در این مقاله به تفاوت روغن ارده با کنجد و روش روغن گیری آن می پردازیم. در رابطه با دستگاه روغن گیری و نحوه روغن گیری دستگاه ارده گیری آن هم به روش کاملا سنتی همیشه این سوال مطرح بوده بین مشتریان اینکه آیا کنجدی که من دارم باهاش روغن گیری می کنم می تونم با همون ارده گیری بکنم یا نه؟ در این مقاله می خواهیم در رابطه با این قضیه براتون صحبت کنم.
توجه داشته باشد در رابطه با دستگاه های ارده گیری حتماً باید از کنجد مخصوص ارده گیری استفاده شودکه کنجد ارده حتما بایستی که تفت داده شده و پوست کنده شده باشه که می توانید توی بازار کنجد مخصوص ارده گیری تهیه کنید و نیازی نیست که خودتان بخواهید این عملیات را روی کنجد پیاده سازی کنید.
نکته ای که هست که ما چرا می گوییم باید تفت داده شده و پوست کنده شده باشد به خاطر این قضیه هستش که اگر که شما توجه کرده باشید کنجد یک پوست خیلی نازکی دارد که همون پوست باعث می شود که یکم تلخی به ارده بدهد، زمانی که می خواهد ارده گیری توسط دستگاه انجام بشود در رابطه با تفت دادن کنجد به خاطر این قضیه هستش زمانی که شما دانه کنجد را تفت می دهید باعث می شود حالت ترد یا پفکی مانندی به کنجد بدهد.
همین قضیه باعث میشه که زمانی که می خواهد در دستگاه ارده گیری انجام بشود، خیلی راحت دستگاه ارده گیری، کنجد مخصوص ارده را تبدیل به ارده بکند ولی اگر که کنجد را تفت ندهیم باعث میشه که توی دستگاه ارده گیری حالت خمیری به وجود بیاره و بافت خیلی نرم ارده را برای ما به وجود نیاورد.
- بیشتر بخوانید: روغن ارده کنجد اعلا
تفاوت روغن ارده با کنجد
تفاوت روغن ارده با کنجد: در رابطه با دستگاه های روغن کشی پرس سرد که خروجی این دستگاه ها به صورت میله ای و مدادی هستند، شما حتماً باید از کنجد بوجار شده استفاده کنید
کنجد بوجار شده به این معنی هستند که زمانی که کنجد می خواهد فرآوری شود، گرد و خاک های کنجد را از آن می گیرند و خیلی کنجد تمیزتر می شود. وقتی این اتفاق افتاد شما می توانید در دستگاه روغن گیری از آن استفاده کنید.
نکته ای که هست این که، بعضی از دستگاه های روغن گیری که خروجی آنها به صورت چیپسی هستند می توانید از کنجد ارده هم روغن گیری بکنند ولی دستگاه های کنجد مدادی و کنجد میله ای نمی توانند این کار را انجام بدهند.
- بیشتر بخوانید: روغن ارده کنجد لیتری
ذکر این نکته ضروری است که استفاده از روغن ارده کنجد خواص خیلی بالاتری نسبت به استفاده از روغن کنجد دارد و در طب سنتی سفارش زیادی به استفاده از روغن ارده کنجد برای سرخ کردن و پخت و پز استفاده شود ولی می توان از روغن کنجد برای مصارف درمانی و مالیدن آن روی اعضای بدن به منظور ماساژ استفاده کرد.
