خرما خارک جنوب نوعی خرمای بومی است که در مناطق جنوبی ایران، به خصوص در استان هرمزگان و شهرهایی مانند بندرعباس کشت می شود و این خرما با ویژگی‌های منحصر به فرد خود، به عنوان یکی از برترین انواع خرماهای ایران شناخته می شود.
خرما خارک جنوب به عنوان یک محصول اقتصادی مهم در نواحی جنوبی کشور شناخته شده است و کشت و تولید خرما خارک جنوب در این مناطق در حال گسترش است و درآمدزایی برای کشاورزان و کسب و کارهای مرتبط با این صنعت بهبود یافته است.
یکی از ویژگی‌های منحصر به فرد خرما خارک جنوب، رنگش است و خرمای خارک جنوب رنگی تیره و قهوه‌ای دارد که این ویژگی آن را از سایر انواع خرماها متمایز می کند و همچنین، خرمای خارک جنوب دارای طعم شیرین و خوشمزه ای است که طرفداران بسیاری دارد.
مزارع تولید کننده خرما خارک جنوب در مناطق گرمسیری و نیمه گرمسیری قرار دارند و دمای مناسب برای رشد و تولید خرما خارک جنوب بین ۲۵-۳۵ درجه سانتیگراد است و آب و هوای خشک را ترجیح می دهد.
خاک مناسب و آب شیرین نیز برای رشد خرما خارک جنوب حائز اهمیت است.
از جمله مزایای تجاری خرما خارک جنوب می توان به موارد زیر اشاره کرد:
1. بازار پسندی: خرمای خارک جنوب به دلیل طعم خوشایند و رنگ جذاب خود تقاضای زیادی در بازار داخلی و بین المللی دارد و این خرما به عنوان یکی از خرماهای ارگانیک نیز معروف است که بازار مصرف بالایی در بین مصرف‌کنندگان سالمند، مادران شیرده و ورزشکاران دارد.
2. درآمدزایی: تولید و فروش خرما خارک جنوب به عنوان یک فعالیت اقتصادی مهم در مناطق جنوبی کشور، بهبود و تنوع بخشیده است. کشاورزان و تولیدکنندگان خرما می توانند از این محصول بهره‌برداری کنند و درآمد خوبی را به دست آورند.
3. اشتغالزایی: کشت و تولید خرما خارک جنوب فرصت‌های شغلی فراوانی را برای جوانان و جوانان فارغ التحصیل ایجاد می کند و ساختار توسعه در این صنعت شامل برداشت، فرآوری، بسته‌بندی و صادرات خرما است که نسبت به اشتغال افراد در مناطق روستایی کمک می کند.
در نتیجه، خرما خارک جنوب به عنوان یک محصول اقتصادی مهم در مناطق جنوبی ایران شناخته شده است و این خرما با طعم شیرین و خوشمزه، رنگ جذاب و ویژگی‌های بالا درخور توجه دارد که بازار مصرف خوبی دارد و نقش مهمی در تولید، اشتغالزایی و اقتصاد کشور دارد.
علاوه بر مزایای ذکر شده، خرما خارک جنوب دارای خواص و فواید سلامتی نیز می باشد.
1. غنی از مواد مغذی: خرما خارک جنوب، یک منبع غنی از ویتامین‌ها، مواد معدنی و آنتی‌اکسیدان ها است و این خرما حاوی ویتامین‌های A، C، E، K و گروه B، مواد معدنی مانند پتاسیم، منیزیم، کلسیم و آهن و نیز آنتی اکسیدان‌های قوی مانند فنول‌ها می باشد.
2. افزایش قدرت ایمنی: خارک جنوب به دلیل حاوی ویتامین C و آنتی اکسیدان‌های قوی، افزایش قدرت ایمنی بدن را تقویت کرده و در مقابل بیماری‌ها و عفونت‌ها مقاومت بخشیده است.
3. حفظ سلامت قلب: خرما خارک جنوب حاوی پتاسیم است که با کاهش فشار خون، به حفظ سلامت قلب کمک می کند و همچنین، مواد معدنی مانند منیزیم و کلسیم نیز در حفظ سلامت عروق و عضلات قلبی نقش دارند.
4. افزایش انرژی و قدرت بدن: مصرف خرما خارک جنوب انرژی زا و مفید برای بدن است و مواد مغذی و اسیدهای آمینه موجود در خرما، قدرت و استقامت بدن را افزایش می دهد.
5. کاهش التهابات: فنول‌ها و آنتی‌اکسیدان‌های موجود در خرما خارک جنوب، به کاهش التهابات بدن کمک می کنند و این ویژگی می تواند برای کسانی که با بیماری‌های التهابی مانند التهاب مفاصل مبارزه می کنند بسیار مفید باشد.
توسعه این صنعت در مناطق جنوبی ایران، قابلیت‌های بالقوه برای افزایش تولید، بهبود اقتصاد و ایجاد اشتغال زیادی را دارد.
