طعم خوش وگوارای محصول، دلیل اساسی ومهمی برای خریدار می باشد، میوه خشک ارگانیک در زمره تنقلاتی قرار دارد که برای تمامی سنین محبوبیت دارد.
میوه خشک ارگانیک
در تمام نقاط جهان از دیر باز اصل مقدم بر فرع وکیفیت وسلامتی مقدم بر بی کیفیتی وعدم خاصیت است و میوه خشک یکی از تنقلات سالمی است که در چند سال اخیر طرفدارهای بسیار پر وپا قرصی پیدا کرده ودر سبد غذایی اکثر از خانواده ها، جایگزین خوراکیهایی مثل چیپس وشکلات شده است.
چیپس ها وپفک ها وانواع تخمه ها وشکلات ها حاوی مواد مضر برای بدن اند، اما میوه خشک جای تمامی آن ها را برای اکثر خانوارهای ایرانی پر نموده است..
این میوه ها فیبر مورد نیاز بدن را به آن میرسانند وقند بدن را هم تامین میکنند، بدون دردسرِ پوست کندن یا آماده کردن یک بشقاب میوه عادی می توان از آنان بهره برد و این روزها در هر شهر کوچک وبزرگی از ایران، سوپرمارکت ها وآجیل فروشیها وفروشگاه ها، انواع مختلف میوه خشک را عرضه می کنند.
البته که کشور ما یکی از صادرکنندههای این محصول به کشورهایی مثل عراق، ترکیه، عمان وحتی روسیه نیز می باشد، ودر این زمینه تاکنون بسیار پر قدرت وموفق عمل نموده است.
با ظهور ویروس کرونا، امروزه بسیاری از مردم ترجیح می دهند محصولات مورد نیاز خود را به صورت آنلاین خریداری کنند، همچنین انتخاب بازار مجازی امن وسالم کار آسانی نیست، در وهله ی اول باید اعتماد بین طرفین صورت پذیرد، سپس برداشتن قدم های بعدی آسان می گردد و بزرگترین دغدغه بین افراد، انتخاب بهترین تصمیم است، وهمه ی افراد به ارگانیک یا اصل بودن محصول تاکید دارند.
دربحث میوه خشک، اگر فروشگاه مجازی بنیان شوند که محصولات خشک ارگانیک واصل ارائه کند، محبوبیت آن بین مردم همیشگی می گردد که تفاوت خواص میوه خشک ارگانیک را می توان با توجه به رنگ، بو وطعم آن میوه ها نسبت به میوه های تازه دیگر فهمید، بنابراین بهتر است در خرید میوه های خشک بسیار دقت عمل به خرج داده شود، زیرا تشخیص میوه خشک ارگانیک نیز کار ساده ایی نیست.
میوه خشک ارگانیک اصلی
همیشه در تمام نقاط جهان، اصل مقدم بر تقلب بوده واست، جنس یا محصول تقلبی دیر یا زود ذات خود را برای فرد نمایان می سازد وچهره واقعی آن آشکار می شود.
در مبحث میوه خشک نیز همین گونه است، میوه های خشک که بادستگاه های صنعتی ووجود مواد های خطرناک وسمی تولید می گردند، پس از مدتی نیز نه تنها تولید کننده از چشم مردم می افتد، بلکه برای سلامتی نیز زیان آور است.
اما فرد باید توجه داشته باشد که ممکن است بانویی خانه دار، با استفاده از دستگاه خانگی، اصل ترین محصولات میوه خشک راتولید کند، یا ممکن است فروشگاهی متوسط نیز میوه های خشک اصلی وارگانیک را ارائه دهد.
امروزه از یخچال برای نگهداری مواد غذایی زیادی استفاده می شود که باعث افزایش طول عمر آنها برای ماه ها می شود، میوه نیز در این قانون بی سهم نیست.
اما نکته حائز اهمیت این است که، بسیاری از میوه ها هنگام سرد شدن طعم وبافت خود را از دست می دهند وطعم نا مطبوعی پیدا می کنند، بنابراین بهترین راه برای نگهداری طولانی مدت میوه ها خشک کردن آنها است.
میوه خشک ارگانیک دارای ویژگی های مشابه میوه های تازه است، با این تفاوت که آب آن تبخیر شده وکوچک گشته ودارای مواد مغزی وتازگی بیشتری است، همچنین حاوی سه برابر فیبر، ویتامین ومواد معدنی بیشتر از میوه های تازه است.
