معرفی سرکه انگبین طبی + بهترین قیمت خرید

فرهنگ غذا شناسی از نسلی به نسل دیگر و از جامعه ای به جامعه دیگر منتقل می شود تفاوتها و ویژگیهای حسی، انواع غذاها و نوشیدنیها، به همراه آشنایی با خوراکیها و سرکه ها از جمله سرکه انگبین در نظر گرفته می شوند.

خواص شگفت انگیز سرکه انگبین

قرنها، زندگی مشترک در تنوع قومی فرهنگی و مذهبی، عادات، انتخابها و سنتهای فولکلور مشابه یا متنوعی را در خوردن و نوشیدن ایجاد کرده است.

مهمترین عوامل در انتخاب خوردن و نوشیدن عبارتند از تغذیه، سلامت، محتوای طبیعی، سنتها و فرهنگها است، نوشیدنیهایی مثل سرکه انگبین دارای خواص شگفت انگیزی هستند.

یکی از نوشیدنیهای شگفت انگیز باستانی که دارای خواص بسیار زیادی است، سرکه انگبین نام دارد، که در تمدنهای غربی به آن «اکسیمل» نیز می گویند، از مخلوط کردن عسل، سرکه و آب با میوه ها و گیاهان مختلف تهیه می شود.

برخی از پزشکان بزرگ قدیم از جمله بقراط، جالینوس و ابن سینا، برای درمان اختلالات گوارشی، درد، آسم، قفسه سینه، سرفه، گلودرد و بوی بد دهان سرکه انگبین را توصیه می کنند.

به همین ترتیب، مولانا شاعر، فقیه، محدّد، مفسر، عارف و فیلسوف نامی جهان، در آثار بزرگ دیوان کبیر و مثنوی، مکرراً از سرکه انگبین یاد می کند و بنابراین، سرکه انگبین به دلیل تأثیر پذیری مولانا به یک سنت تشریفاتی در فرهنگ مولوی تبدیل شده است.

بر اساس این حقایق، سرکه انگبین را می توان میراث فرهنگی ناملموس تمدنهای غرب و آسیای نزدیک ارزیابی کرد و در فرهنگ مولانا نقش تشریفاتی و پررنگی در مورد سرکه انگبین دارد.

بنابراین، متمرکز شدن بر این نوشیدنی، با روشن کردن اشتیاق مولانا به سرکه انگبین و تأثیر او در سراسر ملل و تقسیمات قومی به عنوان نمادی از تساهل، انسان گرایی منعطف و غیر خشونت آمیز، بینش بهتری نسبت به درک و شناخت نوشیدنیهای سنتی فراهم می کند و از منظر غذا شناسی و سلامتی، سرکه انگبین به عنوان یک نوشیدنی سنتی به حساب می آید

مردم عادات سنتی خوردن و آشامیدن را سالم می دانند بنابراین، عادتهای سنتی خوردن و آشامیدن با ایجاد چالشهایی از دیدگاه های غذا شناسی و سلامتی، خواص درمانی غذاها برای بدن را مورد مطالعه قرار می گیرند.

نوشیدنیهای سنتی ارزش گوارشی دارند و از زمانهای قدیم خواص درمانی و دارویی بسیار زیادی از جمله اثرات آنتی اکسیدانی، ضد باکتریایی، ضد سرطانی، ضد درد، ضد چربی خون و تعدیل کننده و ایمنی بالای بدن به آنها نسبت داده شده است.

این نوشیدنیها از فواید زیادی برخوردار هستند و در طب ایرانی بسیار توصیه شده است، با مصرف روزانه این نوشیدنیها به خصوص در فصل تابستان می توانید به نفخ شکم و معده و مشکلات ادراری غلبه کنید.

سرکه انگبین در واقع مخلوطی از مقدار معینی عسل با سرکه است که بوی مطبوعی دارد و مردم آن را شربت شیرین می دانند، در بعضی جاها به جای استفاده از عسل از شکر استفاده می کنند، سرکه انگبین یک نوشیدنی درمانی مهم است.

سرکه انگبین برای اولین بار در فهرست الندیم قرن دهم، فهرستی از کتابهایی که به زبان عربی ذکر شده آماده است احتمالاً از تهیه ساده عسل و سرکه سرچشمه گرفته است، زیرا کلمه سرکه انگبین از کلمات سرکه (سرکه) و انگوبین (عسل) گرفته شده است.

سرکه انگبین سرشار از ویتامین D، کلسیم، منیزیم و فسفر است که استخوانها و دندانها را تقویت می کند و از پوکی استخوان جلوگیری می کند، سرکه انگبین دارای خاصیت آنتی اکسیدانی قوی است که نقش مهمی در تقویت سیستم ایمنی بدن دارد.

