روغن زیتون یکی از بهترین و محبوب‌ترین روغن‌های تغذیه‌ای است که در سراسر جهان استفاده می‌شود و یکی از انواع روغن زیتون با کیفیت بالا همان روغن زیتون یزد است و شرکت‌های تولید کننده این روغن در یزد، یکی از مناطق کشت زیتون پرجاذبه ایران، متعهد به تولید روغن زیتون با کیفیت عالی هستند.
روغن زیتون یزد از میوه اصلی درخت زیتون به دست می‌آید و درخت زیتون، درختی مقاوم و بادوام است که اصالتاً از دریای مدیترانه به دیگر نقاط جهان انتشار یافته است. یزد به عنوان یکی از مناطق پرکشت و پرجاذبه برای کاشت و تولید بالا این درخت شناخته شده است.
روغن زیتون یزد با استفاده از روش فشرده‌سازی و استخراج، از میوه زیتون به دست می‌آید و این روش شامل فشردن میوه‌ها تا به اندازه لازم می‌باشد و این فشردن میوه‌ها به صورت مکانیکی انجام می‌شود و هیچ گونه تداخل با فرایندهای شیمیایی ندارد، این امر به این معنا است که روغن زیتون یزد چربی سیر نشده و طبیعی است و از کیفیت بالایی برخوردار است.
روغن زیتون یزد به دلیل کیفیت بالا و ویژگی‌های تغذیه‌ای بی‌نظیری که دارد، مورد توجه مصرف کنندگان و سازمان‌های بهداشتی قرار گرفته است و تحقیقات نشان داده است که روغن زیتون یزد حاوی مواد مفیدی است که می‌تواند به سلامت قلب و عروق کمک کند، میزان کلسترول خوب را افزایش دهد و التهابات در بدن را کاهش دهد و همچنین، روغن زیتون یزد حاوی ویتامین‌ها و آنتی‌اکسیدان‌های قوی است که می‌تواند به تأمین نیازهای روزانه بدن از مواد مغذی کمک کند.
روغن زیتون یزد نه تنها برای مصارف خانگی بلکه برای استفاده در صنایع غذایی نیز بسیار مناسب است و برای پخت و پز، سالاد، تهیه انواع سس و سرشیر و حتی به عنوان ماده‌ای جایگزین در تولید شکلات و قند، روغن زیتون یزد انتخابی عالی است.
روغن زیتون یزد به دلیل کیفیت بالا، مزه مطلوب و خواص تغذیه‌ای منحصر به فرد، در بازار جهانی و مصرف داخلی قیمت‌بندی بالایی دارد و مصرف کننده‌ها نیز همواره سعی دارند روغن زیتون با کیفیت عالی و از تولیدکنندگان معتبر و قابل اعتماد تهیه کنند.
روغن زیتون یزد همچنین دارای چندین ویژگی تجاری است که برای تبلیغ و بازاریابی آن می‌توان استفاده کرد و یکی از این ویژگی‌ها، عمق و غنا در طعم روغن است و روغن زیتون یزد به دلیل شرایط آب و هوایی منحصر به فرد یزد و خاک غنی که در آن کشت می‌شود، دارای طعمی بسیار غنی و متمایز است که برای آشنایی مصرف کنندگان با این روغن بسیار جذاب است.
همچنین، روغن زیتون یزد دارای رنگی بسیار زیبا و شفاف است و رنگ زرد طلایی به آن می‌دهد جذابیت بیشتری می‌بخشد و می‌تواند توجه مصرف کنندگان را به خود جلب کند و روغن زیتون یزد در بسته بندی‌های جذاب و خوش ظاهر عرضه می‌شود که همواره به رنگ ویژه‌ای تزیین شده‌اند.
با توجه به محدودیت منابع و نیاز روزافزون جهان به روغن زیتون، روغن زیتون یزد می‌تواند به عنوان یک محصول صادراتی استراتژیک مطرح گردد و کیفیت بالا، طعم خوب و ویژگی‌های تجاری منحصر به فرد آن، می‌تواند به تأثیرگذاری در بازار جهانی کمک کند و ماهیت خاص روغن زیتون یزد را تبلیغ کند.
با توجه به اینکه روغن زیتون یزد از خاک و اقلیم منحصر به فرد یزد به دست می‌آید، می‌توان آن را به عنوان محصولی متمایز و منحصر به فرد به بازار عرضه کرد و همچنین با استفاده از استراتژی‌های بازاریابی مناسب و تبلیغات جذاب، می‌توان نقش این محصول در صنعت روغن زیتون را به خوبی ترویج داد.
در نهایت روغن زیتون یزد از خواص تغذیه‌ای بسیار متنوعی برخوردار است که به سلامتی بدن انسان می‌تواند کمک کند و با تأکید بر این ویژگی‌ها، می‌توان روغن زیتون یزد را به عنوان یک محصول سالم و مفید برجسته کرد و به مصرف کنندگان توصیه نمود و در نتیجه، تأمین کیفیت و ترویج ویژگی‌های تجاری روغن زیتون یزد، به شرکت‌های تولیدکننده این روغن امکان می‌دهد که در بازار رقابتی جهانی موفق عمل کنند.
