خرما یکی از محصولات مهم و مقوی در دیارهای مناطق جنوبی است که به عنوان یکی از محصولات صادراتی ایران مطرح است؛ در این مقاله به بررسی ویژگی های خرما کبکاب صادراتی یکی از خرماهای درجه یک جنوب ایران خواهیم پرداخت.
خرما کبکاب یکی از انواع خرماهای درجه یک جنوب است که در استان هرمزگان واقع شده است و این خرما به دلیل خواص غذایی و دارویی فراوانش در داخل و خارج از کشور طرفداران زیادی دارد.
خرما کبکاب صادراتی شکلی بزرگ و سفت دارد، پوست آن معمولاً رنگ قهوه‌ای تیره دارد و داخل آن هسته‌ای کوچک و مرکزی قرار دارد و وزن خرمای کبکاب صادراتی معمولاً بین 10 تا 20 گرم است.
این خرما به دلیل خاصیت های فراوان خود، عمدتاً به عنوان یک محصول صادراتی مورد استفاده قرار می گیرد؛ خرما کبکاب صادراتی طعمی مطبوع و جذاب دارد و به عنوان یک میان وعده منجمد خشک شده یا به صورت تازه مصرف می شود.
اما جذابیت خرما کبکاب صادراتی صرفاً به طعم و مزه خوب آن محدود نمی شود؛ به عنوان یک میوه سالم و خوش طعم این خرما دارای خواص غذایی بسیاری است.
خرما کبکاب صادراتی با ارزش غذایی بالا منبعی عالی از آنتی اکسیدان ها، مواد معدنی از قبیل پتاسیم کلسیم منیزیم و فیبر و ویتامین هایی از جمله ویتامین C و ویتامین B6 است.
پتاسیم وجود داشته ویژگی خاصیت کاهش فشار خون را می دهد کلسیم به استحکام استخوان ها کمک می کند و فیبر به بهبود عملکرد روده‌ها کمک می کند.
همچنین ویتامین C به بهبود سیستم ایمنی بدن کمک می کند و ویتامین B6 از جمله عوارض قلبی و اندوکرین ترشحی مانند دیابت کمک می کند.
صادر کنندگان خرما کبکاب صادراتی از نوع ارگانیک استفاده می کنند که به این معنی است که خرماها بدون استفاده از کودها و سموم شیمیایی تولید می شوند.
خرما کبکاب صادراتی به عنوان یک خرمای درجه یک جنوب با فواید و خاصیت های فراوان مورد توجه قرار می گیرد؛ این خرما، همچنین به عنوان یک محصول صادراتی مشهور در بازارهای خارجی شناخته شده است و برای صادر کنندگان ایرانی فرصت های جدید را به ارمغان آورده است.
خرما کبکاب صادراتی از دیگر خرماهای درجه یک جنوب تا زمان برداشت محصول درختان خرما رسیده و با دقت برداشت می شود و بعد از برداشت این خرماها معمولاً در آب سرد یا یخ زده نگهداری می شوند تا مزه و طراوت خرما حفظ شود.
صادرات خرمای کبکاب صادراتی به کشورهای خارجی در سال های اخیر رونق زیادی پیدا کرده است و علاوه بر کشورهای همسایه مانند عربستان سعودی امارات متحده عربی و عمان خرماهای کبکاب صادراتی به کشورهایی مانند هند بحرین قطر و ترکیه نیز صادر می شوند.
خرما کبکاب صادراتی به دلیل طعم و مزه منحصر به فرد ارزش غذایی بالا و خواص دارویی بیشتر در صنعت غذایی و تغذیه ای مورد استفاده قرار می گیرد.
علاوه بر آن ضرورت افزایش سطح صادرات خرماهای ایرانی به بازارهای بین المللی نیز موجب شده است تا کشورمان بیشتر بر روی ارتقاء کیفیت و استانداردهای بین المللی در تولید و صادرات خرما کبکاب صادراتی تمرکز کند.
