نمک آبی اصل، یا همان blue salt، ایرانیان را به خود جذب می‌کند و این نوع نمک معدنی دارای خصوصیاتی است که آن را از سایر انواع نمک‌ها متمایز می‌کند و سفیدی و رنگ آبی دلنشین آن ظاهری منحصر به فرد به آن می‌بخشد و مورد توجه همه قرار می‌گیرد.
اما جذابیت نمک آبی اصل فقط به رنگ و ظاهرش محدود نمی‌شود و این نمک دارای سطح غنی از مواد معدنی مثل کلسیم، پتاسیم و آهن است که به سلامتی بدن انسان بسیار مفید است.
مزایای نمک آبی اصل
نمک آبی اصل به عنوان یک منبع اصلی غنی از کلسیم و پتاسیم به عنوان یکی از مهمترین مواردی که بدن ما برای سالم ماندن بدن در دسترس اند شناخته میشود و کلسیم برای قوی‌کردن استخوان‌ها و دندان‌ها بسیار اهمیت دارد.
پتاسیم نیز در حفظ فشار خون مناسب نقشی حیاتی دارد از این رو مصرف نمک آبی اصل می‌تواند سلامت استخوان‌ها و دندان‌ها را تقویت و همچنین کمک به کنترل فشار خون کند.
علاوه بر این نمک آبی اصل نیز دارای غلظت قابل توجهی آهن می‌باشد و آهن در تولید سلول‌های قرمز خون و حمل اکسیژن به ارگان‌های مختلف بدن نقش مهمی دارد و کمبود آهن می‌تواند به بیماری‌هایی مانند کاهش توانایی ذهنی، خستگی مزمن و آنمی ناشی شود و به همین دلیل مصرف نمک آبی اصل می‌تواند کمک به جلوگیری از کمبود آهن و حفظ سلامتی فیزیکی و ذهنی کنند.
باتوجه به رنگ و فرم نانوذرات درون نمک آبی اصل و طعم خنک‌کننده و متمایزی که نمک آبی اصل به غذاها می‌بخشد آن را به یک انتخاب ایده‌آل برای تزیین صحنه‌های غذایی می‌کند به علاوه نمک آبی اصل برای حفظ طعم طبیعی غذاها بسیار مناسب است و به همین دلیل در صنایع آشپزی و غذاپزی بسیار مورد استفاده قرار می‌گیرد.
نمک آبی اصل به عنوان نمکی که بدون هیچ گونه تغییر دهنده طعم و رنگی استفاده میشود ارزش بسیاری در دنیای طب سنتی نیز دارد و در برخی روش‌های طبی قدیمی استفاده از نمک آبی اصل به عنوان درمان برای مشکلات گوارشی، عفونت‌های دستگاه تنفسی و حتی برخی بیماری‌های پوستی توصیه میشود.
کاربرد های نمک آبی اصل
با توجه به وجود مواد مفید در آن این نمک ممکن است در کاهش التهاب، تقویت سیستم ایمنی بدن و بهبود کلی سلامتی انسان تاثیر گذار باشد و اگرچه نمک آبی اصل از منابعی ژئوشیمیایی به دست می‌آید و به عنوان یک نوشیدنی یا ماده غذایی مستقیماً مصرف نمی‌شود اما کاربردهای دیگری نیز دارد .
به عنوان مثال در صنایع آرایشی و بهداشتی نمک آبی اصل به عنوان یک ماده پاک کننده و آبرسان مناسب استفاده میشود و خواص ضد قارچ و ضد التهاب آن می‌تواند به پاکسازی پوست و مراقبت از آن کمک کند همچنین در حمام‌ها و سولاریوم‌ها نیز به عنوان یک ماده تقویت‌کننده برای پوست استفاده میشود.
فعالیت‌های منجر به استخراج نمک آبی اصل از روی خشکی از طریق انجام نواحی کوهستانی در مناطق خشک و بیابانی به مناطق ساحلی است این فرآیند همچنین باعث تأمین کار و رونق اقتصادی در مناطق محروم از منابع آب میشود همچنین نمک آبی اصل به دلیل شناخته شدن بین‌المللی خود به عنوان یکی از صادرات اصلی ایران نیز مطرح شده است و رونق تجارت نمک ایران را افزایش داده است.
گرچه بازار نمک گسترده است و انواع مختلفی از نمک‌ها در دسترس هستند اما تشخیص نمک آبی اصل از نمک هاي سنتی تقلبي ممکن است براي برخی مردم دشوار باشد بنابراین خرید از اماکن قابل اعتماد و از تولید کنندگان معتبر با اعتبار و شهرت برای تضمین کیفیت و اصالت نمک مورد نظر الزامی است.
