مربای سیب گلاب خرد شده یکی از محبوب ترین مرباها در جهان است و یک مربای بسیار خوشمزه و با طعم خنک و مطبوع و با خواص بسیاری همچون ضد التهاب، ضد عفونی کننده و آرام بخش بودن بسیار پرطرفدار می باشد.
خواص مربای سیب گلاب خرد شده
سیب گلاب خرد شده که به طور عمده در کشورهای شرقی یافت می شود و از نظر مغذی خیلی حائز اهمیت است زیرا حاوی ویتامین ها، مواد معدنی و آنتی اکسیدان هایی مانند ویتامین C و کلسیم است و به علاوه، سیب گلاب خرد شده حاوی فیبر غذایی بسیاری است که می تواند در به دست آوردن هدف های رژیم غذایی سالم کمک کند.
مربای سیب گلاب خرد شده نه تنها یک شیرینی خوشمزه است بلکه خواص آن را نیز نمی توان نادیده گرفت و طعم برجسته سیب گلاب خرد شده، این مربا را به یک انتخاب مناسب برای صبحانه ها، ناهارها و شیرینی های میان وعده تبدیل می کند و به عنوان یک همراه مناسب برای خوراک های سنتی و برخی از دسرهای خنک مانند بستنی و پاناکوتا سرو شود.
مربای سیب گلاب خرد شده نه تنها برای خوراک مصرف شده بلکه در برخی از روش های درمانی نیز استفاده می شود و مصرف این مربا می تواند به عنوان یک ضد التهاب طبیعی برای آرامش مفصل ها و عضلات عمل کند و همچنین ترکیبات فعال در این مربا می توانند به کاهش التهاب پوست و درمان برخی از بیماری های پوستی مانند خارش و اگزما کمک کنند.
طرز تهیه مربای سیب گلاب خرد شده
برای تهیه این مربا، بهترین گزینه سیب گلاب های تازه و شیرین است که ابتدا سیب ها را شسته و ساقه ها و هسته ها را از آنها جدا می کنیم و سپس سیب ها را خرد کرده و در یک قابلمه قرار می دهیم و به سیب ها شکر می ریزیم و به مدت 10 تا 15 دقیقه آنها را کنار می گذاریم تا نرم شوند و آب بیاندازندسپس گلاب را به مقدار مورد نیاز به سیب ها اضافه کنید.
می توانید گلاب را به طور آرام اضافه کنید و همزمان مخلوط کنید تا مواد به خوبی ترکیب شود که بهتر است به میزان مورد نیاز گلاب را اضافه کنید تا مربای شما نهایتاً خوب و خوشمزه شود سپس قابلمه را بر روی شعله ملایم قرار دهید و مخلوط را به جوش آورید و هنگامی که به جوش آمد حرارت را کاهش دهید و مربا را به مدت 20 تا 25 دقیقه بپزید.
و حالا مربا را به طور مکرر هم بزنید و وقتی مربای سیب گلاب خرد شده کاملاً خنک شد آن را در بطری های تمیز و مخصوص مربا بریزید و در یخچال نگهداری کنید و می توانید از آن برای تداعی طعم سیب گلاب خرد شده در طول فصل بهار استفاده کنید و مربای سیب گلاب خرد شده می تواند به صورت مستقیم روی نان، تست و یا مواد دیگر مصرف شود.
