میزان کالری مصرفی در هر وعده غذایی بسیار مهم است، به ویژه برای افرادی که تغذیه سالم و رژیم غذایی دقیق را رعایت می کنند.
در این مقاله، ما به بررسی و مقایسه میزان کالری انواع برنج پخته سفید و قهوه ای می پردازیم، این اطلاعات به شما کمک می کند تا بهترین انتخاب را برای تغذیه خود انجام دهید.
- بیشتر بخوانید: ارزش غذایی برنج قهوه ای
میزان کالری برنج سفید:
برنج سفید یکی از انواع برنج های پر مصرف است و معمولاً افراد بیشتر از برنج سفید استفاده می کنند، به علت طعم مطبوع و همچنین سهولت در پخت و مصرف آن و با این حال، میزان کالری در برنج سفید بیشتر است نسبت به برنج قهوه ای.
در هر 100 گرم برنج سفید پخته، تقریباً 130 کیلوکالری وجود دارد، لذا اگر شما در حال کنترل وزن خود هستید، بهتر است در مصرف برنج سفید محدودیت داشته باشید.
میزان کالری برنج قهوه ای:
برنج قهوه ای نوعی برنج فارسی است که در برخی مناطق خاورمیانه و آسیایی مصرف می شود، مقدار کالری در برنج قهوه ای کمتر است نسبت به برنج سفید.
هر 100 گرم برنج قهوه ای پخته تقریباً 110 کیلوکالری دارد، این برنج دارای سبوس کافی است که موجب افزایش مقدار غذا می شود و در نتیجه شما را سیر می کند بدون افزایش مقدار کالری.
نکات مهم در مورد میزان کالری برنج:
تجارت کالری در برنج بستگی به نوع آن و شیوه پخت آن دارد و میزان کالری ممکن است بسته به شیوه پخت (برنج ماهیچه‌ای، برنج سیاه، برنج قهوه ای و…) متفاوت باشد.
- بیشتر بخوانید: قیمت برنج اعلا شمال
برنج نیز به طور کلی غذایی پرمصرف و غذایی فوق العاده است، بنابراین، توصیه می شود که مغذی ترین نوع برنج را انتخاب کنید و سایر مواد مصرفی خود را متعادل نمایید.
نتیجه:
با وجود اینکه میزان کالری در برنج قهوه ای کمتر است نسبت به برنج سفید، همچنین باید به عوامل دیگری مانند محتوای مواد مغذی کیفیت برنج، مقدار کلرید سدیم و ویتامین ها، فیبر و مواد مغذی دیگر در برنج نیز توجه داشته باشید.
بنابراین، توصیه می شود قبل از انتخاب نوع برنج، به مطالعه دقیق تر و مشاوره با تغذیه شناس متخصص مراجعه کنید، علاوه بر میزان کالری، برنج قهوه ای نیز مزیت های دیگری دارد.
این نوع برنج به دلیل حضور سبوس بیشتر، بیشترین میزان فیبر را از بین انواع برنج دارا است، فیبر غذایی می تواند به هضم صحیح کمک کند و سطح قند خون را کنترل کند، همچنین حضور سبوس در برنج قهوه ای موجب ایجاد احساس سیری بیشتر و کاهش احتمال خوردن بیش از حد شود.
از این رو، کسانی که رژیم غذایی به منظور کاهش وزن، کنترل قند خون یا کاهش خطر ابتلا به بیماری های قلبی دنبال می کنند، بهتر است از برنج سفید به حداقل مقدار استفاده کنند.
در نهایت، در انتخاب برنج مناسب برای تغذیه خود، بهبود کلی سلامتی و تناسب اندام خودتان توجه کنید، برنج قهوه ای به علت وجود سبوس بیشتر و حاوی فیبر بالا به عنوان یک گزینه سالم تر برای کسانی که رژیم غذایی متعادل و سالم را رعایت می کنند، مناسب تر است.
به هر حال، قبل از تصمیم گیری نهایی، بهتر است با متخصص تغذیه مشورت کنید تا توصیه های مناسبی برای تغذیه خود دریافت کنید.