بهترین قیمت خرید شیره انجیر استهبان

انجیر یک میوه بهشتی است که دارای ارزش غذایی بسیار زیادی می باشد و به صورت های مختلف می تواند فرآوری و با قیمتهای مختلف در بازار عرضه شود و  یکی از فرآورده های که از انجیر تهیه می‌شود شیره انجیر است.

شیره انجیر استهبان

شیره انجیر به دلیل دارا بودن قندهای طبیعی به طرز خوشایندی دارای طعم شیرین و خوشمزه ای می باشد بنابراین می‌توان از آن در تهیه انواع دسر استفاده کرد در زمانی که فرد دچار افت قند خون می شود.

پس از یک فعالیت طولانی مدت به منظور رفع خستگی خوردن چند دانه انجیر می تواند شما را سرحال و شاداب کند.

در شهرستان استهبان هر ساله مقادیر زیادی شیره انجیر تهیه می شود این شهرستان به دلیل موقعیت جغرافیایی و داشتن خاک مناسب به عنوان قطب تولید انجیر در ایران شناخته می شود بنابراین انواع مختلفی از انجیرهای مغذی و خوش طعم در این شهرستان تولید می شود.

از جمله محصولات جانبی باغات انجیر در شهرستان استهبان شیره انجیر است که دارای کیفیت بسیار خوبی هستند همچنین تبریز یکی دیگر از نقاط کشور است که در آن شیره انجیر تولید می شود که طرفداران بسیاری دارد.

از آنجا که میوه انجیر دارای مقدار کافی قند در ترکیب خود است می‌توان از آن در تهیه شیره انگور استفاده نمود هرچندکه تهیه شیره انجیر کمی زمانبر است.

اما می‌ توانید به مدت طولانی آن را در یخچال نگهداری کرده و به عنوان شیرین کننده در انواع غذاها دسرها و شیرینی جات استفاده نمایید.

ترکیبات مغذی که در داخل انجیر و شیره انجیر یافت می شود برای بدن مفیدند شیره انجیر بسیار پرخاصیت بوده و به دلیل داشتن طعم شیرین می تواند جایگزین مناسبی برای قند و شکر شود بنابراین افرادی که  باید در مصرف شکر احتیاط لازم را داشته باشند.

مانند بیماران مبتلا به دیابت و همچنین بیماران قلبی و افرادی که دچار چاقی هستند، می توانند از شیره انجیر زیر نظر کارشناس تغذیه استفاده کنند.

عوامل مختلفی می تواند در قیمت شیره انجیر تولید شده نقش داشته باشد عوامل محیطی مانند خشکسالی و سرمازدگی در یک سال عملکرد درختان انجیر را در آن سال کاهش می دهد بنابراین می‌ تواند سبب گران تر شدن قیمت شیره انجیر نیز شود.

به هر حال ایران به عنوان یکی است کشورهای صادرکننده شیره انجیر به نقاط مختلف دنیا همواره با بازارهای خارجی رقابت می کند به خصوص کشورهایی که در حوزه خلیج فارس واقع شده اند و در منطقه خاورمیانه هستند از طرفداران این محصول خوشمزه و پرانرژی هستند.

طرز تهیه شیره انجیر

شیره انگور را می‌ توان به صورت خانگی نیز در منزل تهیه کرد به این منظور ابتدا به مقدار لازم انجیر تازه خریداری کنید کیفیت انجیرهای خریداری شده باید کاملاً رسیده و شیرین باشند در صورتی که به انجیر تازه دسترسی ندارید می توانید.

از انجیر خشک استفاده کنید اما در این شرایط لازم است آنها را به مدت یک الی دو روز در داخل آب در یخچال نگهداری کنید تا بافت انجیرها با جذب آب نرم تر شوند.

در ابتدا انجیرها را به خوبی می شویم تا هرگونه آلودگی از آن زدوده شود سپس آنها را در داخل غذاساز میریزیم تا کاملا له شوند اکنون با توجه به میزان انجیری که آماده کرده ایم دو برابر حجم آن را آب می ریزیم پس از اندکی هم زدن آن را به داخل قابلمه منتقل میکنیم.

قابلمه را بر روی حرارت قرار داده و صبر می کنیم تا محتویات داخل قابلمه به جوش آیند زمانی که به نقطه جوش رسید زیر آن را کم کرده تا ترکیب حاصله با دمای ملایم به آرامی پخته شود.

قبل از اینکه شیره کاملا غلیظ شود می بایست آن را از داخل صافی رد کنیم در صورتی که شیره غلیظ شده باشد به خوبی از داخل صافی عبور نخواهد کرد.

