زعفران یکی از ادویههای گران قیمت و ارزشمند در جهان است که در مناطق کوهستانی زاگرس در جنوب غربی ایران تولید می شود.
زعفران نگین به لحاظ کیفیت و عملکرد برتر خود، جایگاه ویژهای در بازار جهانی دارد همچنین زعفران با نام علمی کرکوس ساتیوس (Crocus Sativus) از خانواده زنبقیان (Iridaceae) متعلق به گیاهان علفی است.
این گیاه ادویه ارزشمندی را تشکیل میدهد که از نقش مهمی در صنعت غذایی، طب سنتی و صنعت پوشاک و عطرسازی دارد.
زعفران نگین با ویژگیهای خاصی که در سایر مناطق جهان موجود نیست، معروف است و رنگ این نوع زعفران به عنوان نگین درخشان در این منطقه خاص به دلیل شرایط منحصر به فرد زمین و آب و هوای معتدل به دست میآید.
همچنین، فرآوری دقیق و فنیهای حرفهای که توسط کشاورزان ماهر در این منطقه بکار گرفته میشود، باعث تولید زعفران با کیفیت و عطر و طعم بینظیر میشود.
علاوه بر آن زعفران نگین به عنوان یک محصول لوکس و با ارزش، با قدمتی صد ساله در بازار جهانی وجود دارد و مردم از نواحی مختلف جهان برای خرید این محصول به ایران سفر میکنند و یا این را از طریق شرکتهای صادرکننده به دست میآورند.
شدت رنگ قوی و عمر طولانی از ویژگیهایی است که زعفران نگین را از سایر انواع زعفران متمایز میکند همچنین، عطر و طعم بسیار خاص و مطلوبی که در هر قطره از این ادویه پنهان است، باعث شده تا زعفران نگین به عنوان یکی از بهترین انواع زعفرانهای جهان شناخته شود.
زعفران نگین به عنوان یکی از ادویههای گران قیمت جهان، در بازارهای داخلی و خارجی تقاضای زیادی دارد و صادرات زعفران نگین به صورت خشک شده و بستهبندی شده به کشورهایی مانند هند، عربستان سعودی، امارات متحده عربی و کشورهای اروپایی مانند اسپانیا و فرانسه انجام میشود.
با توجه به قدمت و ارزش زعفران نگین، میتوان گفت که این ادویه ارزشمند یکی از جواهرات کِشاورزی ایران است و تولید زعفران نگین به عنوان یک صنعت مهم در این منطقه از اهمیت ویژهای برخوردار است.
همچنین توسعه صنعت زعفران و ارتقای کیفیت تولید آن، بهبود شرایط اقتصادی کشاورزان در این مناطق را نیز به همراه دارد.
در نهایت لازم است به دقت و احتیاط در خرید و استفاده از زعفران نگین توجه شود و بهترین روش برای اطمینان از کیفیت و خالص بودن زعفران نگین، خرید آن از منابع قابل اعتماد و معتبر میباشد.
زعفران نگین به عنوان یکی از بهترین انواع زعفرانها در جهان، استانداردها و معیارهای خاصی را برای تشخیص کیفیت آن دارد.
در خرید زعفران نگین به عناصری مانند ظاهر، رنگ، طعم و عطر آن توجه کنید و زعفران نگین به صورت پودر خشک در بازار موجود است.