زنجبیل برای کاشت و رشد کردن به چیزی جز، آب و قدرت تحمل برای تبدیل شدن به یک گیاه سالم و خوش عطر و تند، نیاز دیگری ندارد.
شرایط کاشت گیاه زنجبیل
فصل بهار بهترین زمان، برای کاشت زنجبیل است زنجبیل، طاقت سرما و یخبندان را ندارد و یک گیاه گرمسیریست پس بهتر است بعد از آخرین یخبندان سال، و یا در ابتدای فصلهای بارانی منطقه خود، برای کاشت زنجبیل اقدام کنید.
حتی کاشت زنجبیل، در گلخانه و گلدان هم امکان پذیر است برای کاشت زنجبیل کافیست که یکی از انواع خوراکی زنجبیل را، در بازار پیدا کنید.
چرا که بسیاری از انواع زنجبیل، که در گلخانه ها می بینید، تزئینی هستند و قابل خوردن نیستند ریشه و ریزومی را پیدا کنید که بزرگ و بدون چروک باشد.
- بیشتر بخوانید: زنجبیل تازه
بهتر است زنجبیلی انتخاب کنید که دارای چشم های زیادی باشد تا به راحتی جوانه بزند البته اگر هم چشم نداشت، اشکالی ندارد ریزومها و ریشه های زنجبیل را با یک چاقوی ضدعفونی شده، برش بزنید.
قطعات خیلی بزرگ یا خیلی کوچک نباشد کافیست این قطعات خرد شده را برای چند روز، در محلی بگذارید تا یک لایه پینه مانند، بر روی آنها ایجاد شود.
این لایه باعث می شود که خطر آلودگی و عفونت قارچی ریشه زنجبیل در خاک، از بین برود.
کاشت زنجبیل، در خاکی که کیفیت و قدرت و آنزیمهای بالایی داشته باشد، راحتتر است.
مخلوط کردن خاک باغچه با خاک کمپوست، بهترین گزینه است.
اگر کیفیت خاک شما پایین است می توانید به جای کمپوست از خاک گلدانی غنی شده استفاده کنید.
کاشت زنجبیل نیازی به مناطقی با نور فراوان، ندارد.
زنجبیل، به سایه جزئی و نور صبحگاهی و البته مکانی که از باد و رطوبت به دور باشد، نیاز بیشتری دارد.
اگر برای کاشت زنجبیل از گلدان استفاده می کنید، ترجیح دهید گلدانی پلاستیکی انتخاب کنید تا گلدانی سفالی؛ و همچنین سوراخهای زیادی برای زه کشی در پایین گلدانتان وجود داشته باشد.
زنجبیل را در 5سانتی خاک بکارید جوانه ها رو به سمت بالا باشد اگر از گلدان استفاده می کنید، در هر گلدان یک قطعه زنجبیل، بگذارید خاک مناسب برای کاشت زنجبیل باید مرطوب باشد.
بعد از کاشت زنجبیل، خاک را آبیاری کنید سعی کنید هر روز، خاک را چک کنید که خشک نشده باشد خاک کاملا خیس هم، باعث پوسیده شدن زنجبیلهای داخل خاک می شود.
اگر مراحل را به خوبی طی کنید و آدم خوش شانسی هم باشید؛ باید بعد از چند روز، جوانه ها سر از خاک بیرون بیاورند.
همچنان آبیاری را ادامه دهید.اگر خاک مورد استفاده برای کاشت زنجبیل شما، غنی شده باشد، نیازی به کود دهی نیست.
اما اگر می دانید خاکتان کیفیت پایینی داشته؛ بهتر است هر ماه کوددهی لازم را با کود مایع، انجام دهید.مالچ پاشی را فراموش نکنید لازم است قبل از برداشت، زنجبیل کاملا رسیده باشد.
اگر زنجبیل با عطر و طعم تند و قوی می خواهید؛ اجازه دهید تا زنجبیلها به اندازه کافی بزرگ شوند بعد از اینکه ساقه زنجبیلها از بین رفت، بهترین زمان برای برداشت آن فرا رسیده است.
- بیشتر بخوانید: قرص زنجبیل باریج
اگر زنجبیل جوان می خواهید سه چهار ماه بعد از کاشت، می توانید برای برداشت اقدام کنید اگر در مناطق سردسیری زندگی می کنید، برای رشد زنجبیل، گلدانها را به داخل خانه بیاورید.
زنجبیل، گیاهی یکساله است که فقط در مناطق گرمسیری دوام می آورد.
کاشت گیاه زنجبیل
همانطور که توضیح دادیم، کاشت گیاه زنجبیل توسط ریشه و ریزومهایی صورت میگیرد که دارای جوانه یا بدون جوانه باشد در مناطق گرم از ماه دی تا اردیبهشت می توان برای کاشت زنجبیل اقدام کرد.
