این روزها مصرف میوه های خشک در بین مردم بسیار رایج است، سیب خشک از محبوب ترین آنها به شمار می رود، اگر بخواهیم به فواید و مضرات سیب خشک بپردازیم بی شک به نکاتی دست پیدا می کنیم که ما را شگفت زده می کند و تا به امروز از آنها هیچگونه اطلاعی نداشتیم میوه های خشک سرشار از ویتامینها و املاح معدنی هستند که در میان مردم جایگاه عزیز و لذیذی کسب کرده اند.
میوه ی خشک خوردنی جذابی است که طی مراحل مشخصی آب خود را از دست داده و بافت چیپسی و خوشمزه ای به خود گرفته است. قطعا استفاده از میوه خشک نمی تواند به طور قطعی جایگزین مصرف میوه های تازه شود، اما برای افرادی که میلی به خوردن میوه های تازه ندارند میوه های خشک انتخابی فوق العاده است.
میوه های خشک، مخصوصا سیب خشک از مغذی ترین و محبوب ترین خوراکیهای افراد مبتلا به دیابت است اگر سیب خشک به اندازه مصرف شود می تواند با قندی که دارد خون را کنترل و از مبتلا شدن به دیابت جلوگیری کند و یا سطح آن را کاهش دهد اما به یاد داشته باشید که مصرف بی رویه اثر بر عکس گذاشته و بیماری را سخت تر می کند برای افراد چایی خور سیب خشک می تواند جایگزین مناسبی برای قند و شکر باشد و آنها را از عوارض جبران ناپذیر مصرف بی رویه قند، شکر و شیرینیهای دیگر آسوده سازد.
میوه جات خشک با تقویت سیستم ایمنی و دفاعی بدن موجب پایدار بودن در برابر بیماریها می شوند با مصرف سیب خشک از عفونت و بیماریهای عفونی دور بمانید و موجب تقویت کیفیت پوستتان شوید چرا که املاح معدنی موجود در سیب خشک باعث ایجاد طراوت و شادابی پوست هم می شود میوه های خشک از فیبر زیادی برخوردارند که البته سیب خشک از این موضوع مستثنی نیست فیبر موجب تقویت سیستم گوارشی شما می شود و سلامت آن را تنظیم می کند اگر از مشکلات گوارشی رنج می برید مصرف میوه خشک راه حلی شیرین برای شماست.
همچنین باید دانست که سیب قرمز تغذیه ای محبوب میان ورزشکاران است و به تناسب اندام آنها کمک شایانی می کند چرا که مصرف کمی از میوه جات خشک انسان را برای مدت زیادی سیر نگه می دارد و توانایی انجام ورزشهای سنگین و هوازی را فراهم می کند سیب خشک در رژیم غذایی ورزشکاران نقش پر رنگی دارد میوه های خشک می توانند یک پذیرایی خوب و جذاب از میهمانان شما باشند. اگر دچار اضافه وزن هستید حتما قسمتی از برنامه ی رژیمی خود را به مصرف میوه خشک اختصاص دهید، میوه خشک با مزه دلچسب و خاصیت سیر نگه دارنده ای که دارد می تواند به شما در ثابت ماندن در برنامه غذاییتان کمک کند.
اگر دچار کمبود وزن و بی میلی نسبت به خوردن غذا هستید حتما با شنیدن فواید سیب خشک و اینکه این خوراکی چاره ای برای مشکل شماست شگفت زده می شوید می توان سیب خشک را به دلیل حجم کم و کالری نسبتا بالایی که دارد در حجمهای بیشتری مصرف کرد و به افزایش دادن وزن کمک کرد.
میوه های خشک و همچنین کمپوت سیب سرشار از کربوهیدرات و پروتئینهای متراکم شده هستند که کمک شایانی به افراد بد خوراک و کم خوراک می کنند سیب خشک می تواند یک خوراکی مسافرتی و تفریحی خوب باشد چرا که با حجم کم و فواید سرشاری که دارد شما را سبک نگه می دارد تا بتوانید به راحتی به فعالیت خود ادامه دهید. سیب خشک خاصیت آرام بخشی دارد و مسکن خوبی برای افرادی است که دچار سردرد می باشند.
برای سلامت لثه مصرف سیب خشک می تواند تاثیر خوبی داشته باشد چرا که مواد مغذی و اسیدهای موجود در آن باکتریهای مضر را از لثه دور می سازد سیب خشک منبع خوبی از آهن، مس و منگنز است و خاصیت آنتی دارد میوه های خشک موجب تقویت حافظه و مغز می شود، سیب خشک نیز این خاصیت را دارد و از فسفر قابل توجهی برخوردار می باشد و برای زنان باردار و افرادی که با مشکلات ذهنی دست و پنجه نرم می کنند مفید است.
سیب خاصیت سم زدایی دارد و تاثیر بسیار زیادی در پاکسازی معده و روده ایفا می کند، سیب خشک نیز حتی پس از طی کردن مرحله ی آب گیری و خشک شدن این امتیاز را حفظ کرده و به سم زدایی کمک زیادی می کند سیب خشک برای افراد مبتلا به بیماری آسم نیز مفید است
مضرات سیب خشک
همانطور که استفاده به جا از میوه های خشک می تواند فایده ی زیادی داشته باشد مصرف بی رویه آنها مضر می باشد از مضرات سیب خشک می توان به آسیب رساندن به مینای دندان اشاره کرد، هر چند این موضوع تنها در صورتی است که مصرف آن به صورت به رویه انجام شود و اگر نه همانطور که اشاره شد موجب تقویت لثه نیز می شود سیب خشک ممکن است منجر به مشکلات آلرژیک شود، اگر بعد از مصرف سیب خشک با تورم گلو و لبها رو به رو شدید شما نسبت به سیب خشک آلرژی دارید.
همانطور که اشاره شد سیب خشک از کالری و قند طبیعی مناسبی برخوردار است که اگر به اندازه مصرف شود برای دیابتیها شیرینی خوبی است هرچند مصرف زیاد آن موجب افزایش فشار و قند خون می گرددهر چند در فرآیند تهیه سیب خشک برخلاف کنسانتره سیب بعد از طی کردن مرحله ی آب گیری همچنان مقدار زیادی از ویتامینها و املاح معدنی را حفظ می کند اما بسیاری از آنها را هم نیز از دست می دهد. اگر بخواهید مصرف میوه های خشک را به صورت کامل جایگزین مصرف میوه ی تازه کنید، اشتباه بزرگی مرتکب می شوید.
در مرحله ی خشک کردن میوه اگر سیب در دمای بالایی قرار گرفته باشد مقدار ویتامین از دست رفته بیشتر و بیشتر می شود در این حالت سیب خشک حالت چروکیده و نامطلوبی به خود پیدا کرده و طعم اصلی خود را از دست می دهد سیب خشک خوشمزه و مناسب باید بافتی میان خشک و ترد بودن و نرمی داشته باشد.
اگر مقدار زیادی سیب خشک تهیه کرده اید، در یک ظرف مسی یا شیشه قرار دهید، درب آن را محکم ببندید و در مکانی سرد، خشک و تاریک نگه داری کنید تا مزه ی شیرین خود را حفظ کرده و حالت مطلوبش را تا مدت زیادی حفظ کند با توجه به این که مجموعه ما سیب خشک را به صورت ارگانیگ و در شرایطی کاملا بهداشتی به تولید می رساند، موفق به کسب رضایت مشتریان شده و در این عرصه پیشتاز است اگر قصد خریدی سالم و مطمئن هستید می توانید از طریق پلهای ارتباطی با متخصصین ما ارتباط بگیرید.
