سبزی ترخون دارای خواص بسیار زیادی است که می تواند برای بدن دارای فواید خاصی باشد از این رو مصرف آن در طول روز بسیار توصیه می شود. سبزی ترخون و برگ گشنیز کرمان، گیلانی و مازندارانی دارای عطر و عطم بسیار خوبی است و به همین دلیل از این سبزی در بسیاری از مواد غذایی استفاده می شود. این سبزی دارای طبع گرم است و برای غذاهایی که در آن از مواد غذایی با طبیعت سرد و تر استفاده می شود دارای کاربرد زیادی است و می توان به مقدار مناسب در غذا از این سبزی خوش عطر و طعم استفاده نمود. 
سبزی ترخون علاوه بر استفاده شدن در غذا گزینه مناسبی برای تهیه دمنوشهای مختلف می باشد که می توان در انواع دمنوش از جمله سرد و گرم استفاده نمود. ترخون دارای آنتی اکسیدان بسیار زیاد و قوی است که می تواند از انواع بیماری و رشد سرطان در بدن جلوگیری نماید و افرادی که دارای سرطان هستند نیز می توانند با مصرف این سبزی از عوارض آن پیش گیری کنند. برگ ترخون سرشار از پتاسیم است که می تواند افرادی که در معرض بیماریهای قلبی و عروقی هستند را از این بیماری نجات دهند. ترخون را می توان به صورت تازه و خشک در انواع غذا و حتی سس برخی از سالادها استفاده نمود و عطر و خواص بی شمری وارد خوراک خود نمایید. ترخون را می توان برای مرینت (مزه دار) کردن گوشت قرمز همراه با مواد و چاشنیهای دیگر استفاده کرد. این سبزی به دلیل طعم تند و کمی تلخی که دارد ممکن است استفاده از آن برای همه خوشایند نباشد از این رو از نوع خشک شده آن در برخی از خوراکها به مقدار کم استفاده می شود.
- بیشتر بخوانید: سبزی ترخون
سبزی ترخون کرمان
افرادی که کم خونی شدیدی دارند می توانند علاوه بر مصرف مکملها و داروهای شیمیایی از برخی مواد گیاهی نظیر سبزی ترخون و شوید ارگانیک کرمان استفاده نمایید. سبزی ترخون در صورتی که طی مراحل خاصی خشک شود می تواند عطر و طعم خود را حفظ نمایید از این رو برخی کارخانه ها و تولید کنندگان این محصول اقدام به خشک کردن این سبزی کرده اند. برای خشک کردن این سبزی در منزل نیز می توانید به این روش اقدام کنید تا یک سبزی ترخون با عطر و عطم عالی داشته باشید. در ابتدا سعی کنید از سبزی تازه و تمیزی خریداری نمایید و سپس پس از پاک کردن آن را بشویید و اجازه دهید تا آب اضافی آن کامل از بین بروید. می توانید سبزی را در نور مستقیم خورشید قرار دهید تا در مدت زمان کوتاه تری خشک شود اما با این روش رنگ سبزی شما کمی تغییر می کند و به زردی تبدیل می شود. 
برای جلوگیری از تغییر رنگ می توانید آن را در سایه خشک کنید و سبزی را پس از شستن و خشک کردن بر روی پارچه نخی ریخته و اجازه دهید در سایه کامل خشک شود و سپس با استفاده از الکهای ریزی که در بازار موجود است الک کرده تا سبزی به کوچک ترین حالت ممکن تبدیل شود. پس از الک کردن باز مقداری فرصت دهید تا رطوبت اضافی سبزی خارج شود و سپس در ظروف شیشه ای تمیز ریخته و در محیط خنک و به دور از آفتاب نگه داری کنید. همچنین می توانید این سبزی را پس از خشک شدن در زیپ کیف ریخته و در فریزر قرار دهید به طور معمول زمانی که سبزیهای معطر در فریزر قرار می گیرند می تواند تا مدت بیش تری عطر و رنگ خود را حفظ نماید. 
سبزی ترخون گیلانی
سبزی ترخون به دلیل دارا بودن کلسیم و فسفر می تواند از استخوانها محافظت خوبی از خود نشان دهد. سبزی ترخون و نعناع خشک گیلانی به دلیل رشد در آب و هوایی معتدل و شرجی دارای عطر و عطم بی نظیری است و از این سبزی در بسیاری از غذاهای خود استفاده می کنند. برخی افراد سبزی مرزه و ترخون را با هم اشتباه می گیرند که این موضوع بر می گردد به عطر و عطم مشابهی که با هم دارند اما از نوع برگ می توان آن را تشخیص داد و این که سبزی ترخون همیشه همراه با ریشه به فروش می رسد. اگر فرزند شما دارای کاهش اشتها شده است می توانید در غذای آن از کمی سبزی ترخون استفاده کنید این سبزی باعث افزایش اشتها می شود و نیازی به استفاده از داروهای شیمیایی برای باز شدن اشتها نمی باشد. همچنین این سبزی برای افرادی که روماتیسم دارند نیز گزینه مناسبی است و می تواند باعث کاهش التهاب مفاصل بدن شود. روغن این سبزی نیز در بازار موجود است و افراد می توانند برای کاهش التهابات بدن خود از آن استفاده نمایند اما اگر دارای طبع گرم هستند توصیه می شود در حجم کم و دفعات با فاصله زیاد از این محصول استفاده کنند تا بدنتان دچار قرمزی و آلرژی نشود. اگر سیستم گوارشی شما دچار مشکل است و برای هضم غذا با مشکل رو به رو هستید می توانید از سبزی ترخون خشک شده در مقداری ماست استفاده کنید و آن را همراه با غذای خود میل نمایید و برای نتیجه گیری بهتر باید به صورت منظم و مداوم از این سبزی استفاده نمایید. 
سبزی ترخون مازندرانی
در سبزی خوردن می توانید علاوه بر شاهی جعفری خشک، ریحان، تربچه، پیازچه، بادرنج، نعناع از سبزی ترخون مازندرانی نیز استفاده کنید زیرا این سبزی سرشار از خاصیت است و می تواند برای بدن بسیار مفید باشد. همان طور که در بالا به این موضوع اشاره شد سبزی ترخون برای مهار و کنترل برخی از بیماریها مفید است از این رو برخی از افراد و کارگاه های عرق گیری اقدام به تولید عرق ترخون کرده اند تا افراد در هر زمان که نیاز داشتند بتوانند از خواص و عصاره این سبزی عالی استفاده نمایند. شما می توانید بذر سبزی ترخون مازندرانی را از فروشگاه های عرضه کننده بذر سبزیجات تهیه کنید و در یک گلدان کوچک برای مصرف روزانه خود بکارید و از آن استفاده کنید، گیاه ترخون برای رشد کردن نیاز به آبیاری فراوانی دارد و توانایی رشد در فصول سرد سال را نیز دارد. برای تهیه سبزی ترخون می توانید به صورت تازه و خشک شده با این مجموعه در ارتباط باشید و خرید خود را در حجم بالا انجام دهید. تمامی محصولات موجود در این سایت دارای کیفیت بسیار بالایی بوده است و از قیمت بسیار مناسبی برخوردار می باشد شما می توانید برای ثبت سفارش خود به قسمت فروش این سایت مراجعه نمایید و پس از ثبت سفارش منتظر تماس مشاورین باشید تا شما را راهنمایی کنند. این مجموعه به دلیل کیفیت بسیار بالای محصولات خود توانسته این سبزی را به صورت خشک شده به کشورهای دیگر در بسته بندیهای بسیار شیک و در حجمهای متفاومت صادر نماید.