در مناطق گرمسیری مثل غرب هند، حتی تا اواسط اردیبهشت هم، کاشت زنجبیل را ادامه می دهند در جنوب هند، به دلیل بارش بارانهای موسمی تا آذرماه نیز، می توان کشت را انجام داد.
اما به طور قطع، ماه فروردین، بهترین زمان مناسب برای کاشت زنجبیل و عمل آمدن آن است
- بیشتر بخوانید: پودر زنجبیل فله
در کشوری مثل استرالیا کاشت ریشه های جوانه دار و ریزوم زنجبیل، از حدود مرداد ماه تا اواخر ماه مهر، انجام می گیرد؛ که البته بهترین زمان کاشت برای آنها، همان اواخر فصل تابستان است.
در استرالیا، کاشت زنجبیل توسط ماشینهای کاشت سیب زمینی صورت می گیرد.
مراحل رویش گیاه زنجبیل شامل جوانه زنی، نهال، رویش ساقه، گلدهی و در نهایت، مرحله سکون است.
- بیشتر بخوانید: پودر زنجبیل مزایا و معایب
مرحله جوانه زدن، با باز شدن اولین برگ بر روی ریشه یا ریزوم آغاز می شود.
مرحله نهال هم از زمان باز شدن اولین برگ تا رشد دو تیلر، به طول می انجامد.
پس از آن هم، مراحل رویش و گلدهی است که تا زمان خشک شدن و زرد شدن برگها، ادامه دارد.
زنجبیل و خواص دارویی آن
گیاه زنجبیل حاوی ماده ای به اسم جینجرول است که این ماده، به عنوان ضد درد، ضد التهاب، ضد باکتری و ضد ویروس و ضد عفونی کننده قوی برای بدن و در درمان بیماریها، شناخته می شود.
از خواص دارویی گیاه زنجبیل، می توان به ادرار آور بودن آن اشاره کرد؛ که همین مسئله باعث می شود برای دفع سموم بدن و همچنین درمان سرطان نیز مفید باشد.
- بیشتر بخوانید: قرص زنجبیل
گیاه زنجبیل و پودر آن، به همراه چند قطره روغن اسطوخودوس یا رزماری می تواند به عنوان یک تونر و پاک کننده قوی، برای پوست صورت شما، عمل کند.
کافیست برای این کار، این تونر دست ساخته خود را در یخچال نگهداری و هر روز، از آن استفاده کنید گیاه زنجبیل، برای سوزش معده، سر درد و درد قفسه سینه هم مفید است.
پس شاید هم خیلی تعجب نکنید اگر بفهمید، پودر زنجبیل یک داروی ضد التهاب قوی است که می تواند آرتریت و ورم مفاصل را تسکین بدهد.
به طور قطع به یاد دارید که پودر زنجبیل همیشه در قفسه کابینت آشپزخانه مادربزرگ شما وجود داشته دلیلش واضح است.
زنجبیل به خاطر طبع گرم و خشکی که دارد، همواره برای درمان رطوبت معده و درمان علائم سرما خوردگی و آنفولانزا کمک زیادی به طبابت خانگی مادرها و مادربزرگها کرده است.
- بیشتر بخوانید: زنجبیل کوهی خشک
پودر زنجبیل خشک برای بالابردن متابولیسم بدن و سوزاندن چربیها مفید بوده، و همچنین باید بگوییم که برای از بین بردن عفونتهای ادراری کافیست پودر زنجبیل را به شیر و شکر اضافه کرده و میل کنید.
چای زنجبیل داغ در فصل سرما، بهترین دمنوش برای گرم کردن بدن شماست.
قبل از رفتن به مدرسه، دانشگاه یا محل کار، و قبل از اینکه پالتوی خود را بپوشید و به سوز سرمای بیرون اتاق فکر کنید، حتما یک فنجان چای زنجبیل و نبات زعفرانی را فراموش نکنید.
شایان ذکر است که مجموعه ما، بهترین و با کیفیت ترین گیاه زنجبیل مورد نیاز شما را در کشور عرضه می کند.
پس همین حالا و با خیالی آسوده، می توانید با کارشناسان فروش ما از طریق شماره های موجود در سایت، تماس گرفته و مشاوره های لازم برای تهیه زنجبیل گیاهی مرغوب و درجه یک را دریافت کنید.
مشاوران ما این افتخار را دارند که می توانند، به صورت آنلاین و در تمام ساعات شبانه روز، برای استعلام آخرین قیمت به روز شده زنجبیل، پاسخگوی شما باشند.
فراموش نکنید که در نهایت، این رضایت شماست که تمام هدف ماست.
