در داخل رستورانها و مراکز تهیه غذا به دلیل حجم بالای تهیه غذایی که دارند برای راحتی و افزایش راندمان خود از دستگاههای مختلف استفاده می کنند که یکی از این دستگاهها دستگاه آبگیری پیاز است که مدلهای دستی و خانگی با قیمت مناسب هم دارد.
این دستگاه علاوه بر اینکه در رستورانها مصارف زیادی دارد چند سالی است که مدلهای رومیزی آن نیز با تنوع رنگ زیاد هم به بازار آمده است و افراد در داخل منزل بدون اینکه دست آنها بو بگیرد و یا اینکه چشمشان اذیت شود با این دستگاه پیازهای خود را خرد و یا پوره می نمایند.
این دستگاههای خانگی دارای ابعاد کوچکی هستند و از لحاظ فیزیکی و ظاهری شبیه به دستگاههای آبمیوه گیری می باشند که برخی دستی هستند و برخی با برق کار می کنند و در درجه اول پیاز را رنده می کنند و سپس آب و همچنین تفاله پیاز را به صورت جداگانه بیرون می دهند.
تفاوتی که این نوع دستگاه با دستگاههای آبمیوه‌گیری دارد در قسمت تیغه و همچنین قسمت توری دستگاه و موتور آن است. قسمت توری و کاسه و همچنین تیغه های این دستگاهها از جنس استیل ضد زنگ می باشند که نسبت به خوردگی هم مقاوم هستند.
موتور این دستگاه معمولاً با سرعت 3 هزار در یک دققیقه می چرخد که این سرعت بالا باعث می شود که در حدود 80 درصد آبگیری شود پیازی که از آن بیرون می آید کاملاً خشک باشد.
پوره پیازی که با استفاده از این دستگاه بدست می آید برای تهیه غذاهایی مثل کباب کوبیده بسیار مناسب است و همچنین می توان آن را با گوشت چرخ کرده مخلوط کرد و غذاهای دیگری را با آن تهیه کرد.
این پوره پیاز برای تهیه همبرگر گوشت هم بسیار مناسب می باشد و علاوه بر آن آبی هم که به وسیله این دستگاه از پیاز جدا می شود دارای استفاده می باشد و می توان از آن برای تهیه برخی سسها و همچنین چاشنیهای مختلف برای داخل غذا استفاده کرد.
علاوه بر آن با استفاده از این آب پیاز می توان بوی زخم مرغ و گوشت را از بین برد. انواع صنعتی این دستگاه می تواند حدوداً دویست و پنجاه کیلو پیاز را در طی یک ساعت آب بگیرد که در افزایش سرعت کار رستورانها و مراکز تهیه غذا تاثیر زیادی دارد.
این دستگاهها طوری ساخته شده اند که در برابر اسیدهای موجود در آب پیاز مقاومت بالایی دارند و با آن واکنش نمی دهند که این مسئله باعث افزایش طول عمر دستگاه می شود.
شستشو و تمیز کردن این دستگاهها نیز بسیار آسان می باشد و به راحتی می توان آن را تمیز کرد و از لحاظ ایمنی هم کیفیت بسیار بالایی دارند و بسیار کم مصرف هم هستند و کار با آن انرژی کمی را مصرف می کند.
دستگاه آبگیری پیاز
در ادامه مطالب مربوط به مصارف پیاز پوره شده بوسیله دستگاه آبگیری در این قسمت به خواص پیاز و آب آن می پردازیم. آب پیازی که از طریق این دستگاه به دست می آید علاوه بر مصارفی که در تهیه غذا و دمنوش گیاهی دارد برای زیبایی پوست و مو نیز کاربردهای زیادی دارد.
آب پیاز باعث افزایش افزایش رشد مو می شود و همچنین موها را شفاف و براق می نمایند و در طب سنتی پیاز را برای درمان بیماریهایی همچون فشار خون بالا و ضعف گردش خون و همچنین بهبود عفونتهای مجاری ادراری و مشکلات سرما خوردگی مفید می دانند.