همچنین از بدن در برابر بیماریهای مختلف به ویژه سرطانها محافظت می کند، خون را تصفیه می کند، بنابراین برای مبتلایان به نقرس و اسید اوریک بالا مفید است وجود املاح و مواد معدنی در عسل سرکه انگبین نیز تاثیر زیادی بر سلامت پوست و مو دارد.

مصرف این شربت التهاب ناشی از گرما را کاهش می دهد و در نهایت سموم را از طریق عرق یا ادرار از بدن خارج می کند، سرکه انگبین یکی از شگفت انگیزترین نوشیدنیهایی است که به عنوان مواد غذایی و دارویی، درمانی مورد استفاده قرار می گیرد.

سرکه انگبین به دلیل داشتن خاصیت ضد التهابی برای درمان بیماریهای کبدی بسیار مفید است، بعد از مصرف غذا، سرکه انگبین عاملی برای جذب بهتر مواد غذایی است و نقش مهمی در پاکسازی عروق، معده و مجاری ادراری ایفا می کند.

ویتامینهای موجود در سرکه انگبین حاوی ویتامینهای ‏A‎،C ‎،E ، گروه ویتامینهای ‏B‏‏، سدیم، پتاسیم، کلسیم، آهن، منیزیم، پروتئین، اسید ‏استیک، فلاونوئیدها، کربوهیدرات، گلوکز، ‏ساکاروز، مس، فسفر و گوگرد است.

یکی از مهمترین خواص و کاربردهای سرکه انگبین مصرف به موقع و منظم سرکه انگبین است که باعث از بین رفتن غلظت خون بدن می شود، این امر کمک به کاهش سکته های قلبی و مغزی می کند، بیماران قلبی باید تحت نطر پزشک مصرف سرکه انگبین را در نظر داشته باشند.

نوشیدنی سرکه انگبین یک ضد عفونی کننده قوی و از بین برنده باکتریها و قارچها برای بدن محسوب می شود، با سرکه انگبین می توان سوزش معده و رفلاکس معده را از بین برد و همچنین برای بر طرف گردن خلط سودا بسیار موثر است.

یکی از خواص ویژه شربت سرکه انگبین رفع عطش در روزهای گرم تابستان است، جالب است بدانید که شربت سرکه انگبین یک معجون شگفت انگیز برای درمان بیماریهای پوستی است.

این شربت نقش موثری در درمان بیماریهای پوستی همچون خارش، اگزما، کهیر و پسوریازیس دارد و کافی است هر روز شروع به میل کردن این شربت سرکه انگبین کنید تا به مرور اثرات آن را ببینید.

سرکه انگبین برای آرامش اعصاب بسیار مفید است، این شربت به دلیل دارا بودن مقدار زیادی فسفر، سبب عملکرد بهتر مغز شده و با تقویت اعصاب، موجب آرامش و نشاط خواهد شد و ویتامینهای موجود در شربت سرکه انگبین باعث تقویت قوه چشم و ماهیچه های چشم خواهد شد.

لاغری، کاهش وزن و تناسب اندام با مصرف سرکه انگبین که سبب سیری شده و کالری را در بدن کاهش می دهد، سرکه انگبین به دلیل داشتن ویتامینها و آنتی اکسیدان موجود در آن موجب از بین رفتن سنگ کیسه صفرا و بهبود عملکرد آن خواهد شد.

با اینکه سرکه انگبین دارای خواص زیادی است ولی باید مضرات آن را نیز در نظر بگیریم در مصرف سرکه انگبین باید بسیار دقت شود؛ برای اینکه استفاده بیش از حد و اندازه از آن برای افرادی که دارای زخم معده و مشکلات روده ای هستند مضر است و این را هم باید در نظر داشت که اگر عسل سرکه انگبین زیاد باشد طبع آن گرمتر شده و ممکن است مشکلاتی را برای برخی افراد ایجاد کند.

بخصوص مصرف آن در روزهای گرم تابستان باید حد اعتدال مصرف سرکه انگبین رعایت شود تا مشکلی برای بدن پیش نیاید و در نتیجه سرکه انگبین یک نوشیدنی سنتی ایرانی شگفت انگیز و پرطرفدار که معروف به نوشیدنی شاهانه است.

از زمانهای قدیم مورد توجه طبیبان قرار داشته که به عنوان یک شربت طبیعی و گوارا مورد مصرف همگان بوده است، برای خریداری این محصول شگفت انگیز می توانید با همکاران ما در تماس باشید.