شاید برایتان جالب باشد که بدانید کشور عزیزمان یکی از قطبهای تولید کشمش سیاه بی دانه اعلا در جهان می باشد تولید این محصول از نوع کشمش بی دانه می باشد که به دلیل خواص بی نظیر آن از خریداران بسیاری در دنیا برخوردار است که این قضیه نیز به این مورد بر می گردد که کیفیت انگور و کشمشی که در ایران تولید و عرضه می شود زبانزد خاص و عام می باشد و در این زمینه از بهترینهای جهان می باشد.
مزیت های کشمش سیاه بی دانه
کشورمان در سالیان نه چندان دور به دلیل مزیت های نسبی که ایران نسبت به سایر کشورها داشت نظیر پایین بودن نرخ ریال نسبت به دلار، کارگر فصلی ارزان قیمت، مواد اولیه رزان قیمت و مواردی دیگر که سبب این مزیت نسبی در ایران می شد باعث شده بود که ایران با اینکه در تولید انگور در بین 10 کشور برتر دنیا قرار بگیرد.
در صادرات کشمش حرف اول را در دنیا می زد و اکثر کشورها برای کشمش به ایران مراجعه می کردند بنا به دلایلی که بالاتر خدمتتان عرض کردیم اما متاسفانه در سالیان اخیر ایران جایگاه اولی خود را در عرصه صادرات این محصول از دست داده و به کشورهایی نظیر آمریکا و ترکیه واگذار کرده است.
در این بین ترکیه یک تهدید بسیار جدی برای صادرات کشمش ایران می باشد که می توان به دلایل بسیاری اشاره کرد که در ادامه به بیان برخی از این دلایل خواهیم پرداخت گفتیم که ترکیه از رقیبان جدی ایران در زمینه صادرات است اما چگونه ممکن است که تولیدات و صادرات کشور ترکیه بر صادرات کشورمان تاثیر گذار باشد؟
یکی از مواردی که باعث شده کشمش ترکیه خریداری بیشتری داشته باشد به قیمت لیر در این کشور برمی گردد زیرا در چند سال اخیر اقتصاد ترکیه با تورم بی سابقه مواجه شده که در نتیجه آن باعث شده که ارز این کشور سقوط بسیار بالایی را تجربه کند و ارزش خود را در مقابل دلار به صورت چشمگیری از دست بدهد.
این عامل اصلیه توجه دیگر کشورها به کشمش ترکیه بود و باعث شد به دلیل قیمت پایین لیر در این کشور مشتریان بسیاری به سمت این کشور سرازیر شوند علاوه بر این موضوع کشمش
تولیدی در ترکیه به دلیل رعایت استاندارد کشورهای اروپایی خیلی بیشتر مورد استقبال این کشورها قرار گرفته است تا کشمشی که در ایران تولید می شود.
از دلایل دیگر که می می توان نام برد این است که ویروس منحوس کرونا که در سال 1398 گریبان کل دنیا را گرفت باعث شد که برخی از روادید تجاری و قراردهای صادراتی فی ما بین کشورها لغو شود اما از بحث صادرات و مزیت نسبی که در گذشته داشتیم بگذریم به این نکته باید پرداخت که چه مواردی را باید در تولید یک کشمش بی دانه با کیفیت بالا در نظر گرفت که بتوانیم ما هم در بازار صادرات با سایر کشورها رقابت کنیم و بتوانیم صادرات غیر نفتی خود را افزایش دهیم.
ویژگی های کشمش سیاه بی دانه
یکی از مواردی که باید کشاورزان و تولید کنندگان کشمش سیاه بی دانه آن را رعایت کنند تا کیفیت این محصول بالا برود و باعث بشود که مشتریان داخلی و خارجی به خرید این محصول ترغیب شوند این است که از سموم برای از بین بردن حشرات و آفات بر روی محصولات خود استفاده نکنند اما سوالی که به ذهن خطور می کند این است که چگونه می توان با آفات مبارزه کرد؟
سمومی که برای محصولاتی نظیر انگور استفاده می کنیم باعث می شود که مقاومت آفات را در برابر این سموم بالا ببریم و به مرور زمان خاصیت خود را از دست بدهند استفاده از روشهای بیولوژیکی باعث می شوند هم سلامت مصرف کنندگان و هم سلامت باغداران حفظ شود و از ضرر رساندن به منابع با ارزشی نظیر خاک و آب و هوا نیز جلوگیری می شود و این خود نشان از اهیمت استفاده از روشهای بیولوژیکی دارد.
یکی از روشهای بیولوژیکی که در کشاورزی بسیار مورد استفاده قرار می گیرد این است که برای از بین بردن آفات از حشراتی مانند زنبور استفاده می کنند که طراحی آنها به گونه ای است که آفاتی که بر روی محصولات قرار دارند را نابود می کنند.
از دیگری مواردی که می توان اشاره کرد که باعث بالا بردن کیفیت کشمش بی دانه می شود این است که برای کشمشی که قرار است تهیه کنیم رقم انگوری را در نظر بگیریم که دارای شرایطی از قبیل بی دانگی، بافت گوشتی، قند زیاد، رنگ مناسب و پوست نازک داشته باشد زیرا این موارد بسیار در تبدیل انگور به کشمش موثر است.
کشمش بی دانه به دلیل امینه اسیدی که در خود دارد که آرژنین نام دارد به تحریک میل جنسی کمک بسزایی می کند و باعث انگیختگی می شود و همچنین آرژنین می تواند به افرادی که مشکل نعوظ دارد نیز کمک کند و به همین دلیل خوردن کشمش به افرادی که مشکلات جنسی دارند توضیه می شود.
خواص آنتی اکسیدانی موجود در کشمش باعث می شود که پلی فنولیک از رادیکالهای آزاد که در سنین بالا و در پیری به سراغ افراد می آیند و باعث می شوند که بینایی ضعیف شود جلوگیری می کند و در برابر آب موارید نیز مقابله می کند و بسیار برای سلامت چشم مفید و موثر می باشد شما مخاطب گرامی که که وقت گذاشته و مطالبی که در بالا به عنوان خرید کشمش بیدانه را مطالعه کردید و دریافتید که یک محصول خوب دارای چه خصوصیات و ویژگیهایی می باشد.
باید این نوید و مژده را به شما عزیزان بدهم که سایتی که در حال حاضر در آن قرار دارید یکی از سایتهایی می باشد که دارای بهترین و با کیفیت ترین کشمشهای ایران می باشد و همواره مواردی که در مقاله بالا خدمتتان عرض شد در محصولات خود رعایت می کند که خریدار بتواند به راحتی این محصول را از سایت ما تهیه بفرماید.
