افراد زیادی هستند که در رژیم لاغری خود از شکلات تلخ اصل استفاده می کنند و تاثیر فوق العاده ی آن را مشاهده کرده اند. همه ی ما از کودکی عاشق خوردن شکلات تلخ بوده ایم که این یک سرگرمی بوده است.
ولی خریدن شکلات تلخی که اصل باشد و از بهترین کیفیت کاکائو ساخته شده باشد توسط هر تولید کننده ای امکان پذیر نمی باشد.
همچنین پدر و مادرهای سخت گیر اغلب به خاطر آسیب نرسیدن به سلامتی فرزندان از خریدن شکلاتهای شیرین اجتناب می کنند زیرا آنها با این واقعیت روبه رو هستند که شکلات برای دندانها مضر است و باعث ایجاد خرابی دندانها و آلرژی می شود.
این موضوع که شکلات تلخ برای کودکان ضرر دارد از اطلاعات غلط والدین است که باید بدانند شکلات مخصوصا شکلات تلخ هیچ آسیبی به سلامتی فرزندشان وارد نمی کند و اما باید بهترین و مفید ترین ویژگیهای این ماده غذایی را نیز بیاموزید و به خاطر بسپارید، در واقع این محصول به خیلی از مشکلاتی که برای سلامتی به وجود می آیند کمک می کند.
شکلات تلخ خواص زیادی دارند زیرا از کاکائوی بیش تر و قند کم تر در آن ستفاده شده است و از شکلاتهای شیری و سفید و غیره نیز بهتر است.
- بیشتر بخوانید: شکلات سکه ای تلخ
افراد زیادی به صورت میان وعده از این محصول خوشمزه استفاده می کنند که می تواند روند کاهش وزن آن ها را سریع تر کند.
دانه های درخت کاکائو که بخشی مهمی از ترکیبات موجود در شکلات است در مدت زمان 6 ماه به دست می آیند و رنگ این دانه های مفید، از سبز به نارنجی تغییر می کنند و گروه های اصلی دانه های کاکائو عبارتند از: Trinitario، Criollo، National و Forastero.
دانه های کاکائوی جمع آوری شده را به صورت تکه تکه تبدیل می کنند و روی برگهای درخت کاکائو قرار می دهند و به مدت زمان حدودا دو هفته به این شکل می گذارند. سپس فرآیند خشک کردن دانه های کاکائو شروع می شود که درنتیجه رطوبت دانه هایی که هوا خوردند از 60 درصد به 5/7 درصد کاهش می یابد که در این صورت محصولی که به دست آورده شده است برای تولید بیشتر محصولات غذایی از جمله شکلاتها به شرکتها و کارخانه ها با ماشینهای باربری ارسال می شود.
حال در کارخانه ها دانه های کاکائو شروع به آماده شدن می کنند که تا حد امکان با دمای کمتر در دستگاه ها برشته می شوند که انجام درست این عملیات در طعم شکلات بسیار مهم است. پس از خنک شدن دانه های کاکائو مواد ناخالصی از آن جدا می شود سپس دانه ها آسیاب می شود تا کار سریع تر انجام بگیرد و منبع تولید شکلات تلخ باشد.
- بیشتر بخوانید: شکلات تلخ رژیمی خارجی
شکلات تلخ محصولی خوش مزه است به شکلی که افراد زیادی عاشق خوردنش هستند و از تاثیر زیاد آن در رژیم خود استفاده میکنند. شکلات تلخ که طعمی تلخ و خاص پسند دارد، از دانه های کاکائو، شکر و کره کاکائو تهیه می شود که به عنوان یک خوراکی لذیذ و مقوی به عنوان میان وعده به رژیم غذایی خود اضافه کرد.
اما توجه کنید اعتدال را در مصرف رعایت کنید و بدانید که هر چه محتوای پودر کاکائو در شکلات تلخ بیشتر باشد، طعم محصول تلخ تر و خاص تر می شود. این محصول می تواند برای سلامتی مفید باشد و با خوردن این شکلات برای سلامتی خود ارزش قائل شوید.
همچنین توجه کنید که شکلات تلخ با شکلات شیری تفاوتهایی دارد که در نظر داشته باشید در ترکیبات شکلات شیری بر خلاف کاکائو از پودر کاکائوی کمتری استفاده می شود ولی در عوض مقداری شیر و شکر هم به ترکیبات آن اضافه می شود که بنابراین رنگ آن روشن تر و طعم آن شیرین تر و خامه ای تر می شود که برای بسیاری از افراد به خصوص کودکان که این محصول را دوست دارند بسیار مغذی و پر کالری است ولی توجه داشته داشته باشید که به مقدار مناسب از شکلاتها استفاده کنید.
پس هدف استفاده از این محصول شگفت انگیز یعنی شکلات تلخ چه می باشد؟
خواص درمانی شکلات تلخ توسط قبایل مایا و آزتک کشف و شناخته شده است که در تهیه نوشیدنیهایی ارزشمند از جمله شیر کاکائو از آن استفاده میکردند.
درنتیجه با گذشت زمان متوجه خواص بسیار این شکلات شدند و همینطور شکلات تلخ در سرتاسر جهان پخش شد و پس از تحقیق و برسیهای انجام شده از سوی دانشمندان و دکتران متوجه کاربردها و خواص بی نظیر شکلات تلخ شدند و به طرز تهیه های مختلف آن دست پیدا کردند که در نتیجه کارخانه های بزرگی برای ساخت این شکلات به وجود آمد و با دستگاه های پیشرفته شروع به تولید شکلات تلخ کردند.
حال برای اینکه شکلات تلخی که از بهترین کیفیت دانه های کاکائو ساخته شده باشد را پیدا کنید باید محصولات ما را مشاهده نمایید و در نظر داشته باشید که با پیشرفته ترین و جدید ترین دستگاه ها، ما این شکلاتها را تولید و عرضه می کنیم و با خیال راحت می توانید از شکلاتهای ما به ویژه شکلات تلخ که بسیار برای سلامتی مفید است استفاده کنید که در نتیجه خریدی لذت بخش و به یادماندنی را تجربه خواهید کرد.