همچنین پیاز میزان متابولیسم بدن را افزایش می دهد و کلسترول خون را کم می کند و به این ترتیب باعث جلوگیری از ایجاد سکته های قلبی و مشکلات عروقی می شود. پیاز سرشار از ویتامینهای آ، دی، ای ، ث و آنتی اکسیدانهای فراوانی می باشد که از ایجاد چین و چروک در سطح پوست جلوگیری می کند و همچنین پوست را شفاف و درخشان می نماید.
در مورد دیگر خواصی که آب پیاز دارد به ضد سرطانی بودن آن می توان اشاره کرد که در این رابطه پیازهای قرمز بیشترین اثر را دارند و در از بین بردن و نابودی سلولهای سرطانی مخصوصا در بافت سینه و همچنین روده تاثیر بسیار بالایی دارد و افرادی که میزان مصرف پیاز آ‌ها بالاست به میزان خیلی پایینتری دچار سرطان می شوند.
از دیگر خواص پیاز می توان به کاهش قند خون اشاره کرد که همانند داروهای مخصوص افراد دیابتی می تواند قند خون را کاهش دهد. مصرف پیاز معده را تقویت می کند و همچنین هضم غذا را بهبود می بخشد چرا که حاوی موادی است که برای باکتریهای موجود در روده بسیار مفید هستند و باعث افزایش این باکتریها می شوند.
یک سری تحقیقات هم نشان داده است که مصرف پیاز از ایجاد پوکی استخوان جلوگیری می نماید و و تراکم استخوانها را بالا می برد. از دیگر خواص پیاز می توان به ضد آلرژی بودن آن اشاره کرد که با جلوگیری کردن از تولید هیستامین در داخل بدن آلرژی و حساسیت را در افراد درمان می کند.
حتی در مورد برطرف کردن مشکل یبوست هم گفته شده است که خوردن پیاز خام تاثیر زیادی دارد و علاوه بر آن استفاده از پیاز باعث تقویت سیستم ایمنی می شود و به عنوان یک درمان مؤثر برای آنفولانزا و سرماخوردگی شناخته شده است.
در طب سنتی یک شربت که از پیاز و عسل تشکیل شده است را برای بهبود سرماخوردگی بسیار مفید می دانند و برای تهیه این شربت یک عدد پیاز را خرد کرده و در داخل یک تابه می ریزند و به آن نصف فنجان عسل طبیعی اضافه می نمایند و به آرامی حرارت می دهند تا پیازها نرم شوند و این شربت را هر چهار ساعت یک بار می توان استفاده کرد که برای درمان سرماخوردگی بسیار مفید است.
در برطرف شدن مشکلات گوشها هم مصرف پیاز را توصیه کرده اند و در طب سنتی پیاز را برای تسکین دردهای گوش بسیار مؤثر می دانند و برای این منظور گفته می شود که چند قطره آب پیاز در داخل گوش چکانده شود.
دستگاه آبگیری خانگی دستی
با توجه به اینکه مصرف پیاز در داخل همه خانه ها بالا است و پیاز به عنوان ماده اولیه در تهیه تمامی غذاها حتی کالباس خانگی نیز مصرف دارد داشتن یک دستگاه آبگیری خانگی پیاز که اگر دستی باشد مصرف برقی هم ندارد بسیار مفید و کاربردی می باشد.
برای تهیه این دستگاههای پر مصرف و راحت کردن کار خود می توانید از طرف مجموعه ما که همیشه دستگاههای بسیار با کیفیتی را با قیمتی بسیار مناسب در اختیار مشتریان خود قرار داده است اقدام نمایید.
ما کیفیت محصولات خود را تضمین می کنیم و همواره توانسته ایم رضایت خاطر خریداران را جلب نماییم و شما نیز با یک بار خرید مطمئنا مشتری همیشگی مجموعه ما خواهید شد. برای خرید باید فرم مشاوره ای را که در سایت ما قرار دارد را تکمیل کنید تا مشاوران ما با شماره ای که در آن ثبت کرده اید تماس بگیرند و اطلاعات لازم را در مورد محصولات و همچنین نحوه ثبت سفارش در اختیار شما قرار دهند.