استفاده از میز ناهار خوری در یک رستوران به عنوان یکی از عناصر اساسی طراحی و ارتباط میان محیط رستوران و تجربه مشتریان است بی‌نظیر است و انتخاب درست میز ناهار خوری، علاوه بویژه بر زیبایی و ظاهر آن، می‌تواند تاثیر بسزایی بر تجربه مشتریان و تنظیم فضای رستوران داشته باشد.
انواع میزهای ناهار خوری رستورانی
1. میزهای تک نفره:این نوع میزها برای خوردن غذا و نشستن فردی طراحی شده‌اند. این میزها معمولاً در طراحی‌ها و ابعاد مختلفی در دسترس هستند و به راحتی در هر نقطه‌ای از رستوران قرار می‌گیرند.
2. میزهای دو نفره و چهار نفره: این نوع میزها مناسب برای دو یا چند نفر هستند و برای یک گروه کوچک از مشتریان یا جفت‌های عاشق، گزینه‌ی عالی‌ای برای نشستن و خوردن غذاست.
3. میزهای شورانگیاه:این نوع میزها که اغلب از موادی مانند فولاد و شیشه ساخته می‌شوند،
ظاهری مدرن و شیک به رستوران می‌بخشند. این میزها مناسب برای استفاده در محیط‌هایی که به شورانگیاه‌ها و دکوراسیون مرتبط با طبیعت علاقه دارند.
مواد ساخت میزهای ناهار خوری رستورانی
1. چوب: چوب یکی از مواد محبوب برای ساخت میزهای ناهار خوری رستورانی است. چوب از لحاظ ظاهری گرم است و با طراحی‌های متنوعی همراه است.
2. فلز: میزهایی که از فلز ساخته شده‌اند، به رستوران ظاهری صنعتی و مدرن می‌بخشند و معمولاً از دوام بالایی برخوردار هستند.
3. شیشه:میزهای شیشه‌ای به رستوران ظاهری انتقالی از فضایی شفاف و خنک می‌بخشند و به راحتی با دکوراسیون‌های مختلف ترکیب می‌شوند.
ابعاد مناسب میزهای ناهار خوری:
ابعاد میزهای ناهار خوری رستورانی باید طوری باشد که به مشتری‌ها احساس راحتی و آرامش بخشیده و همچنین جا برای قرارگیری غذا، ظروف و نیز پاهای مشتریان فراهم کند.
رعایت اصول بهداشتی:
بهداشت و سلامت مشتریان نیز یکی از موارد حائز اهمیت در استفاده از میزهای ناهار خوری رستورانی است.
رعایت اصول بهداشتی در طراحی، نگهداری و تمیزی میزها و همچنین جلوگیری از انتقال عوامل بیماری‌زا با جلوگیری از آلودگی میزها از اهمیت ویژه‌ای برخوردار است.
به طور کلی، انتخاب میز ناهار خوری مناسب نه تنها تجربه مشتریان را بهبود می‌بخشد، بلکه بر جلب مشتریان جدید و تبلیغات مثبت برای رستوران شما می‌آورد.
از آنجایی که میزهای ناهار خوری قسمت اساسی از هر رستوران هستند، رعایت نکات فوق الذکر در انتخاب و استفاده از آنها امری ضروری و اساسی است.
نکاتی برای انتخاب میز ناهار خوری رستورانی ایده‌آل
1. مناسبیت با فضای رستوران: مطابقت میزها با سبک و دکوراسیون کلی رستوران بسیار اهمیت دارد و باید توجه شود که میزها با باقی اجزای دکوراسیون همخوانی داشته باشند.
2.محل قرارگیری میز: باید اطمینان حاصل شود که اندازه و طراحی میز ناهار خوری با مکان قرارگیری آن هماهنگ است و فضای کافی برای حرکت مشتریان و کارکنان باقی می‌ماند.
3. راحتی استفاده: میزها باید ارتفاع مناسبی داشته باشند تا مشتریان بتوانند به راحتی غذا خورده و از تجربه خوبی برخوردار شوند.
4. دوام و مقاومت: انتخاب میزهایی که از مواد با دوام و مقاوم ساخته شده‌اند، به طول عمر آنها کمک می‌کند و نیاز به تعویض و تعمیرات مکرر را کاهش می‌دهد.
5. تعداد میزهای مناسب: تعداد میزها باید بر اساس ظرفیت رستوران و پیش بینی تقاضا تعیین شود تا مشتریان احساس روحیه و هیجان الزاماتی از تجربه خود در رستوران داشته باشند.
6. بهداشت و تمیزی: رعایت بهداشت و تمیزی میزها و مناطق نزدیک آنها از اهمیت ویژه‌ای برخوردار است و تمیزی میزها به علاوه از رویکرد بهداشتی رستوران توسط مشتریان نشانه‌ای است.
با رعایت موارد فوق، انتخاب و استفاده از میزهای ناهار خوری رستورانی می‌تواند به بهبود تجربه مشتریان، جلب مشتریان جدید و افزایش شهرت و مشهوریت رستوران کمک کند.
این عنصر مهم از طراحی رستوران، یکی از عوامل کلیدی در خلق فضایی دلنشین و دوست داشتنی برای مشتریان می‌باشد.
در نهایت، میزهای ناهار خوری رستورانی نه تنها برای خدمت به مشتریان بلکه به عنوان یک عنصر طراحی اساسی به طراحی بصری و تجربه مشتریان رستوران اهمیت زیادی دارد و انتخاب و بهره‌برداری از میزهای مناسب با توجه به اصول فوق، می‌تواند به بهبود کیفیت خدمات و تجربه مشتریان و همچنین موفقیت کسب و کار رستوران شما کمک کند.
