یکی از راه هایی که می توان به واسطه آن طعم و عطر بی نظیری به غذا داد، استفاده از پیاز سرخ شده مجلسی است که در این مطلب می خواهیم طرز تهیه و راه خرید و قیمت آن در بازار برایتان توضیح دهیم.
قیمت پیاز سرخ شده مجلسی خرید و طرز تهیه آن
پیاز به دلیل داشتن طعم تند و قوی، یک طعم دهنده عالی برای طبخ انواع مختلف غذاها و برخی دسرها است.
پیاز نه تنها در آماده سازی و تهیه غذاها، بلکه پیاز سرخ شده مجلسی برای تزیین انواع غذاها هم کاربرد فراوانی دارد.
- بیشتر بخوانید: پیاز سرخ شده
پیاز خواص دارویی و درمانی زیادی هم دارد؛ مانند تقویت سیستم ایمنی، جلوگیری از پوسیدگی دندان، کمک به سلامت استخوانها، سلامت قلب و مغز و خاصیت ضد عفونی کنندگی بالا و سرشار از ویتامین سی و انواع ویتامین گروه بی و مواد معدنی و پتاسیم است.
به همین دلیل مصرف آن چه به صورت خام و یا پخته و سرخ شده توصیه می شود اما با توجه به مشغله فراوان اکثر افراد، این مواد امروزه به صورت آماده و بسته بندی شده به شکلهای مختلف در بازار موجود است.
طرز تهیه پیاز سرخ شده مجلسی
مدلها و راه و روشهای فراوانی برای داشتن یک پیاز داغ خوب یا پیاز سرخ شده مجلسی و طرز تهیه آن وجود دارد.
اما کاربردی ترین روش این است که ابتدا پیازها را به صورت خلالی در آورید و دقت داشته باشید ریشه پیازها باید جدا شوند.
سپس پیازها را به آب در حال جوش اضافه کنید و به همراه مقداری نمک اجازه دهید به مدت 5 دقیقه بجوشند.
- بیشتر بخوانید: پیاز سرخ شده عسلی
بعد از این زمان پیازها را آبکش کرده و اجازه دهید آب اضافی آن کاملا خارج شود.
حالا زمان سرخ کردن پیازها است که بهتر است برای این کار از ظرف کوچک و گود مانند شیر جوش استفاده کرده تا با این کار روغن کمتری استفاده شود.
روغن کنجد بهترین روغن برای سرخ کردن مواد غذایی است که هم مقاومت بالایی در برابر حرارت دارد و هم عطر و طعم خوبی به غذا می دهد.
وقتی روغن داغ شد، پیازها را اضافه کرده و اجازه دهید با شعله ملایم پیازها طلایی شوند و زمانی که شروع به تغییر رنگ کردند، بهتر است به طور مرتب و مداوم هم بزنید تا به صورت یک دست طلایی شوند.
به یاد داشته باشید بعد از سرد شدن، رنگ پیاز داغتان کمی تیره تر خواهد شد و بعد از سرخ شدن بهتر است پیازها را روی توری فلزی یا صافی آشپزی قرار دهید.
بعد از آن روغن اضافه آن خارج شود تا با این روش یک پیاز سرخ شده مجلسی و ترد داشته باشید که برای تزیین روی غذاهایی مانند کشک بادمجان، حلیم بادمجان و انواع مختلف آش فوق العاده خواهد شد.
بهتر است از پیاز سفید برای این کار استفاده کنید که در این صورت می توانید در تابستان که فصل خوبی برای چنین پیازهایی است، مقدار زیادی پیاز داغ درست کرده و فریز کنید.
اگر در رژیم غذایی خود از روغن پرهیز می کنید، می توانید پیاز داغ مجلسی خود را با استفاده از سولاردم درست کنید.
به این صورت که پیازهای خرد شده به شکل دلخواه را روی سینی مخصوص سولاردم بریزید و مقدار کمی روغن به آن اضافه کرده و دستگاه را روی حالت پرشین کوک قرار دهید.
