یکی از مهمترین و پر کاربرد تربن صیفی جات بادمجان می باشد این محصول در انواع مختلف لامپی، دلمه و غیر وجود دارد که بهترین نوع آن یک محصول صادراتی می باشد که برای تولید بادمجان مرغوب به بذر بادمجان درجه یک و با کیفیت نیاز است از بادمجان برای طبخ غذاهای مختلف می توان استفاده کرد و طعم و مزه بی نظیری دارد علاوه بر غذا در تهیه سالاد نیز می توان از آن بهره مند شد.
این محصول به صورت ارگانیک یا گلخانه ای تولید می شود که نوع ارگانیک آن طعم بهتر و خواص بیشتری دارد اما متاسفانه در تمام فصول سال یافت نمی شود ولی نوع گلخانه ای آن در تمام فصول موجود است و نسبت به نوع طبیعی آن فواید کمتری دارد و با منع نور طبیعی رشد نمی کند.
آن انواع مختلفی دارد و هر نوع ویژگیهای ظاهری و طعم خاصی دارد که به راحتی می توان آنها را تشخیص داد به عنوان مثال بادمجان قلمی نسبتاً کشیده بوده و تقریبا به رنگ مشکی می باشد و برای تهیه غذاهایی مانند میرزا قاسمی، خورشت قیمه بادمجان و غیره مورد استفاده قرار می گیرد در کنار این بادمجان، بادمجان دلمه ای وجود دارد که نسبتاً کروی شکل بوده و رنگ آن بنفش تیره می باشد و همان گونه که از نام آن مشخص است برای طبخ دلمه به کار می رود که هر کدام طرفداران بسیار زیادی دارند و علاوه بر منازل در رستورانها نیز مورد استفاده قرار می گیرند.
اما همیشه این محصول با کیفیت تولید نمی شود و گاهی اوقات به دلیل بذر نا مرغوب، شرایط آب و هوای نامساعد و آبیاری نا نظم طعم بادمجان تلخ می شود در هنگام خرید بهتر است به ظاهر بادمجان توجه کنید از خرید بادمجانی که به رنگ بنفش روشن است خودداری نمایید چون درصد تلخی در این بادمجان نسبت به بادمجانهای سیاه رنگ بیشتر می باشد.
- بیشتر بخوانید: بادمجان لامپی صادراتی
بهترین بذر بادمجان لامپی
همانطور که اشاره شد این محصول انواع مختلفی دارد یکی از بهترین و پر طرفدار ترین نوع آن بادمجان لامپی می باشد که بذر آن باید در شرایط مناسبی کاشته شود تا محصولی دلپذیر و با کیفیت تولید شود در واقع مرغوبیت بذر برای تولید محصولی با کیفیت بسیار مهم و حائز اهمیت است برای کاشت بذر باید مراحل مختلف با دقت و توجه کافی انجام شود.
نخستین مرحله آماده سازی خاک و شیار بندی آن می باشد که باید توسط شیار کش انجام شود بر روی این خاک باید کود ارگانیک غنی را اضافه کرد که این کود مواد مغذی و لازم برای رشد گیاه را فراهم می کند سپس باید بذرها را داخل خاک قرار داد اما باید توجه داشت که بذر را با توجه به نوع خاک و شرایط آب و هوایی انتخاب نمود در واقع بهترین بذر در بهترین شرایط محیطی تبدیل به محصولی درجه یک می شود.
پس از آن نوبت به آبیاری می رسد آبیاری این بذر باید به طور منظم انجام شود پس از ۶ الی ۹ روز این بذرها جوانه می زنند و با نور کافی تبدیل به بادمجان لامپی می شود این بادمجان در حجم بسیار وسیع کشت می شود و در مدت زمان کوتاهی رشد آن کامل شده و آماده برداشت می شود کشت و پرورش آن نسبتا راحت می باشد و در منزل نیز می توان آن را کاشت و برای مصرف خود از بادمجان ارگانیک بهره مند شد.
