وقتی در مورد زیره حرف به میان می آید ناخود آگاه یاد کرمان می افتیم و شاید بار ها در کنار خیابان دیده اید زن هایی که بساط شان را پهن کرده اند و زیره می فروشند.
اسانس زیره به دلیل خواص بسیار بالایی که دارد از اهمیت بسیار ویژه ای در غذای ما و سایر کشور ها دارد و به عنوان یک چاشنی به غذا افزوده می شود و برای جلوگیری از نفخ و بهبود عملکرد دستگاه گوارش بسیار مفید است.
این محصول به صورت سیاه و سبز تولید می شود و امروزه برای طبخ بسیاری از غذا ها مثل دم پخت بکار می رود که طعم و عطر مطبوعی به غذای ما ایرانیان می دهد و زیره سبز همان طور که می دانید برای کسانی که می خواهند لاغر شوند گیاه بسیار خوبی است و به کاهش وزن آنها کمک شایانی می کند.
افرادی که طبع بسیار سردی دارند می توان برای اصلاح طبع شان این چاشنی را مصرف کنند و امروزه در علم پزشکی توصیه شده است که آن را در نظام غذایی بگنجانند.
اسانس زیره غذا
با توجه به نیاز بدن در هر فصلی خداوند با درایت و تدبیر بی حد آن گیاهان و دانه هایی را برای ما خلق کرده که زیره یکی از آنها می باشد. ما می توانیم با افزودن به غذا هایی که در هر وعده تناول می کنیم، سلامت جسم خود را تضمین کنیم و بهترین نوع اسانس زیره در غذا می باشد که باعث می شود رطوبت بدنمان در فصول گرم حفظ شود.
شاید از شما سوال شود که برای طعم دهنده غذا از چه ادویه ای باید استفاده کنیم درست است و امروزه نیاز هر کدبانویی در آشپزخانه استفاده از ادویه ها و چاشنی های مختلف است که به عنوان طعم دهنده غذا استفاده می شوند و این محصول به صورت پودر و یا دانه موجود می باشد و در بسته بندی های مختلفی به بازار عرضه می شوند.
در مصرف این گیاه زیاده روی نکنید چون باعث ایجاد حساسیت شدید شده و لذا توصیه می شود به مقدار متعادل از این گیاه استفاده کنید؛ چون مصرف غیر متعارف عوارض جبران ناپذیری برای بدن دارد و شما می توانید با مراجعه به سایت مورد نظر از قیمت خرید زیره مطلع شوید و آن را تهیه کنید.
اسانس زیره پخته
در غذا هایی که ما روزانه مصرف می کنیم مثل برنج، افزودن اسانس زیره پخته طعم خاصی به غذای ما می دهد و این گیاه با وجود مقاومت فراوان در مقابل خشکسالی گیاه زیره مانند گوهری ارزشمند از دل خاک برمی آید و با ارزش نهادن به صنعت فرآوری می توانیم آن را به کشور هایی صادر کنیم که فاقد این محصول ارزشمند می باشند.
کشور عزیز ما ایران به دلیل دارا بودن از آب و هوای چهار فصل و خاک حاصلخیز حجم زیادی از این محصول را زیر کشت دارد و در سراسر جهان این ادویه جزء پر طرفدار ترین ادویه ها می باشد و در مصارف غذایی و طب سنتی از آن استفاده می شود.
این چاشنی جادویی جزء عضو لاینفک زندگی ما انسان ها می باشد و به علت وفور این محصول بر آن شده ایم تا هر شخص با خرید زیره کوهی عمده از این سایت تخفیف ویژه ای را برایش در نظر می گیریم و با توجه به نیاز تان بخرید و به زندگی خود این چاشنی پر خاصیت را اضافه کنید.
اسانس زیره پلو
یکی از موارد مصرف زیره در پلوی ما ایرانی ها می باشد و در شهر کرمان روش طبخ زیادی با این گیاه پر مصرف دارند که یکی از آنها زیره پلو می باشد اما در افزودن این ادویه به پلو در نظر داشته باشید که استفاده زیاد از آن باعث تلخی غذا می شود و هنگام آشپزی، یک یا دو قاشق غذاخوری به غذای مورد نظر تان اضافه کنید.
این مجموعه در نظر دارد با کیفیت ترین و سالم ترین گیاهان را گرد هم آورده و به صورت بسته بندی های اقتصادی و مقرون به صرفه در اختیار مشتریان خود قرار دهد و برای استعلام و موجودی محصول مورد نظر خود در هر لحظه از روز می توانید با کارشناسان مربوطه تماس بگیرید و از نحوه ارسال بار و کیفیت محصول باخبر شوید.
اسانس زیره جوشیده
انواع دمنوش هایی که برای جلوگیری از بیماری ها استفاده می شود سلامت بدن را تضمین می کنند و جوشاندن زیره برای کسانی که نفخ، ورم معده و بیماری های گوارشی مزمن ندارند خیلی مفید می باشد.
نوشیدن این دمنوش باعث بهبود عملکرد دستگاه گوارش و زخم معده می شود و مصرف دمنوش ها با توجه به مصارف گوناگونی که دارند نباید به صورت روزانه مصرف شوند؛ چون باعث ضرر جبران ناپذیری بر بدن می شوند و بعضی از این اسانس ها به صورت گرم و یا سرد مصرف می شوند.
نکاتی که باید در مورد نوشیدن آنها رعایت کرد این است که از مصرف دمنوش ها به صورت ترکیبی ممنوع است؛ چون بعضی از گیاهان با یکدیگر سازگاری ندارند، چون طبع برخی از آنها با هم متفاوت است.
اسانس زیره یخ
اگر دنبال دانه ای هستید که هم به غذای شما مزه بدهد و کلی فایده داشته باشد می توانید از زیره و ترکیبات اسانس زیره سیاه استفاده کنید و اسانس های زیره برای رژیم لاغری مفید می باشند که به صورت محلول خوراکی چند قطره از آن را استفاده می کنید و در علم پزشکی مصارف و کاربرد متعددی به همره دارد.
نوع دیگری از اسانس زیره به صورت عرق گیاهی تهیه می شوند که هر دو نوع زیره و سبز آن مفید می باشند و خواص زیره سیاه: ضد نفخ، هضم کننده غذا، نیرو دهنده، ضد تشنج، ضد کرم، رفع دل پیچه و غیره خواص زیره سبز: ضد التهاب، ضد صفرا، ادرارآور، التیام دهنده زخم و طعم دهنده نوشیدنی ها و حتی در معطر کردن کرم ها و لوسیون ها نیز مورد استفاده قرار می گیرد.
البته خانم های باردار نباید از زیره استفاده کنند زیرا مصرف زیاد آن باعث سقط جنین می شود و این دانه ها به شکل کپسول هایی برای کاهش وزن هم مورد توجه بسیاری از خانم ها می باشد.
دارو های شیمیایی که اثراث بدی روی سیستم بدن ما می گذارد ولی امروزه مردم به طب سنتی روی آوردند و دریافتند که استفاده از دارو های گیاهی و مشتقات آن بر سلامت و روان تاثیر بسیاری دارد.
به دلیل همین آمار استفاده افراد از این گیاه و دیگر گیاهان روز به روز در حال افزایش است و منجر شده زمین های زیادی در کشور این گیاه مهم و پرخاصیت را در گلخانه ها و مزارع پرورش دهند همچنین پودر زیره سبز به دلیل خواص فراوانی که دارد مورد استفاده قرار گیرد.