فراموش نکنید باید چندین بار پیازها را زیر و رو کنید تا نسوزند.
اضافه کردن زردچوبه و یا زعفران به دلخواه، می تواند به خوش رنگ شدن و خوش طعم شدن بیشتر پیاز داغتان کمک کند.
این نکته را به یاد داشته باشید که برای حفظ ارزش غذایی و ویتامینهای موجود در پیاز، بهتر است آن را زیاد سرخ نکنید و در حد تفت دادن و طلایی شدن حرارت دهید.
پیازهایی که زیاد سرخ می شوند و به رنگ قهوه ای در می آیند، نه تنها ارزش غذایی ندارند بلکه طعم و عطر خوبی هم به غذاها نمی دهند.
خرید پیاز سرخ شده مجلسی
به دلیل مشغله های زیاد زندگی و شاغل بودن خانمها و ماشینی شدن زندگیها خرید پیاز سرخ شده مجلسی آماده و با کیفیت و تازه خیلی به صرفه است.
همچنین دیگر دغدغه ریز کردن و سرخ کردن پیاز، سوزش چشم و پیچیدن بوی روغن در خانه را نخواهید داشت.
پیاز سرخ شده مجلسی اغلب به سه صورت خلالی و خرد شده و چرخ شده در بسته بندیهایی با وزنهای متفاوت و به صورت کاملا بهداشتی به فروش می رسد.
بسته بندی این محصول اغلب به صورت کاملا بهداشتی و در ظروف در بسته انجام می شود و برای استفاده از آن، کافی است به مقدار لازم از آن برداشته و به غذا اضافه کنید.
این محصول، نیاز به حرارت دادن، تفت دادن و سرخ کردن مجدد ندارد، اما اگر خواستید پیاز داغ آماده را تفت دهید، مراقب باشید.
در زمان کم و با حرارت ملایم این کار را انجام دهید که در غیر این صورت پیاز شما تلخ خواهد شد و بوی سوختگی به خود می گیرد.
قیمت پیاز سرخ شده مجلسی
با توجه به شرکت تولید کننده و نوسانات بازار قیمت پیاز سرخ شده مجلسی و انواع مختلف آن، متفاوت خواهد بود و هم چنین تغییر قیمت پیاز و روغن هم در قیمت نهایی این محصول بی تاثیر نخواهند بود.
پیاز داغ سرخ شده، عضو اصلی اکثر غذاهای ایرانی است و امروزه استفاده از پیاز سرخ شده آماده و بسته بندی شده به شکلهای مختلف بسیار متداول شده است.
اما باید دقت داشت که پیاز سرخ شده ای که خریداری می کنید، حتما تاییدیه و مجوز اداره نظارت بر مواد غذایی معاونت غذا و داروی وزارت بهداشت و همچنین نشان سیب سلامت را داشته باشد.
همچنین و به تاریخ تولید و انقضای آن نیز توجه کنید.
ما با تهیه بهترین و تازه ترین پیازهای موجود در بازار و مرغوب ترین آنها از کشاورزان و استفاده از روغنهای با کیفیت، سعی در ارائه بهترین پیاز سرخ شده مجلسی را به مشتریان داریم.
بسته بندی محصولات ما به صورت کاملا بهداشتی و برای استفاده آسان شما طراحی شده است به این صورت که می توانید هر مقداری که نیاز دارید را در بسته بندی مناسب دریافت کنید.
تمام تلاش ما این است بهترین پیاز سرخ شده را در کمترین زمان و راحت ترین شیوه و با حفظ ارزش غذایی در اختیارتان قرار دهیم.
مجموعه ما با تولید مواد اولیه مورد نیاز هم در مصارف خانگی و هم در رستورانها و آشپزخانه ها به صورت نیمه آماده، جزء بهترین شرکتهای تولید کننده می باشد.
که در حال حاضر در بازارهای داخلی و خارجی فعالیت می کند و در این حوزه بازار خیلی خوبی دارد.
شما هم با یکبار خرید و امتحان کردن محصولات این مجموعه مشتری دائم و وفادار ما خواهید شد.