به این دلیل که در طی فرآوری محصول روغن طبیعی پسته از آن جدا نمی شود و همراه با محصول فرآوری می شود آن را کره پسته می نامند، البته که روغن این محصول یا همان روغن طبیعی پسته کاملاً فاقد کلسترول است و تمام آن برای سلامتی بدن مفید است.
کره پسته از آن دسته از محصولاتی است که مشتریان خاص خودش را دارد ، با اینکه طبق تحقیقات نشان داده شده ، که اغلب سلیقه ها کره پسته را می پسندند ، ولی در بازار ایران به درستی شناخته شده نیست و کره پسته فرآورده ای است که از مغز پسته بو داده به دست می آید و در صورت خالص بودن ، فوق العاده طعم دهی بالا و عجیبی دارد.
به جرات می توان گفت تاکنون مجموعه کوشا دانه هیچ مشتری ناراضی از محصول کره پسته نداشته است و محصول کره پسته کوشا دانه در کارگاهی کاملاً استاندارد تولید می شود و تمامی موارد بهداشتی در تولید آن رعایت می شود.
با این حال که کره پسته کوشا دانه از بهترین مواد و دستگاه ها استفاده می شود و در بهترین شرایط تولید می شود بهترین قیمت را در بازار به خود اختصاص داده است و بهترین قیمت کره پسته در بازار تهران را نیز به خود اختصاص داده است.
اکثر بستنی سازان که علاقه دارند بستنی درجه یک و با کیفیت تولید کنند برای تولید بستنی پسته ای باید از کره استفاده کنند به دلیل طعم دهی فوق العاده بالا و غلظت بسیار زیاد آن با مقدار کمی از کره پسته فندقی می توان مقادیر بسیار زیادی از بستنی را طعم دار کرد همچنین این محصول مانند اجداد خود پسته بسیار طعم جذاب و دلپذیری دارد.
پسته و فرآورده های آن منبع بسیار مغزی از پتاسیم است به طور مثال میتوان گفت مقدار پتاسیم هر دانه پسته با آن ابهت کوچکش با یک پرتقال سالم برابری میکند.
کارگاه کوشا دانه برای تولید کره پسته درجه یک در اولین مرحله از پسته دهان بسته استفاده می کند و بهترین نوع پسته برای فرآوری خمیر پسته پسته دهان بسته می باشد و در دومین مرحله این پسته ها را مغز کرده و سپس مغز های آنها را برشته می کنند تا برای تهیه کره پسته و دستگاه کره گیری آماده شوند.
کره پسته اختصاصی کوشا دانه هیچ نوع افزودنی و مواد نگهدارنده و هیچ نوع امولسیون کننده و آنتی اکسیدان ها و قوام دهنده های مختلف یا طعم دهنده غیر به طور مثال مانند وانیل و هل و شکر و... استفاده نمی‌شود و صرفاً از پسته صد درصد خالص استفاده می شود.
می توان کل محصولات و فرآورده و قاووت پسته بهترین برندهای بازار را به تنهایی در یخچال نگهداری کرد و تا مدتها بدون هیچ عیبی آن را نگه داشت و از آن استفاده کرد و پس توصیه ما به شما آن است که اگر قصد دارید بهترین و به صرفه ترین و اقتصادی ترین قیمت کره پسته درجه یک را پیدا کنید به صورت عمده و فله ای کره پسته را تهیه کنید و سپس اقدام به بسته بندی کردن آنها در جار های شیشه ای و یا پلاستیکی بنمایید.
پسته مغز پسته و فرآورده های آن حاوی مقادیر بسیار بسیار زیادی از اسید آمینه آرژنین هست و یکی از بی نظیرترین محرک ها برای ترشح هورمون رشد می باشد و همچنین تأثیر انکارناپذیری در غده پانکراس و آزاد سازی هورمون انسولین نیز دارد به همین جهت از قدیم الایام مرسوم بوده است یکی از روش های درمان کم خونی مصرف پسته و فرآورده های آن می باشد.
پسته و مغز پسته همچنین فرآورده های آن حاوی مقادیر بسیار زیادی از پتاسیم ، کلسیم ، فسفر و آهن و ویتامین های B3 و B1 و A نیز می باشد و کره پسته کالری بسیار پایینی دارد به همین دلیل در بسیاری از رژیم های غذایی و درمانی حضور پر رنگی دارد.
همانطور که گفته شد کره پسته منبع غنی از اسید آمینه است پس اگر قصد بدنسازی دارید از این منبع مفید آمینو اسید غافل نشوید و کره پسته و مابقی فراورده های پسته ای دارای بیشترین مقدار لوتئین و زیگزاگنتین می باشد که هر دوی آنها از آنتی اکسیدان ها برای سلامت چشم هستند که موجب به تعویق انداختن پیرچشمی و و کاهش درگیری با بیماری آب مروارید می شود.
مصرف کره پسته تاثیر بسزایی در سلامت روده دارد و تمامی آجیل ها به خاطر آن که منبع فیبر هستند در این مسیر مفید هستند ولی پسته و فرآورده های آن به خاطر مقادیر زیادی پریبیوتیک ای که در خود دارند، باعث کاهش باکتری های مضر در روده و افزایش باکتری های مفید در روده می شود و در راستای افزایش سلامت و بهبود فرایند عمل روده کمک بسزایی میکند.
مصرف پسته و خمیر و کره پسته در سلامت قلب تاثیر بسزایی دارد یکی از دلایل آن این است که منبع غنی است اسیدهای چرب غیر اشباع می باشد و در کاهش فشار خون بالا بسیار موثر است.