به دلیل دارا بودن اسیدهای ضروری چرب امگا 3 که این مواد را چربیهای چند گانه اشباع نشده نیز می نامند برخی از مشکلات قلبی و عروقی بدن را به شکل قابل توجهی رفع کرده و علاوه بر آن تاثیر مستقیم و فراوانی روی بهبود عملکرد مغز انسان و رشد آن می گذارد، یک اختلاف عمده دیگر این محصول محتوای ویتامین آن بوده که از نظر ویتامین A، B، B1 و B5 غنی تر بوده و به نوعی بهترین انتخاب برای دستیابی به مواد معدنی ضروری بدن می باشد.
البته به دلیل بالا بودن چربی و کالری بیش از حد آن توصیه می کنیم که از پرخوری آن جلوگیری کنید و تنها با قرار دادن میزان معینی در رژیم غذایی خود از خواص و ویژگیهای آن بهره مند شوید،
- بیشتر بخوانید: مغز گردو
منشا اصلی این کالا در آمریکای مرکزی جنوبی و مکزیک بوده و قدمت آن به قرن شانزدهم باز می گردد، در حالی که گردو منشأ خود را مدیون آسیا و اروپا است که دارای پوسته های بیضی یا کشیده به رنگ قهوه ای تیره است.
معرفی مغز گردو امریکایی
لازم به ذکر است بدانید، تمایز دیگر مغز گردو آمریکایی راحت شکسته شدن یا باز شدن پوسته آن بوده که حتی با دست امکان پذیر بوده و حالتی گرد و رنگی قهوه ای روشن دارد.
- بیشتر بخوانید: گردو خیس بدون پوست
این گردو به علت ظاهر شبیه به مغز کوچک انسان معروف به تاثیر گذاری بهتر و بالاتر روی عملکرد مغز انسان شده است.
همانطور که میدانید، این محصول پوسته ای خشک‌تر و شیرین‌تر دارد، در حالی که گردوی معمولی به دلیل محتوای روغنی بالای آن ممکن است کمی تلخ باشد و به همین دلیل است که گاهی از این کالا به صورت بو داده استفاده می شود، وجه مشترک هر دو گونه ی این گردوها استفاده به شکل خام در میان وعده و دسرها و همچنین در شیکها و نوشیدنیهای متنوع بوده و مهم تر از اینها در تولید کره و روغن گردو که این دو مورد خود مصارف گوناگونی در صنعت داشته و کاربرد فراوانی دارند.
- بیشتر بخوانید: مغز گردو
هر دو مدل این محصول به شکل عمده در جهان مصرف می شوند و روند قیمتی آن در کشورهای مختلف متنوع بوده که به عنوان مثال در مناطق آسیایی قیمت گردو آمریکایی بیشتر بوده و در نواحی اروپا قیمت گردوهای معمولی که مرکز اصلی تولید و پخش آنها آسیا و خاورمیانه می باشد.
اما همه انواع گردو در هر نقطه ای از جهان منبعی سرشار از چربیهای اشباع نشده و مفید برای بدن بوده که نیاز بدن را به ویتامینهای ضروری آن تامین کرده و از طریق کاهش کلسترولهای بد خون خطرهای موجود برای ابتلا به بیماری قلب و عروق را می کاهد.
از طرفی دیگر، به دلیل آنکه گردو نسبت به تمامی آجیلها و میان وعده های هم خانواده خود میزان امگا 3 و 6 بیشتری دارد، تولید گلبولهای قرمز و گردش خون را در بدن انسان تسریع نموده که همین امر سبب شده فشار خون و میزان رقیق بودن آن کاهش یافته و سطح گلوکز افراد مبتلا به بیماری دیابت را پایین آورد.
- بیشتر بخوانید: مغز گردو خام ایرانی
همچنین برخی ترکیبات طبیعی و فعال زیستی گردو مانند پلی فنل و فولاتها، فعالیتهای آنتی اکسیدانی بدن را تحریک کرده و از طریق شکل گیری رادیکالهای آزاد از آسیب رسانی این مواد به بدن جلوگیری کرده و تا حد زیادی هر گونه التهاب و درد را کاهش می دهد.
ویتامین B6 که پیش تر نیز به آن اشاره نمودیم خود عامل مهمی در پردازش پروتئینها، چربیها و انتقال دهنده های عصبی و گردش خون بدن بوده که در صورت مصرف کافی از کم خونی بدن خود جلوگیری کرده و با تقویت عصبهای مغزی از احتمال بروز آلزایمر کاسته و به بهبود اعصاب و روان انسان کمک شایانی می نماید.
وظیفه ویتامین B1 هم در کنار آن تبدیل کربوهیدراتها و چربیهای بدن به انرژی و بالا بردن متابولیسم بدن بوده که سبب کاهش وزن انسان شده و همچنین از بیماری آب مروارید جلوگیری کرده و با تریع هضم غذا مشکلات گوارشی را برطرف و سلامت روده بزرگ را افزایش می دهد.
- بیشتر بخوانید: مغز گردو سفید
وجه اختلاف دیگر این دو نوع گردو نیز در دارا بودن سطوح کلسیم، روی و فسفر می باشد که گردوهای معمولی با دارا بودن میزان کلسیم و فسفر بیشتر نقش بیشتر و موثرتری در تقویت استخوانها و عضلات بدن را دارند و از بیماریهایی مانند پولی استخوان جلوگیری می کنند، از طرف دیگر گردوی آمریکایی به علت داشتن روی بیشتر سبب تقویت میزان دید و بینایی انسان، شفافیت پوست و موی سر شده و علاوه بر آن سلولهای جنسی را نیز به خصوص در مردان تقویت می کند.
این گردوهای شیرین و مقوی را به راحتی می توانید روی انواع و اقسام دسرها مانند ماست، سالاد، شیرینی، کیک و غیره اضافه کنید تا موادی ترد و مغذی برای خود تهیه و در کمترین زمان یک میان وعده با ارزش و خوشمزه را میل کنید، برای افرادی که قصد کاهش وزن را نیز دارند این محصول یک ماده مغذی محسوب می شود زیرا به دلیل چربیهای مفید و فیبر بالایی که دارد علاوه بر هضم سریع غذا و بهبود عملکرد سیستم گوارشی، مدت زمان زیادی بدن شما را سیر نگه می دارد و سبب می شود از خوردن غذاهای چرب و پرکالری خودداری کنید.
همانطور که میدانید، با تسریع سیستم گردش خون نیز قند بدن شما کاهش داده تا هنگام نیاز بدن شما به انرژی برای سوخت و ساز به صورت طبیعی از چربیهای اضافی شما انرژی دریافت کند و با مصرف آنها به مرور زمان وزن شما کاهش خواهد یافت.
مجموعه ما به عنوان یکی از عرضه کنندگان معتبر و قدیمی این محصول درجه یک و با کیفیت شرایط خرید اینترنتی این کالا را برای شما فراهم نموده و شما مشتریان گرامی می توانید با مراجعه به سایت ما و ثبت سفارش خود این محصول را با کیفیتی بالا و قیمتی نازل یافته پس از سپری شدن مدت کوتاهی تحویل بگیرید.