میوه خشک ارگانیک صادراتی
صادرات هنگامی موثر است که آن محصول سود داشته باشد، همان طور که در این مقاله اشاره شد، میوه خشک ارگانیک، محصولی صادراتی است، وصادرات آن فوق العاده سود آور می باشد، هرچند که هرکاری نیاز به دستوراعمل های خاص خود نیز دارد.
صادرات محصولات خوراکی وکشاورزی (مثل همین میوه خشک) نقش مهمی در تنظیم بازار وقیمت ها دارد، یعنی نمی توان به سادگی وارد آن شد، تاجر میوه خشک شدن، اصول ومراحل والزامات خودش را دارد.
اولین قدم در صادرات میوه خشک، این است که بتوان از میوه های باکیفیت ومناسب خشک کردن، محصول نهایی (همان چیپس میوه یا میوه خشک) را تهیه کرد.
این کار، چندان سخت نیست وحتی دستگاه های خشککنِ خانگی هم میتوانند از پس آن بربیایند، وبسیاری نیز این کار را انجام می دهند.
همان طور که در این مقاله بیان شد، در کشورمان ایران ده ها کسب وکار خانگیِ میوه خشک داریم، اما وقتی صحبت از صادرات میوه خشک میشود، نمیتوان محصول را در مقیاس خانگی تولید کرد.
مهم ترین مراحل صادرات میوه خشک
- خرید تجهیزات ووسایل وشروع تولید: تجهیزاتی که برای تولید میوه خشک نیاز است، وان شستشو، اسلایسر (دستی یا اتوماتیک)، خشککن، پوستگیر، هستهگیر، آبگیر، دستگاه بسته بندی، این ها وسایل حداقلی هستند که با افزایش بودجه وبزرگ تر شدن کارگاه، می توان گسترششان داد.
این نکته حائز اهمیت است که برند، معرف محصول به کشور وارد کننده است وهر هزینه ای که برای برندینگ وتبلیغات بشود، در نهایت به خود تولید کننده بازمیگردد.
گرفتن مجوز: طبق قوانین، باید تمامی مجوز های لازم برای صدور میوه خشک به خارج از کشور دریافت گردد وسازمان هایی نظیر صنعت ومعدن وتجارت وسازمان ملی استاندارد این نوع مجوز ها را صادر می نمایند.
- تحقیقات:
1. صحبت با صادرکنندگان مختلف
2. بحث در مورد مشکلات ومسائل صدور میوه خشک
3. شناخت پر طرفدارترین میوه ها
4. مشورت با کارشناسان تجاری
5. مشورت با شرکت های حمل ونقل
6. مشورت با مشاوره حرفه ای
میوه خشک ارگانیک خوشمزه
هیچ وقت نمیتوان سلیقه همه افراد را با هم یکی کرد چون ذائقه ها با هم فرق می کند یک طعم برای همه نمی تواند جالب وجذاب باشد.
میوه خشک چون دارای طعم های ترش، شیرین وملس واز نظرانواع بسیار گسترده می باشد و همچنین این میوه با حجم کمترش کالری ان نسب به میوه تازه بیشتر و پر خاصیت تر می باشد که می تواند برای تمام ذائقه ها جذاب و خوش طعم باشد وهمه را به سمت خود جذب کند.
به شما نیز پیشنهاد می دهم که هر میوه ای که دوست دارید را حتما برای یک بار هم که شده به صورت خشک مصرف کنید.
برای کسانی که میوه ها را دوست ندارند وخوردن یک موز کامل یا یک پرتقال برایشان ناراحتی به بار می آورد، میوه خشک جایگزین مناسبی است که میتوان آن را گوشه ایی قرار داد وموقع کار یا مطالعه، یا استراحت وغیره خیلی راحت مصرف کرد.
زیرا هم کوچک تر هستند هم در دهان به نرمی وآرامی آب می شوند وهم حس خوبی را به فرد منتقل می نمایند که این محصول علاوه بر خاصیت وتنوع گسترده در نوع طعم بدون دارا بودن مواد نگهدارنده میتوان ان را ماه ها ان را مصرف کرد بدون اینکه فاسد شود.
این یک امتیاز بسیار خوبی میباشد چون خیلی ها میوه هایی که دوست دارند را نمیتوانند به جز در فواصل ان میوه مصرفشان کنند اما با خشک کردن ان کل سال میتوانید میوه هایی که دوست دارید را مصرف کنید.