به منظور صاف کردن شیره می بایست آن را از پارچه نخی و یا صافی که دارای منافذ بسیار ریز است عبور داد تا علاوه بر اینکه تخمهای انجیر خارج شوند مایع یکدست و یکنواختی استخراج شود.

اکنون مایع به دست آمده را بر روی حرارت قرار می دهیم تا به جوش آید در این مرحله باید دما را کم کنیم.

باید اجازه دهیم تا شیره به آرامی به غلظت مناسب برسد و به اصطلاح کشدار شود به این نکته توجه داشته باشید که اگر شیره رقیق باشد و به خوبی غلیظ و کشدار نگردد می‌تواند به راحتی کپک بزند و ماندگاری آن کم خواهد بود.

بنابراین باید زیاد جوش بخورد همچنین ممکن است در حین حرارت دادن مقداری کف بر روی شیر ظاهر شود که باید آن‌ها را با کفگیر گرفته و گاه شیره را به هم بزنیم تا ته نگیرد.

پس از آنکه شیره انجیر کشیده و به قوام مناسب رسید آن را از روی شعله برداشته و اجازه می دهیم در دمای اتاق خنک شود سپس می‌توانید آن را در داخل شیشه بسیار تمیز ریخته و در داخل یخچال نگهداری کنید.

شیشه ای که برای نگهداری شیره انجیر از آن استفاده می کنید باید کاملاً تمیز و خشک باشد قابل ذکر است که هرچند انجیر سرشار از ویتامین ث است اما با حرارت دیدن ویتامین ث خود را از دست می دهد بنابراین شره انجیر منبع مناسبی برای تامین ویتامین ث نیست.

دسر با شیره انجیر

در ادامه به تهیه یک کیک که با کمک شیره انجیر تولید می شود می‌پردازیم؛ ابتدا دریک ظرف 4 عدد تخم مرغ را با مقداری وانیل به اندازه سر قاشق مرباخوری ریخته و با هم مخلوط کرده و به هم بزنید.

تا به صورت کشدار در آید سپس نصف لیوان روغن مایع با مقداری کمی کره به آن اضافه کنید و با دور تند همزن با یکدیگر مخلوط نمایید تا یکدست شود.

اکنون نصف لیوان شیر به همراه شش قاشق غذاخوری شیره انجیر که تهیه کرده اید به محتویات داخل ظرف اضافه کرده و با همزن به هم بزنید.

در ظرفی دیگری به اندازه سر قاشق مرباخوری بکینگ پودر و نمک و نیز ۲ لیوان آرد گندم با یکدیگر مخلوط کرده و دو بار الک کنید سپس آن را به صورت الک کردن به محتویات مایع اضافه نمایید.

سپس ۵ عدد گردو خرد شده به محتویات اضافه کنید  و به آرامی به هم بزنید در نهایت مایع کیک به دست آمده را به مدت یک ساعت داخل یخچال قرار داده تا استراحت کند.

اکنون قالب کیک را چرب کرده و مایع کیک را به داخل آن اضافه کنید و به مدت ۵۰ دقیقه در فر با دمای ۱۸۰ درجه سانتیگراد می پزیم سپس آن را خارج کرده پس از سرد شدن برش بزنید.

سپس می توانید آن را با استفاده از انجیر تازه و نیز شیره غلیظ انجیر تزیین نمایید از آنجا که هیچ گونه شکر در داخل این کیک استفاده نشده است یک کیک رژیمی خوشمزه محسوب می شود که می تواند به عنوان یک عصرانه سالم با چای یا قهوه میل کنید.

قیمت شیره انجیر استهبان

ما مفتخریم به عنوان یک شرکت خدماتی و بازرگانی در زمینه عرضه انواع انجیر و محصولات جانبی آن از جمله شیره انجیر استهبان با قیمت مناسب مستقیماً از تولیدکننده به هم میهنان گرامی فعالیت می کنیم امیدواریم همواره بتوانیم رضایت شما را برآورده سازیم.

کارشناسان این مجموعه همواره در صدد راهنمایی هر چه بهتر و خدمتگزاری بهینه به خریداران محترم و کسب رضایت آنها می‌باشند.

بر همین اساس این مجموعه علاوه بر عرضه محصولات مذکور خدمات متنوع دیگری چون ارسال محصولات به درب مشتریان، مشاوره قبل از خرید و استعلام قیمت و غیره در خدمت شما عزیزان می‌باشد.

بنابراین در صورت نیاز به مشاوره و استعلام قیمت و هر نیاز دیگری در این حوزه می توانید با ما تماس بگیرید راه های ارتباطی با شرکت در پایین این سایت قابل مشاهده است.