عناب میوه ای است که بومی مناطق گرمسیری است که حاوی ویتامین ها، مواد معدنی و خواص بسیار زیادی است، در این مطلب به بررسی این موضوع که طبع عناب خشک در طب اسلامی گرم است یا سرد و میزان قند، کالری و ارزش غدایی آن می پردازیم.
عناب به صورت خشک شده و تازه قابل مصرف است، شکل ظاهری آن شبیه به زیتون است اما به رنگ قرمز و چروک است و با نام های خرمای قرمز، چینی یا هندی نیز شناخته می شود.
طبع عناب خشک شده
شناخت طبع موادی که از آن استفاده می کنیم بسیار مهم است تا با توجه به آن بدانیم خوردن چه چیزهایی برای بدن ما بهتر است، به صورت کلی طبع عناب خشک شده معتدل و مرطوب است.
این میوه در تابستان رشد بیشتری دارد و زمان برداشت آن مرداد ماه می باشد اما در مناطقی که کوهستانی هستند برداشت از مهرماه شروع می شود.
طبع عناب خشک گرم است یا سرد
همانطور که در مطلب فوق به آن اشاره شد طبع عناب معتدل و مرطوب است، در خصوص این موضوع که طبع عناب خشک گرم است یا سرد باید گفت که ابوعلی سینا عقیده داشت که عناب کمی سرد است و تب بر خوبی است و حرارت بدن را پایین می آورد.
مصرف عناب برای افرادی که مزاج سرد دارند مناسب نیست و ممکن است باعث تولید گاز و نفخ شود برای حل این مشکل عناب باید همراه با شکر یا مویز خورده شود.
خواص عناب خشک در طب سنتی
در این بخش قصد معرفی خواص عناب خشک در طب سنتی را داریم، عناب یک میوه خواب آور و آرامش بخشی طبیعی است که می تواند جایگزین مناسبی برای قرص هایی از این قبیل باشد.
با توجه به اینکه بیماری کرونا باعث کاهش سیستم ایمنی بدن بسیاری از افراد شده است باید دنبال مصرف مواد غذایی باشیم که به تقویت سیستم ایمنی کمک کند، عناب خشک یکی از این موارد می باشد، عناب با شستشوی سلول های مغزی باعث تقویت مغز و حافظه می شود، عناب برای کنترل فشار، چربی و قند خون نیز موثر است.
طبیعت عناب خشک
همانطور که پیش تر نیز اشاره کردیم طبیعت عناب خشک، سرد می باشد و با توجه به این که خواص زیادی دارد بهتر است که با اصلاح رژیم غذایی بتوانید آن را به لیست موادی که مصرف می کنید اضافه کنید و عناب به جذب مواد مغذی که در طول روز استفاده می کنید کمک بسزایی می کند.
آیا عناب خشک قند دارد
شاید این سوال برای شما هم ایجاد شده باشد که آیا عناب خشک قند دارد؟ عناب میوه ای است که کربوهیدرات های آن به شکل قند طبیعی هستند و باعث تامین انرژی بدن می شود، عناب خشک نسبت به عناب تازه از نظر قند و کالری غنی تر می باشد.
میزان قند عناب خشک شده
علت اینکه میزان قند موجود در عناب خشک شده بیشتر از نوع تازه آن است، روند خشک شدن میوه می باشد که باعث می شود قندهایی که در میوه وجود دارد غلیظ تر شوند.
عناب شامل ترکیبات مختلفی است و یکی از این ترکیب ها قند می باشد و همین امر باعث شده تا خوردن آن برای افراد دیابتی مقدور نباشد.
کالری عناب خشک
در این قسمت از متن به بررسی کالری عناب خشک می پردازیم، کالری عناب خشک نسبت به تازهبالاتر بوده و بسیار مفید می باشد، مقدار کالری موجود در 100 گرم عناب خشک شده 278 کیلو کالری می باشد.
طعم عناب شبیه به خرما می باشد و شیرین است و می توان از آن به عنوان یک میان وعده مفید و مغذی یاد کرد، عناب خشک معمولا برای استفاده در دسرها مناسب است.
کالری یک عدد عناب خشک شده
توجه داشته باشید که میزان کالری موجود در میوه های خشک شده بالاتر از میوه های تازه می باشد، به طور میانگین کالری یک عدد عناب خشک شده 9 کیلو کالری می باشد.
تعداد عناب موجود در 100 گرم حدود 33 عدد می باشد که با یک حساب جزئی به میزان کالری یک عدد عناب می توان پی برد، عناب میوه است که دارای پروتئین و فیبر زیادی است و میوه چاق کننده ای نمی باشد.
جدول ارزش غذایی عناب خشک
با بررسی مطالعه هایی که صورت گرفته است و نگاهی به جدول ارزش غذایی عناب خشک در می یابیم که مصرف حدود 40 میلی گرم از این میوه می تواند باعث بهبود عملکرد گوارش شود.
مقدار هر یک از مواد غذایی موجود در جدول برای 100 گرم عناب بر اساس زیر می باشد: کل چربی 1.1 گرم سدیم 9 میلی گرم پتاسیم 531 میلی گرم کل کربوهیدرات 74 گرم پروتئین 3.7 گرم کلسیم 7 درصد منیزیم 9 درصد ویتامین ث 21 درصد آهن 9 درصد مقدار مناسب برای مصرف روزانه عناب چقدر می باشد؟ پاسخ به این سوال به عوامل مختلفی مانند سن و وزن فرد بستگی دارد.
مقداری حدودی مصرف عناب 20 عدد می باشد ولی اگر عناب را به صورت دمنوش مصرف می کنید روزانه یک تا دو لیوان کافی می باشد.
عکس عناب خشک
در این مطلب به طبع عناب، خواص مختلف، میزان قند و کالری موجود در آن و عوامل موثر بر قیمت عناب پرداخته شد، برای تشخیص عناب مرغوب و درشت می توانید به عکس عناب خشک در مطالب سایت توجه بفرمایید.
اگر قصد تهیه عناب خشک شده را دارید و نیاز به راهنمایی بیشتر دارید یا اینکه به دنبال اطلاع از نحوه ثبت سفارش هستید می توانید با شماره تماس موجود در سایت ارتباط برقرار کنید تا شما را راهنمایی کنند و سفارشتان را ثبت بفرمایید.
