کشمش میوهٔ رسیده و خشک شدهٔ انگور است که با توجه به نوع انگور، روش و شرایط خشک کردن و مواد افزودنی مجاز موجود در آن به نام‌های مختلفی در بازار به فروش می‌رسد و مانند دیگر خشکبارها در تمام سال قابل دستیابی است.
یکی از نوع محبوب کشمش، کشمش قلمی ممتاز کاشمر است که به دلیل ویژگی‌های منحصر به فرد خود در بازار تجاری مورد توجه قرار گرفته است.
ویژگی‌های کشمش قلمی ممتاز کاشمر
1) انتخاب متناسب انگور: کشمش قلمی ممتاز کاشمر از انگورهای با کیفیت بالا و میوه‌های رسیده و تازه تولید میشود امتیازی که این نوع کشمش را از سایر نوع‌ها تمایز می‌دهد انتخاب انگورهای مرغوب است.
2) تکنیک خشک کردن: کشمش قلمی ممتاز کاشمر با استفاده از تکنیک خشک کردن حرفه‌ای تولید میشود این روش باعث میشود تا عمر مفید کشمش در طول زمان بالا بوده و به راحتی در حفظ و نگهداری کشمش کمک می‌کند.
3) عدم استفاده از مواد افزودنی مجاز: یکی از مشکلاتی که ممکن است در تولید کشمش به وجود آید استفاده از مواد افزودنی مجاز است که می‌تواند کیفیت و طعم آن را تحت تأثیر قرار دهد.
کشمش قلمی با رعایت استانداردهای صنعتی و عدم استفاده از مواد افزودنی مجاز از طعم و کیفیت بی‌نظیری برخوردار است.
4) طعم و مزه ممتاز: یکی از ویژگی‌های منحصر به فرد کشمش قلمی ممتاز کاشمر طعم ممتاز و مزه‌ای عالی است با خوردن کشمش قلمی می‌توان لذت طعم منحصر به فرد انگور تازه و خشک شده را تجربه کرد.
5) استفاده‌های متنوع: کشمش قلمی را می‌توان در استفاده‌های مختلف مشاهده کرد آن را می‌توان به عنوان نوعی خشکبار در تهیه دسرها، شیرینی‌ها، مرباها، انواع نان، غذاها و مکمل‌های غذایی استفاده کرد.
خواص و مزایای کشمش قلمی ممتاز کاشمر
کشمش قلمی سرشار از انواع ویتامین‌های مختلف است از جمله ویتامین C و K همچنین، حاوی مواد معدنی مثل پتاسیم، کلسیم، آهن و منگنز نیز است از مزایای مهم کشمش قلمی می توان به موارد زیر اشاره کرد:
افزایش انرژی: کشمش به دلیل قند طبیعی آن، می تواند باعث افزایش انرژی در بدن شود.
بهبود سلامت قلب: آنتی‌اکسیدان‌های موجود در کشمش قلمی می‌توانند به کاهش خطر بروز بیماری‌های قلبی کمک کنند.
بهبود گوارش: کشمش قلمی به دلیل محتوای بالای الیاف می تواند عملکرد روده را بهبود بخشد و در پیشگیری از یبوست و سفتی مزمن کمک کند.
قابل استفاده در تهیه غذاها و شیرینی‌ها: کشمش قلمی می تواند به عنوان مواد تزیینی و طعم‌دهنده در تهیه غذاها و شیرینی‌ها استفاده شود.
کشمش قلمی ممتاز کاشمر با ویژگی‌های منحصر به فرد خود و طعم و مزه ممتاز انتخاب بسیار مناسبی برای مصرف کنندگان است عدم استفاده از مواد افزودنی مجاز در تولید آن از عمر مفید بالا و رعایت استانداردهای صنعتی حکایت می‌کند.
به طور کلی کشمش قلمی ممتاز کاشمر یک انتخاب عالی برای کسانی است که به دنبال خشکباری با کیفیت بالا و طعم فوق‌العاده هستند.