- بیشتر بخوایند: بذر بادمجان دنیز
این محصول یکی از صیفی جات بومی هند است و در سالهای اخیر در ایران کشت شد که به سرعت در میان افراد محبوبیت یافت و به عنوان یک ماده غذایی کامل و پر فایده مورد استفاده قرار گرفته است و طرفداران بسیار زیادی دارد.
این بادمجان انواع مختلفی از ویتامینها و مواد معدنی را دارد که برای سلامتی و تندرستی بسیار مفید هستند و با فیبری که دارد سیستم گوارشی را تقویت می کند و با مصرف مداوم آن می توان مواد سمی را از بدن خارج کرد در واقع به پاکسازی روده و معده کمک بسزایی می کند از انسداد رگها و لخته شدن خون و در نهایت سکته جلوگیری می کند.
اگر چه این بادمجان بسیار پر خاصیت است اما در مصرف آن زیاده روی نکنید چون در برخی افراد ایجاد حساسیت و آلرژی می کند. می توان آن را به صورت پخته یا سرخ کرده برای انواع غذاها استفاده کرد.
همچنین از این بادمجان در تهیه انواع مختلف ترشی لیته نیز می توان بهره مند شد و ترشی بادمجان طعم فوق العاده ای دارد که زینت بخش سفره می باشد و در کنار غذا بسیار دلپذیر خواهد بود.
- بیشتر بخوانید: بذر بادمجان قلمی سیاه
- بیشتر بخوانید: بذر نخود فرنگی
بادمجان لامپی صادراتی
این محصول با کیفیت عالی و درجه یک بهترین گزینه برای صادرات است بادمجان لامپی صادراتی در حجم بالا و بسیار مرغوب به کشورهای دیگر صادر می شود که بسیار پر سود می باشد و سرمایه گذاران زیادی در این زمینه سرمایه گذاری می کنند چون کشت و پرورش آن به هزینه زیادی نیاز ندارد و در مدت کوتاهی می توان میزان زیادی از آن را کاشت و برداشت کرد.
در کشورهای دیگر معمولا از این بادمجان در رستورانها و هتلها برای طبخ غذاهای مختلف استفاده می شود و مانند ایران در منازل خیلی کاربرد ندارد همچنین کنسرو بادمجان نیز در این کشورها بسیار پر مصرف می باشد این کنسرو یک غذای کاملا آماده است که فقط باید آن را گرم کرد و میل نمود از این رو برای افراد شاغل که وقت کافی برای آشپزی ندارند گزینه بسیار مناسبی است.
برای خرید جزئی و کیلویی آن می توان به مراکز فروش مراجعه کرد و با توجه به میزان نیاز و مصرف آن را خریداری کرد بادمجان لامپی تخم بسیار کمی دارد و معمولا شیرین می باشد و میزان تلخی آن تقریبا صفر است نسبتا ارزان قیمت است.
از این رو در سبد خرید افراد جایگاه ویژه ای دارد این خرید حضوری برای کشورهای خارجی به دلیل مسافت زیاد و دوری راه غیر ممکن است از این رو بهترین خرید برای آنها خرید اینترنتی می باشد این سایت یکی از معتبر ترین سایتهای فروش می باشد که مورد توجه خریداران خارجی نیز قرار دارد چون خرید از آن بسیار آسان می باشد.
برای خرید از این سایت کافیست به آن مراجعه کنید و با مشاهده محصولات متنوع و بررسی میزان کیفیت و قیمت و مشورت با کارشناسان مجرب، بادمجان صادراتی را به صورت کلی و عمده سفارش دهید و در اسرع وقت آن را تحویل بگیرید همچنین با امکانات بسیار مناسب و مجهز بادمجان را حمل کرده و کاملا تازه به دست شما می رسانند به طوری که هیچ آسیبی به آن وارد نشود.